'ຕົວຢ່າງ ham ໄດ້ທົດສອບເປັນລົບສໍາລັບ botulinum'

ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ສອງຕົວຢ່າງຂອງໄສ້ກອກໝູຈາກບ້ານຄົນເຈັບ ແລະ ໂຮງງານຜະລິດຢູ່ນະຄອນ Thu Duc ທັງສອງໄດ້ກວດຫາສານພິດ botulinum ເປັນລົບ.

ທ່ານນາງ ຟ້າມແຄງຟອງລານ, ຫົວໜ້າຄະນະຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ໃນຕອນແລງວັນທີ 25 ພຶດສະພານີ້, ທ່ານນາງ ລານແອງ ກ່າວວ່າ, ແຫຼ່ງພິດໂບທູລິມົມໃນຄົນເຈັບຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບການກຳນົດ. ກໍລະນີຂອງການເປັນພິດ botulinum ເກີດຂຶ້ນແມ່ນບໍ່ສາມາດຄາດເດົາໄດ້ເພາະວ່າສະປໍຂອງມັນປາກົດຢູ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມສະເຫມີ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດທາງອາຫານເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງຜ່ານບາດແຜ.

ອີງຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ກຸ່ມຂອງກໍລະນີເປັນພິດ botulinum ບໍ່ຄືການເປັນພິດອາຫານມະຫາຊົນ, ແຕ່ສາເຫດແມ່ນຂອງແຕ່ລະຄົນກໍລະນີ. ຕົວຢ່າງ, 6 ກໍລະນີຢູ່ນະຄອນ Thu Duc ມີອາການປົກກະຕິ, ກວດພົບວ່າເປັນພິດຂອງ botulinum, ແຕ່ມັນຍາກທີ່ຈະສະຫຼຸບສາເຫດທີ່ແນ່ນອນ. ຕົວຢ່າງ, ຜູ້ຜະລິດອາດຈະປຸງແຕ່ງມັນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ແຕ່ບັນຫາເກີດຂື້ນໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ, ຫມົດອາຍຸຫຼືຜະລິດຕະພັນກາຍເປັນ slimy ໃນສະພາບ anaerobic, ຕົກລົງໃນດິນຊາຍ.

"ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດຮູ້ໄດ້, ມັນເປັນພຽງແຕ່ການຄາດເດົາ," ນາງລານກ່າວຕື່ມວ່າ, ຄົນເຈັບມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຂົາກິນໄສ້ກອກຫມູ, ແຕ່ບໍ່ມີພື້ນຖານພຽງພໍທີ່ຈະຢືນຢັນວ່າສາເຫດແມ່ນມາຈາກໄສ້ກອກຫມູ.

ຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງພະແນກ ສາທາລະນະສຸກ ເມືອງ Thu Duc ກ່າວວ່າພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງພິຈາລະນາຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບລະດັບການປັບໄຫມສໍາລັບໂຮງງານຜະລິດມ້ວນຫມູນີ້. ສາເຫດແມ່ນສະຖານທີ່ດັ່ງກ່າວໄດ້ດຳເນີນມາເປັນເວລາເກືອບ 2 ເດືອນແລ້ວ ໂດຍບໍ່ມີໃບອະນຸຍາດ ຫຼືປ້າຍຊື່.

ທ່ານ ໝໍ ກວດເບິ່ງເດັກນ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃນສາມຄົນທີ່ເປັນພິດ botulinum. ຮູບພາບ: ສະໜອງໂດຍໂຮງໝໍ — ທ່ານ ໝໍ ກວດເບິ່ງເດັກນ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃນສາມຄົນທີ່ເປັນພິດ botulinum. ຮູບພາບ: *ສະໜອງໂດຍໂຮງໝໍ*

ນັບແຕ່ວັນທີ 13 ພຶດສະພາ ມາຮອດປັດຈຸບັນ, ປະຊາຊົນ 5 ຄົນຢູ່ນະຄອນ ດ່າໜັງ ໄດ້ເປັນພິດຍ້ອນທາດເບື່ອຍ້ອນກິນຊີ້ນໝູທີ່ຂາຍຕາມທ້ອງຖະໜົນ ແລະ ມີຄົນສົງໄສວ່າກິນນ້ຳປາ. ໃນນັ້ນ, ມີເດັກນ້ອຍ 3 ຄົນ ອາຍຸ 10-14 ປີ ໄດ້ຮັບຢາແກ້ພິດ ແລະ ປິ່ນປົວຢູ່ໂຮງໝໍເດັກ 2. ສະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າດີຂຶ້ນ, 1 ຄົນແມ່ນກຳລັງຈະອອກໂຮງໝໍ. ສ່ວນສາມກໍລະນີທີ່ຍັງເຫຼືອພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວແບບສະໜັບສະໜຸນເທົ່ານັ້ນ ເພາະວ່າທົ່ວປະເທດໝົດຢາຕ້ານພິດ BAT. ແນວໃດກໍດີ, ຄົນເຈັບຄົນໜຶ່ງໄດ້ເສຍຊີວິດກ່ອນທີ່ຈະໄດ້ຮັບຢາແກ້ພິດອັນໜຶ່ງໃນ 6 ຊະນິດທີ່ບໍລິຈາກໂດຍອົງການອະນາໄມ ໂລກ . ຄົນເຈັບສອງຄົນຢູ່ໂຮງໝໍ Cho Ray ຍັງບໍ່ມີເວລາໃຊ້ຢາ ເພາະເວລາ "ຄຳ" ໄດ້ຜ່ານໄປ.

Botulinum ແມ່ນ neurotoxin ທີ່ເຂັ້ມແຂງຫຼາຍ, ຜະລິດໂດຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ anaerobic - ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມັກສະພາບແວດລ້ອມປິດເຊັ່ນ: ອາຫານກະປ໋ອງ, ຫຼືສະພາບແວດລ້ອມຂອງອາຫານທີ່ບໍ່ຕອບສະຫນອງມາດຕະຖານເພື່ອຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.

ອາການຂອງການເປັນພິດປະກອບມີອາການເຈັບທ້ອງ, ເຈັບກ້າມຊີ້ນ, ເມື່ອຍລ້າ, ຕາບອດຫຼືສອງເທົ່າ, ປາກແຫ້ງ, ເວົ້າຍາກ, ກືນຍາກ, ຫນັງຕາຫຼຸດລົງ, ແລະກ້າມເນື້ອທົ່ວໄປອ່ອນເພຍ. ສຸດທ້າຍ, ຄົນເຈັບມີອາການຫາຍໃຈຍາກ ຫຼືບໍ່ສາມາດຫາຍໃຈໄດ້ເນື່ອງຈາກເປັນອຳມະພາດຂອງກ້າມຊີ້ນທາງເດີນຫາຍໃຈ. ອາການເຫຼົ່ານີ້ປະກົດວ່າຊ້າ ຫຼືໄວຂຶ້ນກັບປະລິມານຂອງ botulinum ກິນໄດ້.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນຳໃຫ້ປະຊາຊົນຄວນກິນອາຫານປຸງແຕ່ງ ແລະ ດື່ມນ້ຳຕົ້ມສຸກ, ເລືອກອາຫານທີ່ມີແຫຼ່ງກຳເນີດທີ່ຊັດເຈນ, ມີຄຸນນະພາບ ແລະ ປອດໄພ. ລະວັງອາຫານທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນທີ່ປ່ຽນລົດຊາດ ຫຼືສີ, ອາຫານກະປ໋ອງທີ່ບວມ ຫຼືຮົ່ວ.

ອາເມລິກາ ແລະ ອີຕາລີ

ແຫຼ່ງທີ່ມາ