ຟໍ​ຫວຽດ​ນາມ​ຖືກ​ອະ​ທິ​ບາຍ​ວ່າ​ລະ​ອຽດ​ອ່ອນ​ແລະ​ເລິກ​ຊຶ້ງ​ໃນ​ການ​ຈັດ​ອັນ​ດັບ TasteAtlas

ເມື່ອມີຄວາມສຸກ, ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານຈະຮູ້ສຶກເຖິງການຜະສົມຜະສານທີ່ສົມບູນຂອງສ່ວນປະກອບ. ໂຖປັດສະວະຮ້ອນໆ ພ້ອມກັບເຂົ້າໜຽວທີ່ອ່ອນນຸ້ມ ແລະ ໜຽວ, ຂົ້ວດ້ວຍຊີ້ນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ຊີ້ນຈຸ່ມ, ເສັ້ນຜ່າກາງ, ຫາຍາກ, ເສັ້ນເອັນ ຫຼືລູກຊີ້ນງົວ.

ແກງ​ເປັດ​ຊີ້ນ​ງົວ​ຂອງ​ຫວຽດ​ນາມ ໄດ້​ຖືກ​ຈັດ​ອັນ​ດັບ​ທີ 9 ໃນ​ບັນ​ຊີ​ລາຍ​ຊື່ 100 ອາ​ຫານ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ສຸດ​ຂອງ​ອາ​ຊີ​ຕາ​ເວັນ​ອອກ​ສ່ຽງ​ໃຕ້ ໂດຍ​ເວັບ​ໄຊ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ ​ໃນ​ໂລກ TasteAtlas.

ອີງຕາມການ TasteAtlas, ການອຸທອນຂອງ pho ຊີ້ນງົວແມ່ນຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນການກະກຽມອັນລະອຽດເພື່ອສ້າງ broth ທີ່ຖືວ່າເປັນ "ຈິດວິນຍານ" ຂອງອາຫານ.

ແກງ pho ພື້ນເມືອງແມ່ນ simmered ຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກກະດູກໄຂກະດູກ, ກ້າມຊີ້ນ, ແລະຫາງງົວ. ເພື່ອສ້າງລົດຊາດທີ່ເລິກເຊິ່ງ, ລືມບໍ່ໄດ້, ພໍ່ຄົວຕ້ອງຊໍານິຊໍານານໃນການປະສົມເຄື່ອງເທດແຫ້ງທົ່ວໄປເຊັ່ນ: ໄຄ, ຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກທຽມ, ຫມາກພ້າວ, ແລະເມັດ coriander.

"ເມື່ອກິນແລ້ວຈະຮູ້ສຶກເຖິງການຜະສົມຜະສານຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ແຊບຊ້ອຍ. ໂຖປັດສະວະຮ້ອນໆ ພ້ອມກັບເຂົ້າປຸ້ນທີ່ອ່ອນນຸ້ມ, ຂົ້ວດ້ວຍຊີ້ນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ກະບະ, ກະທຽມ, ຊີ້ນທີ່ຫາຍາກ, ເສັ້ນເອັນ ຫຼື ຊີ້ນງົວ. ຈຸດໆໃສ່ໃນນັ້ນແມ່ນສີຂຽວເຢັນຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ, ພືດສະຫມຸນໄພປະສົມກັບລົດຊາດຂອງຜັກບົ່ວ, ສ້າງຄວາມແຊບແລະສວຍງາມ, " Taste./Tastlas

(ຫວຽດນາມ+)

ທີ່ມາ: https://www.vietnamplus.vn/pho-viet-nam-duoc-mo-ta-tinh-te-va-sau-lang-trong-bang-xep-hang-cua-tasteatlas-post1081081.vnp