ການທົດສອບຢາແລະອາຫານ: ຍາກຫຼາຍ!

ປະຈຸບັນ, ລະບົບກວດສອບຢາເສບຕິດຢູ່ຫວຽດນາມ ພຽງແຕ່ທົດສອບ ແລະ ກວດສອບສານເສບຕິດ 500 ກວ່າຊະນິດເທົ່ານັ້ນ, ເຊິ່ງແມ່ນເຄິ່ງໜຶ່ງຂອງສານເສບຕິດທີ່ແຜ່ລາມອອກສູ່ທ້ອງຕະຫຼາດ. ການທົດສອບອາຫານແມ່ນບໍ່ດີກວ່າເມື່ອຄວາມອາດສາມາດຂອງສູນທົດສອບມີຈໍາກັດແລະຂັ້ນຕອນການກໍ່ສັບສົນ. ການລົບລ້າງຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ການລົງທຶນ ແລະ ຍົກລະດັບລະບົບກວດຢາ ແລະ ອາຫານ ແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ສາມາດຊັກຊ້າໄດ້ອີກແລ້ວ.

Báo Sài Gòn Giải phóng•30/08/2025

ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຍາວນານ

ອີງຕາມ MSc. ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຈູງວັນ, ຮອງຫົວໜ້າກົມແຜນການ, ສະຖາບັນກວດກາຢາເສບຕິດນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຈຳນວນຕົວຢ່າງຢາທີ່ນຳມາກວດການບໍລິການໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ຈາກ 1.695 ຕົວຢ່າງໃນປີ 2022 ເປັນ 2.359 ຕົວຢ່າງໃນປີ 2024. ຈຳນວນຕົວຢ່າງຢາປອມທີ່ກວດພົບຍັງເພີ່ມຂຶ້ນໃນແຕ່ລະປີ ( 5 ຕົວຢ່າງຢາປອມ 2 2 23 ຕົວຢ່າງ, ໃນຈຳນວນຢາປອມ 502223 ຕົວຢ່າງ. ເຖິງ 40 ຕົວຢ່າງໃນປີ 2024).

ນອກນີ້, ຍັງມີກໍລະນີຢາເສບຕິດບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານທີ່ຂຶ້ນທະບຽນກັບອົງການຄຸ້ມຄອງລັດ. ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຂອງຕົວຢ່າງການທົດສອບແມ່ນມາຈາກຫຼາຍຊ່ອງທາງເຊັ່ນ: ອົງການຕໍາຫຼວດ, ສູນທົດສອບແຂວງ, ໂຮງຫມໍແລະປະຊາຊົນ.

ເຖິງວ່າມີການເຄື່ອນໄຫວຢ່າງມີປະສິດທິຜົນກໍ່ຕາມ, ແຕ່ສະຖາບັນກວດສອບຢານະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ຍັງປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍຢ່າງໃນການເກັບຕົວຢ່າງມາທົດສອບ. MSc. ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຈູງວັນ ອະທິບາຍວ່າ, ພະນັກງານຂອງສະຖາບັນບໍ່ມີໜ້າທີ່ ແລະ ອຳນາດເທົ່າທຽມກັບຜູ້ຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ, ສະນັ້ນ ເຂົາເຈົ້າມັກຈະຖືກປະຕິເສດໂດຍສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນເວລາຂໍຕົວຢ່າງ.

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຈູງວັນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ບັນດາສະຖາບັນທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການຮ່ວມມືຈະຊອກຫາເຫດຜົນເພື່ອປະຕິເສດ, ເຊັ່ນ: ບໍ່ມີພະນັກງານທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ, ບໍ່ສາມາດອອກໃບແຈ້ງໜີ້, ປະຕິເສດການເຊັນບົດບັນທຶກ, ປະຕິເສດການຮັບເງິນທັນທີຫຼັງຈາກການເກັບຕົວຢ່າງ.

ຄວາມກັງວົນແມ່ນວ່າ, ເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມສ່ຽງຂອງຢາປອມຈາກການຊື້ຂາຍອອນໄລນ໌ແມ່ນສະເຫມີໄປ, ປະຈຸບັນບໍ່ມີກົດລະບຽບແລະຄໍາແນະນໍາທີ່ຊັດເຈນສໍາລັບການເກັບຕົວຢ່າງໃນເວທີການຄ້າ e-commerce. ດັ່ງນັ້ນ, ອົງການວິຊາສະເພາະປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການປະທັບຕາແລະເຮັດບັນທຶກຕາມຂັ້ນຕອນການເກັບຕົວຢ່າງແລະການທົດສອບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບາງສານມາດຕະຖານທີ່ນໍາໃຊ້ໃນການທົດສອບຢາແມ່ນມັກຈະບໍ່ມີ, ລາຄາແພງຫຼາຍແລະຂາດຜູ້ສະຫນອງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຢາເສບຕິດໃນບັນຊີລາຍຊື່ການຄວບຄຸມພິເສດ. ບົນພື້ນຖານຄວາມເປັນຈິງຂ້າງເທິງ, ສະຖາບັນກວດກາຢາເສບຕິດນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ສະເໜີໃຫ້ກົນໄກແກ້ໄຂຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການເກັບຕົວຢ່າງ, ຊ່ວຍໃຫ້ການຄຸ້ມຄອງ ແລະ ຕິດຕາມກວດກາຢາເສບຕິດປອມຕາມທ້ອງຕະຫຼາດບັນລຸປະສິດທິຜົນທີ່ຈຳເປັນ.

ໂດຍຮັບຮູ້ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການກວດຢາ, ທ່ານດຣ ຫງວຽນຮ່ວານາມ, ຮອງຫົວໜ້າພະແນກ ສາທາລະນະສຸກ ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ປະຈຸບັນ, ຈຳນວນຢາທີ່ໄດ້ຮັບການກວດກາຄຸນນະພາບຍັງບໍ່ທັນສົມກັບຈຳນວນຢາທີ່ຂຶ້ນທະບຽນເພື່ອຈຳໜ່າຍ. ວຽກງານກວດກາຄຸນນະພາບຢາຂອງເມືອງຍັງປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຍ້ອນວ່າ ການຊື້ຕົວຢ່າງຢາມາກວດຕ້ອງມີໃບເກັບເງິນ ແລະ ເອກະສານຢູ່ບ່ອນເກັບຕົວຢ່າງ, ເຮັດໃຫ້ການກວດຫາຢາປອມແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ.

&4a.jpg — ຫຼາຍຕົວຢ່າງຂອງຢາທີ່ມີຄຸນນະພາບບໍ່ດີໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບໂດຍສະຖາບັນທົດສອບຢາເສບຕິດນະຄອນໂຮ່ຈີມິນເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້.

ການຕິດຕາມຄຸນນະພາບຂອງຢາທີ່ແຜ່ລາມອອກນອກລະບົບການຈໍາໜ່າຍທີ່ເປັນທາງການ (ການຄ້າອອນໄລນ໌, ທຸລະກໍາສ່ວນບຸກຄົນ) ຍັງຖືກຈໍາກັດເນື່ອງຈາກບໍ່ມີເຄື່ອງມືຄຸ້ມຄອງທີ່ເຫມາະສົມ. ນອກຈາກນີ້, ປະຈຸບັນຍັງບໍ່ມີກົນໄກທາງດ້ານກົດໝາຍເພື່ອຮອງຮັບການກວດກາຢູ່ບ່ອນໂດຍໄວຂອງຢາທີ່ສົງໃສວ່າມີຢາປອມ, ເຮັດໃຫ້ການກວດກາຄຸນນະພາບຂອງຢາມີຢູ່ໃນການໄຫຼວຽນຂອງຢາຍາກ.

ລົງທຶນໃນລະບົບການທົດສອບ

ທຸລະກິດຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ລາຍງານວ່າເພື່ອໃຫ້ມີຜົນການທົດສອບທີ່ຖືກຕ້ອງຕາມກົດຫມາຍ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງມີໃບເກັບເງິນຊື້ຫຼືບົດລາຍງານການເກັບຕົວຢ່າງ. ລະບຽບການນີ້ສາມາດສ້າງຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃຫ້ແກ່ເຈົ້າໜ້າທີ່ກວດກາບັນດາສະຖານທີ່ອາຫານທີ່ລະເມີດກົດໝາຍຢ່າງກະທັນຫັນ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການທົດສອບແມ່ນສູງຫຼາຍ, ຂະບວນການຊໍາລະແມ່ນສັບສົນ, ແລະໃນຫຼາຍໆກໍລະນີບໍ່ມີພື້ນຖານສໍາລັບງົບປະມານທີ່ຈະຈ່າຍ.

ຜູ້ຕາງໜ້າກົມຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານ (DFS) ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ແບ່ງປັນວ່າ ບັນດາສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກທີ່ກໍານົດເພື່ອດໍາເນີນການທົດສອບການຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພຂອງສະບຽງອາຫານຂອງລັດ ຍັງບໍ່ທັນບັນລຸໄດ້ຢ່າງຄົບຖ້ວນຕາມມາດຖານການທົດສອບທີ່ກໍານົດສໍາລັບຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນນົມ ແລະອາຫານປ້ອງກັນສຸຂະພາບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວາມຈິງແລ້ວ, ສໍາລັບອາຫານສົດບາງປະເພດທີ່ມີອາຍຸການເກັບຮັກສາສັ້ນ, ຖ້າພວກເຮົາລໍຖ້າຈົນກ່ວາຜົນການທົດສອບອອກມາ, ອາຫານຫມົດອາຍຸຫຼືເສື່ອມໂຊມ. ສິ່ງດັ່ງກ່າວສ້າງຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃຫ້ທັງວິສາຫະກິດ ແລະ ອຳນາດການປົກຄອງ. ອີງຕາມພະແນກຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຂອງນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ, ຫຼາຍໂຄງການກວດກາແບບ interdisciplinary, ການເກັບຕົວຢ່າງ, ການວິເຄາະເລິກຫຼືສະຫນັບສະຫນູນການສື່ສານຊຸມຊົນແມ່ນບໍ່ເປັນປົກກະຕິແລະຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ປະຈຸບັນ, ຕະຫຼາດຢາຫວຽດນາມມີຢາ 23.000 ກວ່າຊະນິດ ແລະ 1.000 ກວ່າສານປະກອບທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ຈຳໜ່າຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ລະບົບການທົດສອບຢາແຫ່ງຊາດພຽງແຕ່ທົດສອບແລະກວດສອບຫຼາຍກວ່າ 500 ສ່ວນປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ, ກວມເອົາປະມານ 50% ຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ໃນການໄຫຼວຽນ. ໃນແຕ່ລະປີ, ໜ່ວຍງານໄດ້ເອົາຕົວຢ່າງຢາທີ່ໝູນວຽນປະມານ 40,000 ໂຕ ເພື່ອທົດສອບ ແລະ ຕິດຕາມ ແລະ ຄົ້ນພົບຕົວຢ່າງຢາທີ່ບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານ. ທ່ານດຣ ຕາແມ້ງຮຸ່ງ, ຮອງຫົວໜ້າກົມຄຸ້ມຄອງຢາ, ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ ໄດ້ຮັບຮູ້ວ່າ, ດ້ວຍຂະໜາດຂອງຕະຫຼາດຢາໃນປັດຈຸບັນ, ການນຳເອົາຕົວຢ່າງຢາ 40.000 ໂຕມາທົດສອບໃນແຕ່ລະປີແມ່ນບໍ່ຫຼາຍປານໃດ.

ໃນສະພາບການເຊື່ອມໂຍງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ ແລະ ພັດທະນາຢ່າງແຂງແຮງຂອງອີຄອມເມີຊ, ຫວຽດນາມ ພວມປະເຊີນໜ້າກັບຄວາມສ່ຽງຂອງຢາປອມຈາກຕ່າງປະເທດເພີ່ມຂຶ້ນ, ແຜ່ລາມຜ່ານຊ່ອງທາງອອນລາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເຄືອຂ່າຍສັງຄົມ ແລະ ເວທີ e-commerce ຂ້າມຊາດ.

ທ່ານດຣ Ta Manh Hung ຢືນຢັນວ່າ, ກະຊວງສາທາລະນະສຸກຈະເພີ່ມທະວີການລົງທຶນໃນລະບົບການກວດ, ສື່ສານ, ເຕືອນໄພໃຫ້ແກ່ຊຸມຊົນ, ພ້ອມທັງເພີ່ມທະວີການປະສານງານລະຫວ່າງກະຊວງ, ສາຂາ, ອຳນາດການປົກຄອງທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ບັນດາວິສາຫະກິດທີ່ຖືກຕ້ອງຕາມກົດໝາຍ ເພື່ອແນໃສ່ຍົກສູງປະສິດທິຜົນການສະກັດກັ້ນຢາປອມ.

ປັດຈຸບັນ, ກະຊວງສາທາລະນະສຸກພວມຜັນຂະຫຍາຍໂຄງການວາງແຜນກຳນົດລະບົບກວດສອບແຫ່ງລັດຕາມ 2 ແບບຢ່າງຄື: ຂັ້ນສູນກາງ ແລະ ທ້ອງຖິ່ນ ໂດຍມີສູນທົດສອບ 34 ແຂວງ. ຮູບແບບນີ້ຈະສ້າງພື້ນຖານໃນການກໍ່ສ້າງລະບົບການກວດທີ່ທັນສະໄໝ, ເປັນມືອາຊີບ, ມີຄວາມສາມາດໃນການກວດຫາ ແລະ ຄວບຄຸມຢາປອມ ແລະ ຄຸນນະພາບບໍ່ດີ ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານສາທາລະນະສຸກ.

GIAO ວິນຍານ

ທີ່ມາ: https://www.sggp.org.vn/kiem-nghiem-thuoc-va-thuc-pham-kho-du-duong-post810904.html