ອາຫານແຊບໆສຳລັບຄອບຄົວ ເນື່ອງໃນໂອກາດວັນຊາດ ວັນທີ 2 ກັນຍາ ງ່າຍໆເຮັດເອງຢູ່ບ້ານ

GĐXH - ການກະກຽມອາຫານແຊບໆໃນໂຕະອາຫານຂອງຄອບຄົວ ເນື່ອງໃນໂອກາດວັນຊາດ ຈະເຮັດໃຫ້ຄອບຄົວ ແລະ ຍາດຕິພີ່ນ້ອງ ມີຄວາມສົມບູນແບບທີ່ສຸດ. ລອງມາເບິ່ງອາຫານແຊບໆແບບທຳມະດາທີ່ເຮັດໄດ້ງ່າຍຢູ່ເຮືອນດ້ວຍບົດຄວາມຕໍ່ໄປນີ້.

ປູນຂາວ

ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ຂ້ອນຂ້າງງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແລະຂະບວນການກະກຽມບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍເກີນໄປ. ທໍາອິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມກະປູສົດ, ສົດ. ຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ປາຍມີດແທງໃສ່ຜ້າກັນເປື້ອນ, ຕັດສາຍເຊືອກ, ລ້າງອອກ. ເອົາໝໍ້ໃສ່ເຕົາໄຟໃຫ້ຕົ້ມນ້ຳພໍປະມານ, ເອົາກະປູໃສ່ໝໍ້ໃຫ້ນື້ງກັບເຫຼົ້າຂາວ ແລະ ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູໃນອັດຕາສ່ວນ 1:1 ປະມານ 10-15 ນາທີ ຈາກນັ້ນກໍ່ຍົກຝາປິດແລ້ວເອົາອອກມາກິນໄດ້ຕາມໃຈມັກ.

ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ຂ້ອນຂ້າງງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແລະຂະບວນການກະກຽມບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍເກີນໄປ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານແຊບໆຂອງຄອບຄົວໃນວັນພັກວັນທີ 2 ກັນຍານີ້ ມີຄວາມສົມບູນຍິ່ງຂຶ້ນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ນ້ຳຈືດອາຫານທະເລ (ເກືອໝາກເຜັດຂຽວ/ເກືອໝາກເຜັດແດງ) ແທນເກືອໝາກນາວທຳມະດາ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດປູສົດ ໃນຂະນະທີ່ເພີດເພີນກັບຄວາມພະຍາຍາມຂອງຕົນເອງ. ເວລາຮັບປະທານ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ມີດນ້ອຍໆ ຫຼື ເຄື່ອງແຍກແກະກະປູທີ່ຊ່ຽວຊານສະເພາະເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຊີ້ນປູທີ່ໜື້ງໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ, ພ້ອມທັງຫຼີກລ່ຽງການບາດເຈັບນ້ອຍໆທີ່ເກີດຈາກແຫຼມຂອງກະປູ.

ປີ້ງປາດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ

ອາຫານນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເປັນທີ່ນິຍົມແລະເປັນທາງເລືອກທີ່ປະຫຍັດສໍາລັບໃຜທີ່ຕ້ອງການເພີ່ມບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັບອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າໃນວັນແຫ່ງຊາດທີ່ຈະມາເຖິງ. ເຈົ້າສາມາດຊື້ປາແດກແດງ ຫຼື ປາບາຊາ, ແອງໂກວີ ແລະ ເຮັດບາງໆໃສ່ປາເພື່ອນຳເຄື່ອງເທດໃຫ້ເທົ່າໆກັນ.

ຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ມີດ ຫຼື ມີດດດຕັດເອົາລຳໄສ້ ແລະ ອະໄວຍະວະຕ່າງໆ, ເສັ້ນເລືອດຂອງປາ ເພື່ອຫຼຸດກິ່ນເໝັນຂອງປາ ສຳເລັດຮູບແລ້ວລ້າງອອກດ້ວຍນ້ຳເກືອເພື່ອຂ້າເຊື້ອ. ສ່ວນປະສົມໃນນ້ຳປາຈະມີ: ໝາກເຜັດແຫ້ງ, ຜົງຂີ້ໝິ້ນ, ກະທຽມບົດ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ຜົງເຄື່ອງປຸງ ແລະ ນ້ຳມັນເຄື່ອງໜ້ອຍໜຶ່ງ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນພໍດີ ເມື່ອນຳມາຖູທັງສອງຂ້າງຂອງຮ່າງກາຍ ແລະ ໂດຍສະເພາະໜ້າທ້ອງຂອງປາ.

ອາຫານນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເປັນທີ່ນິຍົມແລະເປັນທາງເລືອກທີ່ປະຫຍັດສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ຕ້ອງການເພີ່ມບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນກັບອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າໃນວັນປະກາດເອກະລາດທີ່ຈະມາເຖິງນີ້.

ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ປາພັກຜ່ອນປະມານ 30 ນາທີເພື່ອດູດເຄື່ອງເທດແລະເອົາໃສ່ເຕົາປີ້ງດ້ວຍຖ່ານຫີນຮ້ອນຫຼືເຕົາໄຟຟ້າຂະຫນາດໃຫຍ່ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກກິ່ນຖ່ານຫີນໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງຫຼືເຄື່ອງໃຊ້ໃນຄົວເຮືອນ. ພາຍຫຼັງສຳເລັດແລ້ວກໍສາມາດປີນປາຫອມໆພ້ອມເບຍໜ້ອຍໜຶ່ງ ແລະ ນ້ຳປາກະທຽມ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມມ່ວນຊຶ່ນຍິ່ງຂຶ້ນກັບໝູ່ເພື່ອນ ແລະ ຍາດຕິພີ່ນ້ອງ ເນື່ອງໃນໂອກາດວັນທີ 2 ກັນຍາ.

ຫູຫມູຕົ້ມ

ດ້ວຍສ່ວນປະກອບພື້ນຖານຫຼາຍເຊັ່ນ: ຫູຫມູ, ຂີງ, ຜັກບົ່ວ, ເກືອ, ຜົງເຄື່ອງປຸງ, ສົ້ມ, ຫມາກພິກ, ແລະນາວ, ຫູຫມູຕົ້ມແມ່ນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະມີຄວາມສຸກໃນວັນທີ 2 ກັນຍາປີນີ້.

ຂູດຂົນອອກຈາກຫູໝູ (ໃຊ້ໃບມີດ ຫຼື ດ້າມຕັດສະເພາະ ຈະໄດ້ຜົນຫຼາຍກວ່າການໃຊ້ມີດປົກກະຕິ), ເອົາໝາກນາວ ແລະ ເກືອໃຫ້ສະອາດ ແລ້ວລ້າງອອກ. ເອົາຫູໝູໃສ່ໃນໝໍ້, ໃສ່ຂີງ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ 2 ບ່ວງແກງ, ເກືອ 2 ບ່ວງກາເຟ, ຜົງເຄື່ອງປຸງ 1 ບ່ວງກາເຟ, ພິກໄທ 1/2 ບ່ວງກາເຟ, ເອົາໄປຕົ້ມໃຫ້ສຸກ. ເມື່ອນ້ຳຕົ້ມແລ້ວ, ເອົາໂຟມອອກ, ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງເປັນປານກາງ ແລະ ຕົ້ມຫູໝູປະມານ 15-20 ນາທີ (ຂຶ້ນກັບຂະໜາດຂອງຫູໝູ). ຖ້າທ່ານມີເວລາ, ເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນກ່ອງແລະປະໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 1-2 ຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ຫູແຂງ, ເຮັດໃຫ້ການຕັດແລະຕັດອອກແຮງງານຫນ້ອຍ.

ຫູ​ໝູ​ຕົ້ມ​ຖືກ​ນຳ​ມາ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ເປັນ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ລະດູ​ຮ້ອນ​ຫຼາຍ​ເຍື່ອງ​ເຊັ່ນ: ຕຳ​ຫູກ​ໝາກ​ກ້ວຍ, ສະ​ຫຼັດ​ຫູ​ໝູ​ດອກ​ກ້ວຍ, ສະ​ຫຼັດ​ຫູ​ໝູ​ໝາກມ່ວງ​ຂຽວ, ຫູ​ໝູ​ດອງ​ຫວານ​ແລະ​ສົ້ມ...

ເມື່ອຫູຫມູເຢັນ, ເອົາມັນອອກແລະແຫ້ງ. ເມື່ອເອົາໄປວາງເທິງແຜ່ນຕັດເພື່ອຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ, ຫັນຫູໝູໃຫ້ຫົວຂຶ້ນ, ໃຊ້ມີດແຫຼມເປັນມຸມເລັກນ້ອຍ, ແລະຕັດຈາກສ່ວນທີ່ຫນາທີ່ສຸດຂອງຊີ້ນລົງມາເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຊີ້ນແກ້ມ ແລະ ກະດູກທີ່ພໍດີ.

ຫູ​ໝູ​ຕົ້ມ​ຖືກ​ນຳ​ມາ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ເປັນ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ລະດູ​ຮ້ອນ​ຫຼາຍ​ເຍື່ອງ​ເຊັ່ນ: ຕຳ​ຫູກ​ໝາກ​ກ້ວຍ, ສະ​ຫຼັດ​ຫູ​ໝູ​ດອກ​ກ້ວຍ, ສະ​ຫຼັດ​ຫູ​ໝູ​ໝາກມ່ວງ​ຂຽວ, ຫູ​ໝູ​ດອງ​ຫວານ​ແລະ​ສົ້ມ...

ເຄັດລັບທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫູໝູຕົ້ມແຊບ ແລະ ແຊບກວ່ານັ້ນແມ່ນໃຊ້ວິທີແຊ່ເຢັນດ້ວຍນ້ຳກ້ອນ (ຫຼັງຈາກຕົ້ມຫູໝູແລ້ວເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະນ້ຳກ້ອນທັນທີ) ເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນໜຶ້ງຂຶ້ນເມື່ອກິນແລ້ວ.

ທີ່ມາ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-cho-mam-com-gia-dinh-trong-dip-le-quoc-khanh-2-9-sieu-de-lam-tai-nha-172250828170834686.htm