ສຳຫຼວດໂລກຂອງອາຫານເກົາຫຼີຜ່ານ 10 ອາຫານໄກ່ແຊບໆ

ອາຫານເກົາຫຼີແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ແລະໄກ່ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປທີ່ສຸດ. ອາຫານໄກ່ແຊບໆໃນເກົາຫຼີບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງວັດທະນະທຳການເຮັດອາຫານຂອງປະເທດນີ້. ດ້ວຍວິທີປຸງອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດນັບບໍ່ຖ້ວນ, ຕັ້ງແຕ່ປີ້ງ, ຈືນ, ຕົ້ມ, ຈືນ, ຈືນ... 10 ອາຫານໄກ່ແຊບໆທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງເກົາຫຼີ ໃນບົດຄວາມນີ້ຈະນຳເອົາປະສົບການການເຮັດອາຫານໃໝ່ໆທີ່ໜ້າສົນໃຈ.

ເຖິງແມ່ນວ່າຈະບໍ່ເປັນທີ່ນິຍົມຄືກັບຊີ້ນງົວຫຼືຫມູ, ແຕ່ໄກ່ຖືເປັນສະຖານທີ່ພິເສດໃນຫົວໃຈຂອງຊາວເກົາຫຼີ. ໄກ່​ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ເປັນ​ແຫຼ່ງ​ໂປຣ​ຕີນ​ທີ່​ອຸ​ດົມ​ສົມ​ບູນ​ເທົ່າ​ນັ້ນ​ແຕ່​ຍັງ​ເປັນ​ສ່ວນ​ປະ​ກອບ​ຕົ້ນ​ຕໍ​ໃນ​ອາ​ຫານ​ພື້ນ​ເມືອງ​ຂອງ​ເກົາ​ຫຼີ​ຈໍາ​ນວນ​ຫຼາຍ ​. ມາ ສຳຫຼວດ ອາຫານໄກ່ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນເກົາຫຼີ!

1. Dak-ggo-chi: ປີ້ງໄກ່ skewers

ອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ນິຍົມນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍຂອງໄວຫນຸ່ມ. (ພາບ: ເກັບກຳ)

ໃຜກໍ່ຕາມທີ່ເຄີຍໄດ້ຍ່າງເຂົ້າໄປໃນຖະຫນົນອາຫານທີ່ຄຶກຄັກຂອງເກົາຫຼີເຊັ່ນ Myeongdong, Sinchon ແນ່ນອນວ່າບໍ່ສາມາດພາດອາຫານ dak-ggo-chi ທີ່ມີກິ່ນຫອມນີ້. ໄກ່ແມ່ນອ່ອນແລະຫວານ, marinated ກັບເຄື່ອງເທດອຸດົມສົມບູນ, skewered ກັບຜັກແລະປີ້ງເທິງເຕົາຖ່ານ. ກິນແລ້ວຈະຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມຫວານຂອງໄກ່ປະສົມກັບລົດຊາດເຜັດຂອງນ້ຳບາບີຄິວ ແຊບແທ້ໆ!

2. Dak-gang-jeong: ໄກ່ຂົ້ວຫວານແລະເຜັດ

ດ້ວຍ​ຊັ້ນ​ນອກ​ທີ່​ໜຽວ​ແລະ​ອ່ອນ​ນຸ້ມ, ໄກ່​ຫວານ​ຢູ່​ພາຍ​ໃນ, ດາກ​ແກວ​ຈອງ​ເປັນ​ອາຫານ​ຫວ່າງ​ທີ່​ນິຍົມ. (ພາບ: ເກັບກຳ)

ຖ້າເຈົ້າເປັນແຟນຂອງອາຫານຫວ່າງທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ດາກ-ແກງ-ຈ໋ອງ ກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າພໍໃຈ. ໄກ່ຖືກຂົ້ວແລະຂົ້ວ, ກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາຈືດທີ່ມີລົດຊາດຫວານແລະເຜັດ, ແລະ sprinkled ດ້ວຍຖົ່ວດິນທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ອາຫານນີ້ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າຫນົມເຜັດ, ສ້າງການປະສົມປະສານທີ່ສົມບູນແບບ.

3. Jjim-dak: ສະເຕັກໄກ່ເຜັດທີ່ແຊບ

jjim-dak ທີ່ອົບອຸ່ນແລະມີກິ່ນຫອມຈະເຮັດໃຫ້ຫົວໃຈຂອງເຈົ້າອົບອຸ່ນໃນມື້ລະດູຫນາວເຢັນ. (ພາບ: ເກັບກຳ)

Jjim-dak ເປັນອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນຫົວໃຈ, ເຫມາະສໍາລັບມື້ເຢັນ. ໄກ່ແມ່ນ simmered ໃນຊອດພິເສດ, ຄຽງຄູ່ກັບຜັກເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນ, carrots, ແລະຜັກບົ່ວ. ຄວາມຫວານຂອງໄກ່ປະສົມກັບຄວາມເຜັດອ່ອນໆຂອງຫມາກເຜັດສ້າງລົດຊາດທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້.

4. Dak-gal-bi: ໄກ່ທອດເຜັດ, ສະເພາະ Chuncheon

ອາຫານນີ້ແມ່ນຖືວ່າເປັນສັນຍາລັກຂອງ ອາຫານ ເກົາຫຼີ. (ພາບ: ເກັບກຳ)

Dak-gal-bi ແມ່ນອາຫານລາຍເຊັນຂອງພາກພື້ນ Chuncheon ຂອງເກົາຫລີ . ໄກ່ຖືກຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດ, marinated ໃນນ້ໍາ gochujang ເຜັດ, ແລະ stir-fried ກັບ tteok, ຜັກກາດ, ແລະມັນຕົ້ນຫວານ. ອາຫານນີ້ມັກກິນກັບເຂົ້າຂາວ ຫຼື udon noodles.

5. ແຊມເກ້ຕັງ: ສະເຕັກໄກ່ແຈ້ມີໂພຊະນາການ

ນີ້​ແມ່ນ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ມີ​ຄຸນ​ສົມ​ບັດ​, ເຮັດ​ຈາກ​ໄກ່​ຫນຸ່ມ stewed ກັບ ginseng ແລະ​ສະ​ຫມຸນ​ໄພ​ຫາ​ຍາກ​. (ພາບ: ເກັບກຳ)

Sam-gye-tang ແມ່ນອາຫານທີ່ມີໂພຊະນາການໂດຍຊາວເກົາຫຼີໃຊ້ເພື່ອປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາ. ອາຫານນີ້ເຮັດຈາກໄກ່ອ່ອນ, ໂສມ, ກຸຫຼາບ, ເມັດບົວ... ແລະພືດສະໝຸນໄພທີ່ຫາຍາກອື່ນໆ. ລົດຊາດຫວານຂອງໄກ່ປະສົມກັບລົດຊາດຂົມເລັກນ້ອຍຂອງໂສມເຮັດໃຫ້ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຫຼາຍ.

ນອກຈາກ Dak-ggo-chi, Dak-gang-jeong, Jjim-dak, Dak-gal-bi ແລະ Sam-gye-tang, ອາຫານເກົາຫຼີ ຍັງມີອາຫານໄກ່ແຊບທີ່ເປັນເອກະລັກອື່ນໆ ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານແປກໃຈເຊັ່ນ:

ອາຫານໄກ່ແຊບເປັນປະສົບການທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບຄົນຮັກອາຫານເກົາຫຼີ. (ພາບ: ເກັບກຳ)

ສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈກ່ຽວກັບອາຫານໄກ່ເກົາຫຼີ

ໄກ່​ທີ່​ໃຊ້​ໃນ ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ຂອງ​ເກົາ​ຫຼີ ​ແມ່ນ​ເປັນ​ໄກ່​ທ້ອງ​ຖິ່ນ, ຮັບ​ປະ​ກັນ​ຄຸນ​ນະ​ພາບ​ແລະ​ຄວາມ​ສົດ. ອາຫານໄກ່ເກົາຫຼີມັກຈະມີລົດຊາດເຜັດ, ສະນັ້ນຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຈັດການອາຫານເຜັດ, ຢ່າລືມຂໍໃຫ້ຮ້ານອາຫານຫຼຸດຜ່ອນເຄື່ອງເທດ. ອາຫານໄກ່ເກົາຫຼີມັກຈະມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດສັ່ງຫນຶ່ງສ່ວນສໍາລັບຫຼາຍໆຄົນ.

ດ້ວຍລົດຊາດ ແລະວິທີການປຸງອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ອາຫານໄກ່ແຊບໆໃນເກົາຫຼີຈະເອົາຊະນະໄດ້ເຖິງແມ່ນບັນດາຜູ້ທີ່ຕ້ອງການອາຫານຄ່ຳ. ເມື່ອ ໄປທ່ຽວ ເກົາຫຼີ ຢ່າລືມມາມ່ວນກັບອາຫານເຫຼົ່ານີ້!

ທີ່ມາ: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/am-thuc-han-quoc-10-mon-ga-v16590.aspx