ເຖິງແມ່ນຊ່າງຝີມື ດັ້ງວັນຮວາ: ຜູ້ທີ່ “ຫາຍໃຈ” ເຂົ້າສູ່ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ປົກປັກຮັກສາມໍລະດົກວັດທະນະທຳຂອງໝູ່ບ້ານ.

ຊ່າງຝີມື ດັ້ງວັນຮ່ວາ (1985) ໄດ້ກຳເນີດ ແລະ ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳ Xuan La (ຕາແສງ ຟຸ່ງດຶກ, ເມືອງ ຝູຊວຽນ, ຮ່າໂນ້ຍ). ດ້ວຍປະສົບການຫຼາຍກວ່າ 20 ປີ, ນັກສິລະປະກອນໜຸ່ມຄົນນີ້ຍັງຄົງຮັກສາ, ຖ່າຍທອດ ແລະ ພັດທະນາອາຊີບຫັດຖະກຳທັງກາງເວັນ ແລະ ກາງຄືນ, ຫວັງວ່າເພິ່ນຈະເປັນ “ອາຫານທາງວິນຍານ” ທີ່ບຳລຸງລ້ຽງດວງວິນຍານຂອງຫຼາຍລຸ້ນຄົນຕະຫຼອດໄປ.

Báo Quân đội Nhân dân•09/04/2025

ຈາກ dough ທີ່ເຫຼືອໄປສູ່ຄວາມຮັກອັນເລິກເຊິ່ງຕໍ່ອາຊີບ

ມີໂອກາດອັນໃດແດ່ທີ່ໃຫ້ທ້າວ ດັ້ງວັນຮົ່ງ ເຮັດໃຫ້ລາວ? ຄຳຖາມນັ້ນເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຊົງຈຳໃນໄວເດັກທີ່ຫວານຊື່ນຢູ່ໃນລາວ. ທ່ານກ່າວວ່າ, ນັບແຕ່ປີ 2000 ເປັນຕົ້ນມາ, ລາວໄດ້ຕິດພັນກັບອາຊີບຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງໝູ່ບ້ານຊວນລາຢ່າງເປັນທາງການ, ໃນເມື່ອກ່ອນ, ໝູ່ບ້ານທັງໝົດດຳລົງຊີວິດດ້ວຍການເຮັດເຄື່ອງຂອງ. “ຕອນຍັງນ້ອຍ, ຄືກັນກັບເດັກນ້ອຍຄົນອື່ນໆ, ຂ້າພະເຈົ້າມັກຈະເກັບເອົາແປ້ງທີ່ເຫຼືອຈາກພໍ່ຕູ້ ແລະ ພໍ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າເພື່ອເຮັດຕົວໜັງສືທີ່ຂ້ອຍມັກ,” ລາວຈື່ໄດ້ດ້ວຍຮອຍຍິ້ມ.

ເຖິງແມ່ນຊ່າງຝີມື ດັ້ງວັນຮວາ: ຜູ້ທີ່ “ຫາຍໃຈ” ເຂົ້າສູ່ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ປົກປັກຮັກສາມໍລະດົກວັດທະນະທຳຂອງໝູ່ບ້ານ.

ຄວາມຮັກຂອງລາວທີ່ມີຕໍ່ຮູບຮ່າງແມ່ນຝັງສົບກັບປະເພນີຂອງຄອບຄົວ. ພາບ: NVCC

ໃນຄອບຄົວຂອງລາວ, ຈາກພໍ່ຕູ້ແມ່, ພໍ່ຕູ້ແມ່ຂອງພໍ່ຂອງຕົນ, ທຸກຄົນໄດ້ອຸທິດຕົນເພື່ອເຮັດຮູບປັ້ນ dough. ຜູ້ທີ່ມີອິດທິພົນເລິກຊຶ້ງທີ່ສຸດໃນແບບການສ້າງຮູບປັ້ນດິນເຜົານັ້ນແມ່ນພໍ່ຕູ້ແມ່ຂອງລາວ. ຄ່ອຍໆ, ຄວາມຮັກຕໍ່ໝາກບານທີ່ມີສີສັນແລະຄວາມສາມາດໃນການປ່ຽນເປັນຮູບຮ່າງຫຼາຍຮູບຫຼາຍແບບໄດ້ຊຶມເຂົ້າໄປໃນຫົວໃຈຂອງໜຸ່ມຮົວໂດຍທີ່ລາວບໍ່ຮູ້.

ບໍ່ພຽງແຕ່ຢຸດຕິການສືບທອດເທົ່ານັ້ນ, ນັກສິລະປະກອນໜຸ່ມຍັງຕັ້ງໜ້າຄົ້ນຄວ້າຮ່ຳຮຽນ, ພິເສດແມ່ນບັນດານັກຄົ້ນຄ້ວາວັດທະນະທຳເພື່ອເຂົ້າໃຈຢ່າງເລິກເຊິ່ງກວ່າກ່ຽວກັບເອກະລັກຂອງວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງ, ກ່ຽວກັບບັນດາຄຸນຄ່າພື້ນເມືອງທີ່ເຊື່ອງຊ້ອນຢູ່ໃນແຕ່ລະຊະນິດ. “ຜ່ານການສົນທະນາກັບບັນດາຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ຂ້າພະເຈົ້າເຂົ້າໃຈຫຼາຍກ່ຽວກັບພື້ນທີ່ວັດທະນະທໍາ, ກ່ຽວກັບຈິດໃຈຂອງສິລະປະພື້ນເມືອງ, ຊ່ວຍໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຂອງຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ມາດຕະຖານແລະມີຄວາມຫມາຍຫຼາຍ”.

ຊ່າງສິລະປະຫນຸ່ມສະເຫມີພະຍາຍາມສ້າງສາຍພັນທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດ. ພາບ: NVCC

ຄວາມພະຍາຍາມເພື່ອ "ໃຫ້ເຄື່ອງນຸ່ງໃຫມ່" ພື້ນເມືອງຂອງລາວ

ໂດຍປະເຊີນໜ້າກັບການພັດທະນາຢ່າງແຂງແຮງຂອງເຄື່ອງຫຼິ້ນເຕັກໂນໂລຊີແຕ່ປີ 2008-2010, ນັກສິລະປິນ ດັ້ງວັນຮ່ວາ ແລະ ບັນດາເພື່ອນຮ່ວມງານໄດ້ມານະພະຍາຍາມຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງເພື່ອຮັກສາ. ລາວເຊື່ອວ່າລາວມີຄຸນຄ່າພື້ນເມືອງທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະທີ່ບໍ່ສາມາດປະສົມກັບການບັນເທິງອື່ນໆ. ນອກຈາກການອະນຸລັກຮັກສາບັນດາຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງແລ້ວ, ລາວຍັງຕັ້ງໜ້າພັດທະນາການອອກແບບໃໝ່ໃຫ້ເໝາະສົມກັບຄວາມນິຍົມຂອງລູກຄ້າທຸກໄວ.

ຮູບປັ້ນດິນເຜົາຂອງລາວລ້ວນແຕ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຄິດສ້າງສັນ ແລະ ມີຊີວິດຊີວາ.

ໂດຍປົກກະຕິ, ໃນປີ 2018-2019, ລາວໄດ້ຮ່ວມມືກັບນັກແຕ້ມຮູບ Cam Anh ເພື່ອສ້າງຊຸດຮູບແຕ້ມງານບຸນກາງລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນໃນແບບ Chibi ທີ່ທັນສະໄຫມ, ໃກ້ຊິດກັບໄວຫນຸ່ມ. ລາວຍັງໄດ້ຮ່ວມມືກັບນັກອອກແບບຫຼາຍຄົນເພື່ອສ້າງຮູບປັ້ນທີ່ມີທັງແບບດັ້ງເດີມແລະສາມາດກາຍເປັນເຄື່ອງທີ່ລະນຶກທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວ.

ລາວກຳລັງຄົ້ນຄວ້າ ແລະຜະລິດຊຸດຕົວໜັງສື ແລະຮູບສັດ.

“ພວກເຮົາສະເໝີຕົ້ນສະເໝີປາຍຊຸກຍູ້ໃຫ້ນັກຮຽນກ້າວເຂົ້າສູ່ທ່າອ່ຽງໃໝ່, ແຕ່ກໍຍັງຄົງຮັກສາຈິດໃຈພື້ນເມືອງຂອງຕົນ” ລາວຍັງໄດ້ແນະນໍາຄວາມຄິດສ້າງສັນເຊັ່ນ: ຂອງຫຼິ້ນ ເພື່ອການສຶກສາ , ປະສົມປະສານກັບລາວກັບການຮຽນຮູ້ພາສາອັງກິດຜ່ານຮູບສັດ, ສ້າງວິທີການຮຽນຮູ້ທີ່ມີຄວາມສົນໃຈແລະມີປະສິດທິພາບ.

ຄວາມເປັນຫ່ວງແລະຄວາມມຸ່ງມາດປາດຖະຫນາທີ່ຈະສົ່ງຕໍ່ກັບການຕໍ່ໄປ

ປະຈຸບັນ, ທ່ານຫູຈີນທາວພວມຝຶກອົບຮົມນັກສຶກສາ 5 ຄົນຢ່າງກະຕືລືລົ້ນ. ລາວຍັງເປີດຫ້ອງຮຽນວິຊາຊີບນອກຫຼັກສູດໃຫ້ນັກຮຽນເປັນປະຈຳ, ສ້າງເງື່ອນໄຂໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮູ້ຈັກກັບເຂົ້າໜົມ, ປັ້ນຮູບຊົງທີ່ລຽບງ່າຍທີ່ສຸດ ແລະມີປະສົບການທີ່ໜ້າສົນໃຈກັບເຄື່ອງຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ. ທ້າວ ດັ້ງ ໄທເຊີນ (ເກີດປີ 2007), ນັກຮຽນທີ່ຢູ່ກັບລາວ 3 ປີກວ່າ, ແບ່ງປັນວ່າ: “ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍມາທີ່ນີ້ເພື່ອຮຽນຮູ້ຈາກນາຍຮ້າວ ແມ່ນຍ້ອນວ່າຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍເຄີຍເຮັດອາຊີບຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງນີ້, ສະນັ້ນ ຂ້ອຍກໍ່ຢາກເດີນຕາມຮີດຄອງປະເພນີຂອງບັນພະບຸລຸດ ແລະ ປະກອບສ່ວນພັດທະນາອາຊີບຫັດຖະກຳຂອງໝູ່ບ້ານ”.

ດັ້ງໄທເຊີນແມ່ນນັກຮຽນທີ່ໄດ້ຮ່ຳຮຽນກັບທ່ານຮ້າວເປັນເວລາ 3 ປີ.

“ໃນໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳ, ມີການແຂ່ງຂັນກັນຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງກັບງານຕັດຫຍິບ ແລະ ຊ່າງກົນຈັກ ເພາະວ່າວຽກເຫຼົ່ານັ້ນຮຽນໄວກວ່າການເຮັດຮູບປັ້ນ. ເຖິງວ່າບໍ່ມີການສະໜັບສະໜູນເງິນເດືອນໃຫ້ແກ່ນັກສຶກສາກໍ່ຕາມ, ແຕ່ລາວກໍ່ຍັງພະຍາຍາມຊຸກຍູ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຈໍານວນໜ້ອຍສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ເຂົາເຈົ້າເຮັດໃນລະຫວ່າງຫຼັກສູດ, ເພື່ອເປັນກໍາລັງໃຈໃຫ້ແກ່ເຂົາເຈົ້າ.

ຊ່າງຝີມື ດັ້ງວັນຮ່ວາ ຍາມໃດກໍ່ສ້າງເງື່ອນໄຂໃຫ້ຊາວໜຸ່ມສຳຜັດກັບການເຮັດພື້ນເມືອງຂອງຕົນ. ພາບ: NVCC

ລາວສະເຫມີຊຸກຍູ້ໃຫ້ນັກຮຽນຂອງລາວເຂົ້າຫາທ່າອ່ຽງໃຫມ່ຢ່າງກ້າຫານ, ນໍາເອົາຄວາມສະດວກສະບາຍໃນຍຸກສະໄຫມໃຫ້ກັບຮູບປັ້ນແປ້ງພື້ນເມືອງ. ດ້ວຍບັນດາຊັ້ນຮຽນໃນປະຈຸບັນ, ລາວຍາມໃດກໍ່ພະຍາຍາມບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ຄວາມສາມາດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງມີຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳອັນເລິກເຊິ່ງຂອງອາຊີບອີກດ້ວຍ. ລາວຍັງມີຄວາມພາກພູມໃຈທີ່ນ້ອງໆນັກຮຽນຫຼາຍຄົນ, ພາຍຫຼັງຮຽນວິຊາອາຊີບແລ້ວ, ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມການເຄື່ອນໄຫວສັງຄົມຢ່າງຕັ້ງໜ້າ, ເອົາຮູບປັ້ນລາວໄປມອບໃຫ້ເດັກນ້ອຍຢູ່ໂຮງໝໍ ເນື່ອງໃນໂອກາດບຸນເຕັດ ແລະ ກາງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ເຜີຍແຜ່ຄວາມເບີກບານມ່ວນຊື່ນໃຫ້ແກ່ຊຸມຊົນ.

ການເດີນທາງຂອງລາວເປັນພິຍານເຖິງຄວາມຮັກແພງ ແລະ ຄວາມຮັກແພງຂອງລາວທີ່ມີຕໍ່ອາຊີບ. ພາບ: NVCC

ຊ່າງຝີມື ດັ້ງວັນຮ່ວາ ຍາມໃດກໍ່ຊຸກຍູ້ໃຫ້ລູກຫຼານຂອງໝູ່ບ້ານ ຊວນລາຮ່ຳຮຽນກ່ຽວກັບອາຊີບຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ, ຖືວ່າແມ່ນກຳລັງໜູນທາງດ້ານຈິດໃຈທີ່ໝັ້ນຄົງທີ່ສາມາດກັບຄືນມາໄດ້ທຸກເວລາ.

ດ້ວຍໄລຍະເວລາກວ່າ 20 ປີທີ່ອຸທິດຕົນໃຫ້ແກ່ອາຊີບຫັດຖະກຳໃຫ້ແກ່ເພິ່ນ, ນັກສິລະປະການ ດັ້ງວັນຮ່ວາ ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນຜູ້ຮັກສາມູນເຊື້ອວັດທະນະທຳອັນດີງາມເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນຜູ້ສ້າງແຮງບັນດານໃຈ, ເຊີດຊູຄວາມຮັກຕໍ່ອາຊີບຫັດຖະກຳຂອງລຸ້ນໜຸ່ມອີກດ້ວຍ. ການເດີນທາງຂອງເພິ່ນແມ່ນພິຍານເຖິງຄວາມມຸ່ງມາດປາດຖະໜາ, ຄວາມຮັບຜິດຊອບ ແລະ ຄວາມມຸ່ງມາດປາດຖະໜາທີ່ຈະນຳມາໃຫ້ລາວຕື່ມອີກ, ເປັນ “ສະບຽງອາຫານທາງວິນຍານ” ອັນລ້ຳຄ່າຂອງປະເທດຊາດຕະຫຼອດໄປ.

ທີ່ມາ: https://www.qdnd.vn/phong-su-dieu-tra/phong-su/nghe-nhan-to-he-dang-van-hau-nguoi-thoi-hon-vao-bot-giu-mach-van-hoa-lang-822961