ວິທີປຸງໝໍ້ໄກ່ເຜັດ ແລະ ສົ້ມ, ແຊບສຳລັບລະດູໜາວ

GĐXH - ໃນລະດູໜາວທີ່ໜາວເຢັນ, ໝໍ້ໜື້ງຕົ້ມໄກ່ດ້ວຍລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ, ສົ້ມ ແລະ ເຜັດ ເປັນຄວາມລັບໃນການສ້າງອາຫານທີ່ມະຫັດສະຈັນເພື່ອມາເຕົ້າໂຮມກັບຄອບຄົວ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນສູດຫມໍ້ໄກ່ທີ່ແຊບແລະເຮັດງ່າຍທີ່ທ່ານບໍ່ຄວນພາດ.

ວິ​ທີ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ແກງ​ໄກ່​ເຜັດ​ແລະ​ສົ້ມ​

ໃນລະດູໜາວທີ່ໜາວເຢັນ, ການຕົ້ມໄກ່ໃສ່ໝໍ້ໜຶ້ງທີ່ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ, ສົ້ມ ແລະ ເຜັດ ແມ່ນເຄັດລັບໃນການສ້າງອາຫານທີ່ມະຫັດສະຈັນເພື່ອມາເຕົ້າໂຮມກັບຄອບຄົວ.

ອີງຕາມລົດຊາດແລະຄວາມມັກຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດປ່ຽນຫມໍ້ໄກ່ໃນຫຼາຍວິທີ: ຈາກລົດຊາດໄທເຜັດແລະສົ້ມ, ປະສົມກັບເຫັດສົດຊື່ນ, ຮອດຫມໍ້ໄກ່ rustic ກັບໃບ giang, ປະສົມຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຫຼືຫມໍ້ຮ້ອນຢາຈີນທີ່ມີທາດບໍາລຸງ.

ສ່ວນປະກອບ

ໄກ່ 1 ໂຕ ປະມານ 1.2–1.5 ກິໂລ (ຊອຍເປັນຕ່ອນບາງໆ), ຫົວຜັກທຽມ 2 ກ້ານ, ໃບໝາກກອກ 5–6 ໜ່ວຍ, ໝາກເຜັດ 5 ຫົວ, ໝາກເຜັດນ້ອຍ 1 ຫົວ, ຫົວຜັກທຽມ 3–4 ຫົວ, ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ, ຫົວຜັກທຽມ 200 ກຣາມ, ເຫັດອີໂນກິ 10 ກຣັມ, ເຫັດເຟືອງ 10 ເມັດ. ໝາກນັດ.

ໃນລະດູໜາວທີ່ໜາວເຢັນ, ການຕົ້ມໄກ່ໃສ່ໝໍ້ໜຶ້ງທີ່ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ, ສົ້ມ ແລະ ເຜັດ ແມ່ນເຄັດລັບໃນການສ້າງອາຫານທີ່ມະຫັດສະຈັນເພື່ອມາເຕົ້າໂຮມກັບຄອບຄົວ.

ເຄື່ອງປຸງ: ນ້ຳປາ, ເກືອ, ນ້ຳຕານ, ຜົງເຄື່ອງປຸງ, ໝາກເຜັດ, ນ້ຳໝາກນາວ. ຜັກບົ້ງກິນກັບໝໍ້ໄກ່ໄທເຜັດ: ຜັກຫົມ, ຜັກກາດ, ກະທຽມ, ວຸ້ນວາຍ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ

ການກະກຽມໄກ່: ລ້າງດ້ວຍເກືອແລະເຫຼົ້າແວງຂາວ, ຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດ, ຕົ້ມສັ້ນໆເພື່ອກໍາຈັດກິ່ນ.

ປຸງ​ແຕ່ງ​ນ້ຳ​ຕົ້ມ​ສຸກ: ນຳ​ຫົວ​ຜັກ​ບົ່ວ, ຫົວ​ກະ​ທຽມ, ໝາກ​ນາວ ແລະ ຫົວ​ຂ່າ​ລົງ​ຈົນ​ຫອມ. ເປີດເຕົາ, ຕື່ມໄກ່ໃສ່ລົງໄປຈືນຈົນສຸກ, ຕື່ມນ້ຳໃຫ້ພໍ, ເອົາໄປຕົ້ມໃຫ້ຟົດ ແລະ ຟອກອອກ.

ເພື່ອລົດຊາດເຜັດ ແລະ ສົ້ມ: ເອົາໝາກນັດ, ໝາກເລັ່ນ, ໃບໝາກນາວ, ໝາກເຜັດ ແລະ ໝາກເຜັດໃສ່ໝໍ້. ປຸງລົດຊາດດ້ວຍນ້ຳປາ, ນ້ຳຕານ, ຜົງເຄື່ອງປຸງ ແລະ ນ້ຳໝາກນາວ.

ຕື່ມເຫັດ: ໃສ່ເຫັດສຸດທ້າຍ, ແຕ່ງກິນອີກ 5 ນາທີ ຈາກນັ້ນປິດໄຟ.

ອາຫານຫມໍ້ຮ້ອນນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ກະຕຸ້ນໃຫ້ລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ຫົວໃຈອົບອຸ່ນໃນມື້ຝົນຕົກເຢັນ, ເປັນທາງເລືອກທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບງານລ້ຽງກັບພີ່ນ້ອງແລະຫມູ່ເພື່ອນ.

ສູດຕົ້ມໄກ່ເຜັດ ແລະ ສົ້ມຂອງໄທນີ້ ເມື່ອເຮັດສຳເລັດແລ້ວຈະມີສີສັນທີ່ດຶງດູດໃຈດ້ວຍນ້ຳຊຸບສີແດງ-ສົ້ມ, ມີກິ່ນຫອມຂອງໝາກນາວ, ຂີງ, ໃບໝາກນາວ. ໄກ່ແມ່ນອ່ອນແລະແຊບ, ແກງຫມໍ້ຮ້ອນແມ່ນອຸດົມສົມບູນ, ສົ້ມເລັກນ້ອຍຈາກຫມາກຂາມແລະຫມາກເລັ່ນ, ເຜັດຈາກຫມາກເຜັດ, ແລະມີກິ່ນຫອມແລະໄຂມັນຈາກນົມຫມາກພ້າວ.

ອາຫານຫມໍ້ຮ້ອນນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ກະຕຸ້ນໃຫ້ລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ຫົວໃຈອົບອຸ່ນໃນມື້ຝົນຕົກເຢັນ, ເປັນທາງເລືອກທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບງານລ້ຽງກັບພີ່ນ້ອງແລະຫມູ່ເພື່ອນ.

ວິທີເຮັດເຜັດເຜັດ ແລະ ແກງເຫັດປວກ

ສ່ວນປະກອບ

ໄກ່ 1 ໂຕ (1.2 ກິໂລ), ເຫັດອໍສະເຕີ້ 100 ກຣາມ, ເຫັດອໍຣອດ 100 ກຣາມ, ເຫັດອີໂນກິ 100 ກຣາມ, ຜັກບົ່ວ 1 ຫົວ, ໝາກເລັ່ນ 1 ໜ່ວຍ, ໝາກນັດ 1/2 ໜ່ວຍ, ຂີງ, ໝາກນາວ, ຜັກທຽມບົດ.

ເຄື່ອງປຸງ: ນ້ຳປາ, ຜົງເຄື່ອງປຸງ, MSG, ໝາກເຜັດ, ສົ້ມເຂົ້າ. ຜັກ: ຜັກກາດຂຽວ, ຜັກຫົມ, ຜັກຫົມ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ

ການກະກຽມໄກ່ແລະເຫັດ : ລ້າງໄກ່, ຕັດເປັນຕ່ອນ. ແຊ່ເຫັດໃນນ້ໍາເກືອ diluted, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງແລະນ້ໍາ.

ປຸງແກງ: ຈືນຂີງ, ຫົວຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຈົນກ່ວາມີກິ່ນຫອມ. ຕື່ມໄກ່ໃສ່ລົງໄປຈືນຈົນສຸກ, ຕື່ມນ້ຳໃຫ້ພຽງພໍ ແລະ ຕົ້ມປະມານ 30 ນາທີ ຈົນກ່ວານ້ຳຊຸບຫວານ.

ໝໍ້ຮ້ອນໄກ່ເຜັດ ແລະ ສົ້ມ ເໝາະໂດຍສະເພາະສຳລັບທັງຜູ້ໃຫຍ່ ແລະ ເດັກນ້ອຍ ເພາະຄວາມເຜັດສາມາດປັບປ່ຽນໄດ້.

ສ້າງລົດຊາດເຜັດແລະສົ້ມ: ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກນັດ, ສົ້ມເຂົ້າແລະຫມາກພິກ. ລະດູການກັບລົດຊາດ.

ຕື່ມເຫັດ: ຕື່ມເຫັດທັງຫມົດ, ແຕ່ງກິນອີກ 10 ນາທີແລະມັນສໍາເລັດ.

ສູດຕົ້ມໄກ່ນີ້ ມີສີສັນທີ່ກົມກຽວກັນ, ນ້ຳຊຸບຈະແຈ້ງ, ແລະ ກິ່ນຫອມຂອງໝາກນາວ, ຂ່າ, ໃບໝາກນາວ, ແລະເຫັດສົດໆ. ຄວາມສົ້ມອ່ອນໆຂອງໝາກຂາມປະສົມກັບຄວາມເຜັດຂອງໝາກເຜັດ ແລະ ໝາກເຜັດ ບວກກັບຄວາມຫວານຂອງໄກ່ ແລະ ເຫັດ ສ້າງຄວາມດຶງດູດ, ກິນງ່າຍ ແລະ ບໍ່ເບື່ອທັງໜົດ.

ຫມໍ້ຮ້ອນນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍເພາະວ່າຄວາມເຜັດສາມາດປັບຕົວໄດ້. ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບການເຕົ້າໂຮມໃນທ້າຍອາທິດຫຼືອາຫານຄອບຄົວທີ່ສະດວກສະບາຍ, ທັງແຊບແລະມີໂພຊະນາການ.

ທີ່ມາ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-nau-lau-ga-chua-cay-thom-ngon-cho-mua-dong-am-ap-172251203151931952.htm