ບັນທຶກຂອງບັນນາທິການ

ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຕ່າງປະ​ເທດ​ຫລາຍ​ຄົນ​ທີ່​ມາ ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ ​ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ໄດ້​ຮັບ​ຄວາມ​ປະ​ທັບ​ໃຈ​ໃນ​ບັນດາ​ເຍື່ອງ​ອາຫານ​ທີ່​ດູດ​ດື່ມ​ດ້ວຍ​ວັດທະນະທຳ​ພື້ນ​ເມືອງ​ຂອງ​ຫວຽດນາມ ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຫາກ​ຍັງ​ໄດ້​ຮັບ​ຄວາມ​ດູດ​ດື່ມ​ດ້ວຍ​ບັນດາ​ເຍື່ອງ​ອາຫານ​ທີ່​ຖື​ວ່າ “ແປກ, ແປກ​ປະຫຼາດ, ບໍ່​ແມ່ນ​ທຸກ​ຄົນ​ບໍ່​ກ້າ​ລອງ”.

ໜັງສືພິມ VietNamNet ສະເໜີບົດ “ນັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງປະເທດລອງອາຫານຫວຽດນາມ ຢູ່ ຮ່າໂນ້ຍ” ກ່ຽວກັບປະສົບການຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນເມື່ອໄດ້ກິນອາຫານຫວຽດນາມ ຢູ່ນະຄອນແຫ່ງນີ້.

Nate (ຈາກສະຫະລັດ) ປະຈຸບັນອາໄສຢູ່ຫວຽດນາມ ແລະໃຊ້ເວລາສຳຫຼວດດິນແດນຮູບຊົງ S ຜ່ານວັດທະນະທຳ ການເຮັດອາຫານ ພື້ນເມືອງ ແລະ ສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວທີ່ໜ້າສົນໃຈ.

ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຝ່າຍ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ໄດ້​ເປີດ​ເຜີຍ​ວ່າ, ລາວ​ປະ​ທັບ​ໃຈ​ກັບ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ​ຫຼາຍ​ຍ້ອນ​ທິວ​ທັດ​ທຳ​ມະ​ຊາດ​ທີ່​ສວຍ​ງາມ, ອາ​ຫານ​ແຊບ​ຊ້ອຍ ແລະ ລາ​ຄາ​ຖືກ. ໃນບັນດາພວກເຂົາ, ລາວຂ້ອນຂ້າງມັກ bun dau mam tom ເຖິງວ່ານີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ບໍ່ມີນັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງປະເທດທຸກຄົນບໍ່ກ້າທີ່ຈະເພີດເພີນ.

ຕາມ​ທ່ານ Nate ແລ້ວ, ບຸບ​ເດື່ອ​ມ​ທອມ​ແມ່ນ​ອາຫານ​ຖະ​ໜົນ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ຂອງ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ, ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ ​ບໍ່​ຄວນ​ພາດ​ຖ້າ​ມີ​ໂອ​ກາດ​ມາ​ຢ້ຽມ​ຢາມ​ນີ້.

ລູກຄ້າຕາເວັນຕົກກິນ bun dau mam tom ຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ.png
Nate ​ໃຫ້​ຄວາມ​ເຫັນ​ວ່າ bun dau mam tom ​ແມ່ນ​ອາຫານ​ທີ່​ແຊບ​ຊ້ອຍ​ຂອງ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ ຕ້ອງ​ລອງ.

Nate ​ໃຫ້​ຮູ້​ວ່າ: ລາວ​ໄດ້​ລອງ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ປີ້ງ​ກັບ​ປາ​ກຸ້ງ​ຢູ່​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ແຄມ​ທາງ​ໃນ​ຊອຍ Quan Tho 1, ຕາ​ແສງ O Cho Dua, ເມືອງ Dongda. ຢູ່ທີ່ນີ້, ເພິ່ນສັ່ງອາຫານເຕັມສ່ວນ, ລວມມີ ວຸ້ນວາຍ, ເຕົ້າຫູ້ຂົ້ວ, ໄສ້ກອກຂຽວ ແລະ ຂາໝູຕົ້ມ, ລາຄາ 30.000 ດົ່ງ.

ສ່ວນ​ເຄື່ອງ​ປຸງ​ແມ່ນ​ຈັດ​ວາງ​ຢ່າງ​ເປັນ​ລະບຽບ​ຢູ່​ເທິງ​ຈານ​ຮອບ​ດ້ວຍ​ໃບ​ດົງ​ຢູ່​ລຸ່ມ, ​ເອົາ​ໝາກ​ແຕງ​ຊອຍ​ຊອຍ​ເປັນ​ສະ​ໝຸນ​ໄພ (perilla, coriander ຫວຽດນາມ).

ລູກຄ້າຕາເວັນຕົກກິນ bun dau mam tom ຮ່າໂນ້ຍ 1.png
ເມນູເຂົ້າປຸ້ນນ້ຳກຸ້ງທີ່ແຂກຕາເວັນຕົກໄດ້ປະສົບຢູ່ຮ້ານອາຫານແຄມທາງ

ຊາວຕາເວັນຕົກໄດ້ຊີມຊີ້ນວຸ້ນເສັ້ນທຳອິດໃສ່ກຸ້ງ ແລະ ຮ້ອງອອກມາວ່າ, “ແຊບຫຼາຍ.” ຈາກ​ນັ້ນ​ເພິ່ນ​ຍັງ​ໄດ້​ກິນ​ເຕົ້າ​ຫູ້​ຂົ້ວ, ໄສ້ກອກ​ຂຽວ, ຂາ​ໝູ.

"ຂ້ອຍມັກທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນຈານແຕ່ສິ່ງທີ່ປະທັບໃຈທີ່ສຸດແມ່ນ noodles ສົດ," Nate ໃຫ້ຄໍາເຫັນ.

ລູກຄ້າຕາເວັນຕົກກິນ bun dau mam tom ຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ.gif
ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ອາ​ເມ​ລິ​ກາ​ໄດ້​ກົ້ມ​ຫົວ​ດ້ວຍ​ຄວາມ​ດີ​ໃຈ​ເມື່ອ​ໄດ້​ຊີມ​ວຸ້ນ​ກັບ​ເຕົ້າ​ຫູ້​ແລະ​ປາ​ກຸ້ງ.

ຍ້ອນ​ວ່າ​ລາວ​ຕິດ​ໃຈ​ກັບ​ລົດ​ຊາດ​ຂອງ​ວຸ້ນ​ກຸ້ງ​ດອງ, ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ອາ​ເມ​ລິ​ກາ​ຄົນ​ນີ້​ຈຶ່ງ​ກິນ​ເຂົ້າ​ບໍ່​ຢຸດ​ບໍ່​ເຊົາ​ທັນ​ທີ.

ລາວຍັງເວົ້າວ່າ "ແຊບຫຼາຍ" ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຂອງແມ່ຍິງຫົວຂວັນດ້ວຍຄວາມດີໃຈໃນຄໍາຊົມເຊີຍຂອງລູກຄ້າຫນຸ່ມແລະພໍໃຈກັບອາຫານ "ແຫ່ງຊາດ".

ລາວ​ໄດ້​ສະ​ແດງ​ຄວາມ​ຊົມ​ເຊີຍ​ຕໍ່​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ແຊບ​ຊ້ອຍ ແລະ ເຕົ້າ​ຫູ້​ຂົ້ວ.

ມີຄົນອ້ອມຂ້າງເຫັນແນວນັ້ນ ແລະ ແນະນຳໃຫ້ນັດກັບໄປຮ້ານອາຫານເທື່ອຕໍ່ໄປ ຖ້າຢາກກິນວຸ້ນວາຍກັບກະປິ ຫຼືຈະລອງອີກຈານໜຶ່ງ, ວຸ້ນໝີ່ກັບໝູປີ້ງ.

ປະເຊີນຫນ້າກັບການແນະນໍາທີ່ກະຕືລືລົ້ນຈາກທ້ອງຖິ່ນ, ຜູ້ຊາຍຊາວອາເມຣິກັນປາກົດວ່າມີຄວາມສຸກແລະສັນຍາວ່າຈະກັບຄືນໄປເພີດເພີນກັບອາຫານແຊບໆ.

​ເປັນ​ທີ່​ຮູ້​ກັນ​ວ່າ Nate ​ໄດ້​ມາ​ຢ້ຽມຢາມ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ ​ໃນ​ປີ 2019. ​ເມື່ອ​ກັບ​ຄືນ​ຫວຽດນາມ ​ເມື່ອ​ເດືອນ​ພະຈິກ​ປີ​ກາຍ​ນີ້, ​ໄດ້​ໄປ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ, ຫຼັງ​ຈາກ​ນັ້ນ​ໄດ້​ໃຊ້​ເວລາ​ຊອກ​ຫາ​ອາ​ຫານ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ.

ນອກ​ເໜືອ​ໄປ​ຈາກ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ກຸ້ງ​ແລ້ວ, ແຂກ​ຝ່າຍ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ຍັງ​ໄດ້​ສຳ​ຜັດ​ກັບ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ອື່ນໆ​ເຊັ່ນ: ເຂົ້າ​ຈີ່​ແລະ​ແກງ​ຫວານ.

ພາບ: ເນດ ຢູ່ ຫວຽດນາມ

ປະຕິກິລິຍາທີ່ບໍ່ຄາດຄິດຂອງຊາວຕາເວັນຕົກ ເມື່ອພະຍາຍາມເອົາລຳໄສ້ໝູຈຸ່ມໃສ່ນ້ຳກຸ້ງ . ຄັ້ງທຳອິດທີ່ລອງເອົາຊີ້ນໝູຈຸ່ມນ້ຳກຸ້ງຢູ່ຫວຽດນາມ, ຊາວຕາເວັນຕົກຍອມຮັບວ່ານ້ຳຈືດນີ້ມີກິ່ນຫອມເລັກນ້ອຍ ແຕ່ລົດຊາດດີຫຼາຍ, “ບໍ່ຮ້າຍດັ່ງທີ່ຄິດ”.