ການທົດສອບຢາແລະອາຫານ: ຍາກຫຼາຍ!

ປະຈຸບັນ, ລະບົບກວດສອບຢາຢູ່ຫວຽດນາມ ພຽງແຕ່ທົດສອບ ແລະ ກວດສອບສານປະກອບມີ 500 ກວ່າຊະນິດ, ຫຼືເຄິ່ງໜຶ່ງຂອງສານເສບຕິດທີ່ພວມແຜ່ລາມອອກສູ່ຕະຫຼາດ. ການທົດສອບອາຫານບໍ່ແມ່ນດີກວ່າເນື່ອງຈາກຄວາມສາມາດຂອງສູນທົດສອບແມ່ນຈໍາກັດແລະຂັ້ນຕອນການມີຄວາມສັບສົນ. ການລົບລ້າງຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ການລົງທຶນແລະຍົກລະດັບລະບົບທົດສອບຢາແລະສະບຽງອາຫານແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ສາມາດຊັກຊ້າໄດ້ອີກແລ້ວ.

Báo Sài Gòn Giải phóng•30/08/2025

ຄວາມລຳບາກທີ່ແກ່ຍາວ

ອີງຕາມ MSc. ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຈູງວັນ, ຮອງຫົວໜ້າກົມແຜນການ, ສະຖາບັນກວດກາຢາເສບຕິດນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຈຳນວນຕົວຢ່າງຢາທີ່ນຳມາກວດການບໍລິການໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ຈາກ 1.695 ຕົວຢ່າງໃນປີ 2022 ເປັນ 2.359 ຕົວຢ່າງໃນປີ 2024. ຈຳນວນຕົວຢ່າງຢາປອມທີ່ກວດພົບຍັງເພີ່ມຂຶ້ນໃນແຕ່ລະປີ ( 5 ຕົວຢ່າງຢາປອມ 2 2 23 ຕົວຢ່າງ, ໃນຈຳນວນຢາປອມ 502223 ຕົວຢ່າງ. ເຖິງ 40 ຕົວຢ່າງໃນປີ 2024).

ນອກນີ້, ຍັງມີກໍລະນີຢາເສບຕິດບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານທີ່ຂຶ້ນທະບຽນກັບອົງການຄຸ້ມຄອງລັດ. ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຂອງຕົວຢ່າງການທົດສອບແມ່ນມາຈາກຫຼາຍຊ່ອງທາງເຊັ່ນ: ອົງການຕໍາຫຼວດ, ສູນທົດສອບແຂວງ, ໂຮງຫມໍແລະປະຊາຊົນ.

ເຖິງວ່າມີການເຄື່ອນໄຫວຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ, ແຕ່ສະຖາບັນກວດສອບຢານະຄອນໂຮ່ຈິມິນປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍຢ່າງໃນການເກັບຕົວຢ່າງມາທົດສອບ. MSc. ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຈູງວັນ ອະທິບາຍວ່າ, ພະນັກງານຂອງສະຖາບັນບໍ່ມີໜ້າທີ່ ແລະ ອຳນາດເທົ່າທຽມກັບຜູ້ຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ, ສະນັ້ນ ເຂົາເຈົ້າມັກຈະຖືກປະຕິເສດໂດຍສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນເວລາຂໍຕົວຢ່າງ.

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຈູງວັນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ບັນດາອົງການທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການຮ່ວມມືຈະຊອກຫາຂໍ້ແກ້ຕົວເພື່ອປະຕິເສດ, ເຊັ່ນວ່າ ບໍ່ມີພະນັກງານທີ່ມີສິດອຳນາດ, ບໍ່ສາມາດອອກໃບແຈ້ງໜີ້, ປະຕິເສດການເຊັນບົດບັນທຶກ, ປະຕິເສດການຮັບເງິນທັນທີຫຼັງຈາກການເກັບຕົວຢ່າງ.

ຄວາມກັງວົນແມ່ນວ່າ, ເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມສ່ຽງຂອງຢາປອມຈາກການຊື້ຂາຍອອນໄລນ໌ແມ່ນສະເຫມີໄປ, ປະຈຸບັນບໍ່ມີກົດລະບຽບແລະຄໍາແນະນໍາທີ່ຊັດເຈນສໍາລັບການເກັບຕົວຢ່າງໃນເວທີການຄ້າ e-commerce. ດັ່ງນັ້ນ, ບັນດາອົງການວິຊາສະເພາະປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການປະທັບຕາແລະເຮັດບັນທຶກຕາມຂັ້ນຕອນການເກັບຕົວຢ່າງແລະການທົດສອບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບາງສານມາດຕະຖານທີ່ນໍາໃຊ້ໃນການທົດສອບຢາແມ່ນມັກຈະບໍ່ມີ, ມີລາຄາສູງຫຼາຍ, ແລະຂາດຜູ້ສະຫນອງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຢາຢູ່ໃນບັນຊີການຄວບຄຸມພິເສດ. ບົນພື້ນຖານຄວາມເປັນຈິງຂ້າງເທິງ, ສະຖາບັນກວດກາຢາເສບຕິດນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ສະເໜີໃຫ້ສ້າງຕັ້ງກົນໄກເພື່ອແກ້ໄຂຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການເກັບຕົວຢ່າງ, ຊ່ວຍໃຫ້ການຄຸ້ມຄອງ ແລະ ຕິດຕາມກວດກາຢາເສບຕິດປອມຢູ່ຕະຫຼາດບັນລຸປະສິດທິຜົນທີ່ຈໍາເປັນ.

ໂດຍຮັບຮູ້ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການກວດຢາ, ທ່ານດຣ ຫງວຽນຮ່ວານາມ, ຮອງຫົວໜ້າພະແນກ ສາທາລະນະສຸກ ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ປະຈຸບັນ, ຈຳນວນຢາທີ່ໄດ້ຮັບການກວດກາຄຸນນະພາບຍັງບໍ່ທັນສົມກັບຈຳນວນຢາທີ່ຂຶ້ນທະບຽນເພື່ອຈຳໜ່າຍ. ວຽກງານກວດກາຄຸນນະພາບຢາຂອງເມືອງຍັງປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຍ້ອນວ່າ ການຊື້ຕົວຢ່າງຢາມາກວດຕ້ອງມີໃບເກັບເງິນ ແລະ ເອກະສານຢູ່ບ່ອນເກັບຕົວຢ່າງ, ເຮັດໃຫ້ການກວດຫາຢາປອມແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ.

&4a.jpg — ຫຼາຍຕົວຢ່າງຂອງຢາທີ່ມີຄຸນນະພາບບໍ່ດີໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບໂດຍສະຖາບັນທົດສອບຢາເສບຕິດນະຄອນໂຮ່ຈີມິນເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້.

ການຕິດຕາມຄຸນນະພາບຂອງຢາທີ່ແຜ່ລາມອອກນອກລະບົບການຈໍາໜ່າຍທີ່ເປັນທາງການ (ການຄ້າອອນໄລນ໌, ທຸລະກໍາສ່ວນບຸກຄົນ) ຍັງຖືກຈໍາກັດເນື່ອງຈາກບໍ່ມີເຄື່ອງມືຄຸ້ມຄອງທີ່ເຫມາະສົມ. ນອກຈາກນີ້, ປະຈຸບັນຍັງບໍ່ມີກົນໄກທາງດ້ານກົດໝາຍເພື່ອຮອງຮັບການກວດກາຢູ່ບ່ອນໂດຍໄວຂອງຢາທີ່ສົງໃສວ່າມີຢາປອມ, ເຮັດໃຫ້ການກວດກາຄຸນນະພາບຂອງຢາມີຢູ່ໃນການໄຫຼວຽນຂອງຢາຍາກ.

ລົງທຶນໃນລະບົບການທົດສອບ

ທຸລະກິດຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ລາຍງານວ່າເພື່ອໃຫ້ມີຜົນການທົດສອບທີ່ຖືກຕ້ອງຕາມກົດຫມາຍ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງມີໃບເກັບເງິນຊື້ຫຼືບັນທຶກຕົວຢ່າງ. ລະບຽບການນີ້ສາມາດສ້າງຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃຫ້ແກ່ເຈົ້າໜ້າທີ່ກວດກາບັນດາສະຖານທີ່ອາຫານທີ່ລະເມີດກົດໝາຍຢ່າງກະທັນຫັນ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການທົດສອບແມ່ນສູງຫຼາຍ, ຂະບວນການຊໍາລະແມ່ນສັບສົນ, ແລະໃນຫຼາຍໆກໍລະນີບໍ່ມີພື້ນຖານສໍາລັບງົບປະມານທີ່ຈະຈ່າຍ.

ຜູ້ຕາງຫນ້າພະແນກຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ແບ່ງປັນວ່າ ບັນດາສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກທີ່ກໍານົດເພື່ອດໍາເນີນການທົດສອບການຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຂອງລັດຍັງບໍ່ທັນໄດ້ມາດຕະຖານຄົບຖ້ວນສົມບູນສໍາລັບການທົດສອບຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນນົມແລະອາຫານປົກປ້ອງສຸຂະພາບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວາມເປັນຈິງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສໍາລັບອາຫານສົດບາງປະເພດທີ່ມີອາຍຸການເກັບຮັກສາສັ້ນ, ຖ້າພວກເຮົາລໍຖ້າຈົນກ່ວາຜົນການທົດສອບອອກມາ, ອາຫານຫມົດອາຍຸຫຼືເຮັດໃຫ້ເສື່ອມໂຊມ. ສິ່ງດັ່ງກ່າວສ້າງຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃຫ້ທັງວິສາຫະກິດ ແລະ ອຳນາດການປົກຄອງ. ອີງຕາມພະແນກຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຂອງນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ, ຫຼາຍໂຄງການກວດກາແບບ interdisciplinary, ການເກັບຕົວຢ່າງ, ການວິເຄາະເລິກຫຼືສະຫນັບສະຫນູນການສື່ສານຊຸມຊົນແມ່ນບໍ່ເປັນປົກກະຕິແລະຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ປະຈຸບັນ, ຕະຫຼາດຢາຫວຽດນາມມີຢາ 23.000 ກວ່າຊະນິດ ແລະ 1.000 ກວ່າສານປະກອບທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ຈຳໜ່າຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ລະບົບການທົດສອບຢາແຫ່ງຊາດພຽງແຕ່ທົດສອບແລະກວດສອບຫຼາຍກວ່າ 500 ສ່ວນປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ, ກວມເອົາປະມານ 50% ຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ໃນການໄຫຼວຽນ. ໃນແຕ່ລະປີ, ໜ່ວຍງານໄດ້ເອົາຕົວຢ່າງຢາທີ່ໝູນວຽນປະມານ 40,000 ໂຕ ເພື່ອທົດສອບ ແລະ ຕິດຕາມ ແລະ ຄົ້ນພົບຕົວຢ່າງຢາທີ່ບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານ. ທ່ານດຣ ຕາແມ້ງຮຸ່ງ, ຮອງຫົວໜ້າກົມຄຸ້ມຄອງຢາ, ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ ໄດ້ຮັບຮູ້ວ່າ, ດ້ວຍຂະໜາດຂອງຕະຫຼາດຢາໃນປັດຈຸບັນ, ການນຳເອົາຕົວຢ່າງຢາ 40.000 ໂຕ ມາທົດສອບໃນແຕ່ລະປີແມ່ນບໍ່ຫຼາຍປານໃດ.

ໃນສະພາບການເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັນຢ່າງເລິກເຊິ່ງ ແລະ ພັດທະນາຢ່າງແຂງແຮງ, ຫວຽດນາມ ພວມປະເຊີນໜ້າກັບຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເພີ່ມທະວີຢາປອມຈາກຕ່າງປະເທດ, ແຜ່ລາມຜ່ານບັນດາຊ່ອງທາງອອນລາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຢູ່ບັນດາເຄືອຂ່າຍສັງຄົມ ແລະ ເວທີ e-commerce ຂ້າມຊາດ.

ທ່ານດຣ ຕ່າແມ້ງຮຸ່ງ ຢືນຢັນວ່າ: ກະຊວງສາທາລະນະສຸກຈະເພີ່ມທະວີການລົງທຶນໃນລະບົບທົດສອບ, ສື່ສານເພື່ອເຕືອນໄພປະຊາຄົມ, ພ້ອມທັງເພີ່ມທະວີການສົມທົບກັນລະຫວ່າງບັນດາກະຊວງ, ສາຂາ, ອຳນາດການປົກຄອງທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ບັນດາວິສາຫະກິດທີ່ຖືກຕ້ອງຕາມກົດໝາຍ ເພື່ອຍົກສູງປະສິດທິຜົນປ້ອງກັນຕ້ານຢາປອມ.

ປັດຈຸບັນ, ກະຊວງສາທາລະນະສຸກພວມຜັນຂະຫຍາຍໂຄງການວາງແຜນກຳນົດລະບົບກວດສອບແຫ່ງລັດຕາມ 2 ແບບຢ່າງຄື: ຂັ້ນສູນກາງ ແລະ ທ້ອງຖິ່ນ ໂດຍມີສູນທົດສອບ 34 ແຂວງ. ຮູບແບບນີ້ຈະສ້າງພື້ນຖານໃນການກໍ່ສ້າງລະບົບການທົດສອບທີ່ທັນສະໄໝ, ເປັນມືອາຊີບ, ມີຄວາມສາມາດໃນການກວດຫາ ແລະ ຄວບຄຸມຢາປອມ ແລະ ບໍ່ມີຄຸນນະພາບ ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານສາທາລະນະສຸກ.

ການຂົນສົ່ງ

ທີ່ມາ: https://www.sggp.org.vn/kiem-nghiem-thuoc-va-thuc-pham-kho-du-duong-post810904.html