Danny ແລະ Diggy – 2 ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຈາກ​ປະ​ເທດ​ອັງ​ກິດ​ໄດ້ ​ໄປ​ຢ້ຽມ​ຢາມ ​ນະ​ຄອນ​ໂຮ່​ຈິ​ມິນ​ບໍ່​ດົນ​ມາ​ນີ້. ນອກ​ຈາກ​ໄປ​ຢ້ຽມ​ຢາມ​ບາງ​ສະ​ຖານ​ທີ່​ທີ່​ຫນ້າ​ສົນ​ໃຈ​, ພວກ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ຍັງ​ໄດ້​ໃຊ້​ເວ​ລາ​ສໍາ​ລັບ​ການ​ຫຼາກ​ຫຼາຍ​ຂອງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ແຊບ​ຕາມ​ຖະ​ຫນົນ​.

​ໃນ​ນັ້ນ, ມີ​ອາຫານ​ໜຶ່ງ​ເຍື່ອງ​ທີ່​ຄູ່​ຜົວ​ເມຍ​ໄດ້​ເປີດ​ເຜີຍ​ວ່າ​ມັກ​ກິນ​ອາ​ຫານ​ເຊົ້າ ​ແລະ ​ໃຫ້​ຄຳ​ເຫັນ​ວ່າ “ໜຶ່ງ​ໃນ​ອາຫານ​ຕ້ອງ​ກິນ​ເມື່ອ​ມາ​ຫວຽດນາມ”. ນັ້ນ​ແມ່ນ​ຊີ້ນ​ໝູ​ປີ້ງ.

ເພື່ອເພີດເພີນກັບອາຫານຈານນີ້, Danny ແລະ Diggy ໄດ້ໄປຮ້ານປີ້ງຊີ້ນໝູ ແລະ ຮ້ານອາຫານປີ້ງປົ່ງຢູ່ຖະໜົນ ຫງວຽນຈຸງຈູກ (ເມືອງ Ben Thanh Ward, HCMC).

Diggy ເປີດ​ເຜີຍ​ວ່າ​ຫມູ່​ເພື່ອນ​ສະ​ຫນິດ​ສະ​ຫນົມ​ທີ່​ເປັນ​ພໍ່​ຄົວ​ແນະ​ນໍາ​ໃຫ້​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ກັບ​ທີ່​ຢູ່​ນີ້​. ດັ່ງນັ້ນ, ນາງຈຶ່ງຮູ້ສຶກຕື່ນເຕັ້ນຫຼາຍ ແລະລໍຖ້າທີ່ຈະໄດ້ຊີມອາຫານຢູ່ທີ່ນີ້.

ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຍິງ​ຄົນ​ນີ້​ໄດ້​ເປີດ​ເຜີຍ​ວ່າ: “ຮ້ານ​ຊີ້ນ​ໝູ​ປີ້ງ​ແຫ່ງ​ນີ້​ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ເປັນ​ຈຸດ​ນັດ​ພົບ​ທີ່​ລາວ​ມັກ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຫາກ​ຍັງ​ແມ່ນ​ຈຸດ​ນັດ​ພົບ​ທຳ​ອິດ​ຂອງ​ລາວ​ເມື່ອ​ມາ​ນະ​ຄອນ​ໂຮ່​ຈິ​ມິນ.

Diggy (ຊ້າຍ) ແລະ Danny (ຂວາ) ປະສົບການປີ້ງຊີ້ນຫມູຢູ່ຮ້ານອາຫານຂ້າງທາງໃນນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ

ຄວາມປະທັບໃຈຄັ້ງທໍາອິດຂອງ Diggy ເມື່ອມາຮອດຮ້ານອາຫານແມ່ນຂອງອາຫານຕາມຖະຫນົນທ້ອງຖິ່ນ. ນາງເດົາວ່າຮ້ານອາຫານດັ່ງກ່າວອາດຈະເປີດມາເປັນເວລາຫຼາຍປີແລ້ວ.

Danny ຍັງບໍ່ສາມາດປິດບັງຄວາມຕື່ນເຕັ້ນຂອງລາວ, ຍອມຮັບວ່າລາວຮູ້ສຶກສະດວກສະບາຍກັບປະສົບການການກິນແລະດື່ມຢູ່ເທິງຖະຫນົນທີ່ມີເກົ້າອີ້ພາດສະຕິກ.

ຢູ່ທີ່ຮ້ານອາຫານ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງປະເທດໄດ້ສັ່ງອາຫານເຕັມ 2 ເຍື່ອງແມ່ນຊີ້ນຫມູປີ້ງກັບເຂົ້າຫນົມປັງ.

ນອກຈາກສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງວຸ້ນວາຍ ແລະ ຊີ້ນປີ້ງແລ້ວ, ແຕ່ລະຖ້ວຍຍັງຮັບປະທານດ້ວຍເຂົ້າໜົມປົ່ງ, ຜັກດອງ (ແຄລອດ, ຫົວຜັກກາດ), ນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍກັບຖົ່ວດິນ...

ຈານ​ນີ້​ແມ່ນ​ໃສ່​ນ້ຳປາ​ທີ່​ຫວານ​ແລະ​ສົ້ມ, ຊຶ່ງ​ຄົນ​ກິນ​ຈະ​ຖອກ​ໃສ່​ເທິງ​ແລ້ວ​ປະສົມ​ໃຫ້​ດີ​ກ່ອນ​ກິນ.

ລູກຄ້າຕາເວັນຕົກກິນເຂົ້າປີ້ງໝູຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ 3.png
ປີ້ງຫມູຂົ້ວກັບມ້ວນປີ້ງທີ່ແຂກຕາເວັນຕົກສອງຄົນມັກ

Danny ໃຫ້ຄໍາເຫັນ, ມ້ວນພາກຮຽນ spring ໄດ້ຮ້ອນກັບຜິວຫນັງ crispy, ຊີ້ນພາຍໃນປະສົມກັບລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ, ອຸດົມສົມບູນແລະເຜັດເລັກນ້ອຍ.

ຊີ້ນປີ້ງແມ່ນອ່ອນ, ມີນ້ໍາ, ຫວານເລັກນ້ອຍແລະມີກິ່ນຫອມ.

"ຂ້ອຍສາມາດກິນຊີ້ນປີ້ງໄດ້ຫຼາຍແລະຢາກມີຄວາມສຸກໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປເພາະວ່າມັນແຊບຫຼາຍ," ຜູ້ຊາຍຈາກເອີຣົບໄດ້ແບ່ງປັນ.

ປີ້ງຫມູ HCMC.gif
ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຊາຍ​ຊາວ​ອັງ​ກິດ​ຄົນ​ໜຶ່ງ​ໄດ້​ຍ້ອງ​ຍໍ​ອາ​ຫານ​ປີ້ງ​ຊີ້ນ​ໝູ​ວ່າ​ແຊບ​ຊ້ອຍ ແລະ​ໄດ້​ຮັບ​ຄວາມ​ສຸກ​ກັບ​ບັນ​ຍາ​ກາດ​ກິນ​ອາ​ຫານ​ຢູ່​ແຄມ​ທາງ.

ແບ່ງປັນຄວາມຮູ້ສຶກດຽວກັນ, Diggy ສືບຕໍ່ຍ້ອງຍໍອາຫານຫມູປີ້ງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ. ນາງມັກອາຫານນີ້ເພາະວ່າມັນມີຜັກສົດຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ຫມາກແຕງແລະຜັກກາດ, ສ້າງຄວາມສົດຊື່ນ.

Diggy ຮ້ອງອອກມາວ່າ "ມ້ວນປົ່ງປີ້ງແມ່ນແຊບຫຼາຍ, ຜິວຫນັງແມ່ນ crispy. ຂ້ອຍມັກມັນຫຼາຍ, ຄວາມຮູ້ສຶກແມ່ນບໍ່ສາມາດອະທິບາຍໄດ້," Diggy ຮ້ອງອອກມາ.

ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຍິງ​ຍັງ​ຢືນ​ຢັນ​ວ່າ​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ແຫ່ງ​ນີ້​ແມ່ນ​ບ່ອນ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ສຸດ, ຊີ້ນ​ໝູ​ປີ້ງ​ຢູ່​ທີ່​ນີ້​ແມ່ນ “ອາ​ຫານ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ສຸດ​ທີ່​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ເຄີຍ​ກິນ​ຢູ່​ນະ​ຄອນ​ໂຮ່​ຈິ​ມິນ”.

ນາງກ່າວຕື່ມວ່າ "ຂ້ອຍພໍໃຈຫຼາຍແລະແນ່ນອນຈະກັບມາທີ່ນີ້ເພື່ອເພີດເພີນກັບມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ,"

thumb ປີ້ງຫມູ vermicelli.gif
ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຍິງ​ຄົນ​ນີ້​ຫົວ​ຫົວ​ເຫັນ​ພ້ອມ​ກັບ​ລົດ​ຊາດ​ຂອງ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ ແລະ ຍອມ​ຮັບ​ວ່າ ນີ້​ແມ່ນ “ອາ​ຫານ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ສຸດ​ທີ່​ນາງ​ເຄີຍ​ກິນ​ຢູ່​ນະ​ຄອນ​ໂຮ່​ຈິ​ມິນ”.

ແຂກ​ຝ່າຍ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ສອງ​ຄົນ​ຍັງ​ໄດ້​ເປີດ​ເຜີຍ​ວ່າ, ເຂົ້າ​ໜົມ​ປີ້ງ​ໝູ​ປີ້ງ​ກັບ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ປີ້ງ​ຢູ່​ທີ່ນີ້​ມີ​ລາ​ຄາ 70.000 ດົ່ງ/ໜ່ວຍ. ພວກ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ພົບ​ເຫັນ​ລາ​ຄາ​ທີ່​ສົມ​ເຫດ​ສົມ​ຜົນ​, ເຫມາະ​ສົມ​ກັບ​ຄຸນ​ນະ​ພາບ​ຂອງ​ອາ​ຫານ​.

ຕາມ​ການ​ຄົ້ນ​ຄ້ວາ​ແລ້ວ, ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ເຝີ​ປີ້ງ ​ແລະ ​ເຝີ​ປີ້ງ​ທີ່ ແດນ​ນີ ​ແລະ ດິກກີ ​ໄດ້​ໄປ​ຢ້ຽມຢາມ​ແມ່ນ​ຮ້ານ​ອາຫານ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ຢູ່​ເຂດ​ເບັນ​ແທ່ງ (​ເຂດ​ເກົ່າ 1), ​ໄດ້​ດຶງ​ດູດ​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ທັງ​ພາຍ​ໃນ ​ແລະ ຕ່າງປະ​ເທດ​ເປັນ​ຈຳນວນ​ຫຼວງ​ຫຼາຍ.

ກ່ອນໜ້ານີ້ Catriona Gray - Miss Universe 2018 ຍັງໄດ້ມາທີ່ນີ້ 2 ຄັ້ງ ແລະ ຍ້ອງຍໍປີ້ງໝູຂົ້ວເປັນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ພາບຫນ້າຈໍ 2025 10 21 104628.png
ຮ້ານ​ປີ້ງ​ຫມູ​ທີ່​ແດນ​ນີ​ແລະ​ດິກ​ກີ​ໄປ​ຢ້ຽມ​ຢາມ​ແມ່ນ​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ໃນ​ເຂດ​ເກົ່າ 1​.

ແບ່ງປັນກັບນັກຂ່າວ, ນາງ ວໍທິທູວັນ (ອາຍຸ 53 ປີ) - ເຈົ້າຂອງຮ້ານໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຮ້ານດັ່ງກ່າວໄດ້ເປີດມາປະມານ 20 ປີແລ້ວ, ຂາຍແຕ່ເຊົ້າຮອດກາງຄືນ.

ຍ້ອນ​ວ່າ​ນາງ​ມີ​ຖິ່ນ​ຖານ​ຢູ່ ​ເຂດ​ເບັນ​ເຕີ ​ເກົ່າ (ປະຈຸ​ບັນ​ແຂວງ​ວິ້ງ​ລອງ), ນາງ​ວັນ​ໄດ້​ກະກຽມ​ອາຫານ​ເຊັ່ນ: ​ເຂົ້າໜົມ​ປີ້ງ, ຊີ້ນ​ປີ້ງ, ປາ​ດ້ວຍ​ສູດ​ຂອງ​ຕົນ​ເອງ​ທີ່​ນຳ​ເອົາ​ລົດ​ຊາດ​ຂອງ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ.

ຊີ້ນປີ້ງແມ່ນເລືອກຈາກສ່ວນທີ່ບໍ່ຕິດ, ຮັບປະກັນຄວາມສົດ, ກິນໃຫມ່ທຸກໆມື້.

ລູກຄ້າຕາເວັນຕົກກິນເຂົ້າປີ້ງໝູຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ 4.png
ຊີ້ນບໍ່ຕິດແມ່ນຮ້ອນແລະມີກິ່ນຫອມຫຼັງຈາກປີ້ງ. ສ່ວນຊີ້ນທີ່ຖືກເຜົານັ້ນຖືກຕັດອອກ.

ລ້າງຊີ້ນໃຫ້ສະອາດ ແລະບາງໆ, ໝັກດ້ວຍເຄື່ອງເທດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ ແລະ ເຄື່ອງເທດຈຳນວນໜຶ່ງ, ຈາກນັ້ນມັດໃສ່ໄມ້ໄຜ່ ແລະ ປີ້ງໃສ່ຖ່ານໄຟຮ້ອນໆ.

"ຊີ້ນຖືກປີ້ງສອງຄັ້ງ. ເມື່ອປີ້ງເບົາໆເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນສົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປີ້ງໃຫ້ຫມົດ (ເມື່ອລູກຄ້າສັ່ງ) ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນບໍ່ຮ້ອນ," ນາງ Van ເວົ້າ.

ຕາມ​ເຈົ້າ​ຂອງ​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ, ວິທີ​ນີ້​ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ຊ່ວຍ​ປະ​ຢັດ​ເວ​ລາ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຫາກ​ຍັງ​ເຮັດ​ໃຫ້​ຊີ້ນ​ປີ້ງ​ອ່ອນ, ມີ​ນ້ຳ, ບໍ່​ແຫ້ງ​ແລະ​ແຂງ.

ຊີ້ນດາດໝູປີ້ງຂອງຮ້ານອາຫານແມ່ນລາຄາແພງເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ລູກຄ້າບອກວ່າຄຸນນະພາບຄຸ້ມຄ່າ. ພາບ: ມິນຄວາຍ

ຕຳໝາກຫຸ່ງຍັງເປັນຈຸດເດັ່ນຂອງຊີ້ນໝູປີ້ງຂອງຮ້ານ ທີ່ມີເຂົ້າໜຽວໜຽວ ແລະ ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໄຂມັນທີ່ເຮັດຈາກຊີ້ນປູ, ເຜັດ ແລະ ອື່ນໆ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ນ້ຳປາທີ່ປະກອບໄປດ້ວຍນ້ຳປາຍັງຖືວ່າເປັນປັດໃຈຕັດສິນລົດຊາດຂອງອາຫານເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງ. ນ້ຳປາແມ່ນປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງໜາແໜ້ນ, ມີລົດຊາດຫວານ ແລະ ສົ້ມປະສົມກັນ, ແລະ ມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆຂອງຜັກບົ່ວດອງ.

ຫົວຜັກບົ່ວດອງມີສີຂາວ, ໜຽວ, ຫວານ ແລະ ມີລົດຊາດ. ແຂກຮັບປະທານກັບຊີ້ນໝູປີ້ງ, ທັງແຊບ ແລະ ປ້ອງກັນຄວາມເບື່ອ.

ຮູບພາບ: Danny & Diggy

ແຂກ​ຝ່າຍ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ມັກ​ກິນ​ອາ​ຫານ​ພິ​ເສດ​ຢູ່​ໃນ​ຊອຍ​ນ້ອຍ​ຢູ່ ​ແຂວງ ຫາຍ​ຟ່ອງ , ດ້ວຍ​ລາ​ຄາ​ພຽງ 35.000 ດົ່ງ . ​ເຖິງ​ວ່າ​ອາຫານ​ພິ​ເສດ​ຂອງ​ແຂວງ​ໄຫ​ຫຼຳ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ຖືກ​ຂາຍ​ຢູ່​ຮ້ານ​ອາຫານ​ແຄມ​ທາງ​ກໍ່ຕາມ, ​ແຕ່​ແຂກ​ຝ່າຍ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ຍັງ​ປະ​ຫລາດ​ໃຈ​ກັບ​ຮ້ານ​ອາຫານ​ທີ່​ສະອາດ, ອາຫານ​ທີ່​ອຸດົມສົມບູນ, ຄຸນ​ນະພາ​ບສົດ ​ແລະ ລາຄາ​ທີ່​ເໝາະ​ສົມ.

ທີ່ມາ: https://vietnamnet.vn/khach-tay-thu-mon-bun-via-he-gia-70-nghin-khen-ngon-nhat-tung-an-o-tphcm-2454849.html