ປາພິດ, ຄອບຄົວທັງຫມົດໄດ້ເຂົ້າໂຮງຫມໍຫຼັງຈາກອາຫານທະເລ

ໂຮງໝໍ Bach Mai ໄດ້ນຳສົ່ງຄົນເຈັບ 8 ຄົນຈາກສອງຄອບຄົວໄປຫ້ອງສຸກເສີນ ຫຼັງຈາກກິນອາຫານທະເລ. ຄົນເຈັບໄດ້ຖືກກວດພົບວ່າເປັນພິດ ciguatoxin, ເປັນສານພິດທີ່ພົບທົ່ວໄປໃນບາງຊະນິດຂອງປາທະເລ.

Báo Tuổi Trẻ•01/08/2025

Ngộ độc cá biển, cả gia đình nhập viện sau bữa ăn hải sản - Ảnh 1. — ນົກກະທາສີແດງທໍາມະຊາດສາມາດບັນຈຸສານພິດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດສານພິດຖ້າບໍລິໂພກໃນປະລິມານຫຼາຍ - ພາບປະກອບ: BVCC

ເຂົ້າໂຮງໝໍຕິດຕໍ່ກັນຍ້ອນປາພິດ

ກ່ອນໜ້ານັ້ນ, ວັນທີ 24 ກໍລະກົດ, 14 ຄອບຄົວ ໄດ້ເດີນທາງໄປ ຫາດທະເລກີອານ, ຮ່າຕິ້ງ ແລະ ໄດ້ຮັບປະທານອາຫານຄ່ຳດ້ວຍບັນດາເຍື່ອງອາຫານທະເລຄື: ປາອີ້, ກຸ້ງ ແລະ oyster. ສອງສາມຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກກິນອາຫານຈົນຮອດຕອນເຊົ້າມື້ຕໍ່ມາ (25 ກໍລະກົດ), ຫຼາຍຄົນໃນກຸ່ມເລີ່ມສະແດງອາການເປັນຫ່ວງ.

ອາການທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດ ແລະ ປົກກະຕິປະກອບມີອາການງຶດໃນລີ້ນ ແລະ ປາກ, ເຈັບກ້າມຊີ້ນ, ເມື່ອຍລ້າໃນແຂນຂາ ແລະ ຮ່າງກາຍທັງໝົດ. ບາງຄົນກໍ່ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ (ອາຈົມວ່າງ), ມີອາການຄັນໃນຄໍ ແລະແໜ້ນໜ້າເອິກ.

ມາຮອດຕອນແລງຂອງວັນທີ 25 ກໍລະກົດ, ສະມາຊິກຄອບຄົວ 4 ຄົນ (ລວມທັງຍິງ 55 ປີ, ຊາຍ 51 ປີ, ຊາຍ 24 ປີ ແລະ 13 ປີ) ໄດ້ໄປສູນຄວບຄຸມພິດພິດຂອງໂຮງໝໍ ບັກໄມ ເພື່ອປິ່ນປົວສຸກເສີນ.

ໃນເວລາທີ່ໄດ້ຮັບການເຂົ້າໂຮງຮຽນ, ຄົນເຈັບທັງຫມົດມີສະຕິ, ມີອາການທົ່ວໄປຂອງລີ້ນມື, ເຈັບປວດຕາມຮ່າງກາຍແລະໄດ້ຮັບການກວດພົບວ່າເປັນພິດ ciguatera. ສັນຍານສຳຄັນອື່ນໆຢູ່ໃນຂອບເຂດທີ່ໝັ້ນຄົງ.

ຕາມທ່ານໝໍ ຫງວຽນຮຸຍຕ໋ຽນ, ສູນຄວບຄຸມພິດພິດ, ໂຮງໝໍ ບັກມາຍ ແລ້ວ, ພາຍຫຼັງການປິ່ນປົວຢ່າງເຂັ້ມງວດ 1 ວັນ, ສຸຂະພາບຂອງຄົນເຈັບ 4 ຄົນແມ່ນໝັ້ນຄົງ.

ອີກຄອບຄົວໜຶ່ງຍັງໄດ້ເຂົ້າໂຮງໝໍຫຼັງອາຫານທະເລແມ່ນຄອບຄົວຂອງອາກອນມູນຄ່າເພີ່ມຢູ່ ແຂວງ ຫາຍຟ່ອງ .

ກ່ອນໜ້ານີ້, 4 ຄົນ (ນາຍ T. ແລະ ພັນລະຍາ ແລະ ລູກ 2 ຄົນ ອາຍຸ 16 ແລະ 19 ປີ) ໄດ້ສັ່ງປາກະປ໋ອງແດງທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວມາກິນຢູ່ເຮືອນ. ປະມານ 1.5 ຫາ 4 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກກິນອາຫານ, ທັງສີ່ມີອາການປວດທ້ອງ, ປວດຮາກ, ຖອກທ້ອງ, ປວດແລະເຈັບກ້າມຊີ້ນທົ່ວຮ່າງກາຍ.

ນາງ H. (ພັນລະຍາຂອງ Mr. T.) ແລະ Q. (ລູກສາວ) ມີອາການເພີ່ມເຕີມຂອງຄວາມຮູ້ສຶກລົບກວນ.

ເມື່ອໄປຮອດສູນຄວບຄຸມພິດຂອງໂຮງໝໍບັກໄມ, ໄດ້ພົບເຫັນທັງສີ່ຄົນມີອາການຫົວໃຈເຕັ້ນ. ສູນຄວບຄຸມພິດຍັງກວດຫາຄົນເຈັບທີ່ເປັນພິດ ciguatera.

ປະຈຸບັນ, ຄົນເຈັບທັງໝົດແມ່ນມີອາການດີຂຶ້ນແລະຈະອອກໂຮງໝໍໃນໄວໆນີ້.

ປາທະເລປະເພດໃດທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພິດ?

ການເປັນພິດຂອງ Ciguatera ແມ່ນອັນຕະລາຍດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານທີ່ປະຊາຊົນຕ້ອງລະວັງ, ໂດຍສະເພາະໃນເຂດແຄມທະເລ, ອີງຕາມທ່ານຫມໍ. ນີ້ແມ່ນພິດທີ່ເກີດຈາກການກິນປາກ່ຽວກັນທີ່ສະສົມສານ neurotoxin ທີ່ມີພະລັງທີ່ເອີ້ນວ່າ ciguatoxin.

“ສານພິດມາຈາກຈຸນລະພາກນ້ອຍໆທີ່ເອີ້ນວ່າ Gambierdiscus toxicus. algae ນີ້ຖືກກິນໂດຍປານ້ອຍຫຼາຍ, ເຊິ່ງຖືກກິນໂດຍປາໃຫຍ່.

ສຸດທ້າຍ, ມັນແມ່ນອາຫານຂອງປາທີ່ອາໄສຢູ່ໃນແນວປະກາລັງເຊັ່ນ barracuda, grouper, snapper, sturgeon, anchovy, amberjack, eel, grouper, parrotfish, sea bass, shark, blue-striped cleaner ປາ ...

ມີປາຫຼາຍຮ້ອຍຊະນິດທີ່ມີສານພິດ ciguatera, ແຕ່ພວກມັນມີຫນ້ອຍ, ລວມທັງ jellyfish. ເນື່ອງຈາກຂະບວນການ “ປາໃຫຍ່ກິນປານ້ອຍ” ດັ່ງທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງນັ້ນ ສານພິດຈະສະສົມຢູ່ໃນປາໃຫຍ່ຫຼາຍຂື້ນ ເຮັດໃຫ້ຄົນເຮົາກິນບໍ່ພຽງພໍ ເຮັດໃຫ້ເກີດເປັນພິດ.

“ການເປັນພິດຂອງ Ciguatera ແມ່ນການເປັນພິດຂອງປາຫລາຍທີ່ສຸດ, ເປັນພິດທີ່ມີຫລາຍກວ່າການເປັນພິດຂອງປາຝອຍ, ແຕ່ທ່ານໝໍໃຫ້ຄວາມສົນໃຈກັບມັນໜ້ອຍ.

ສິ່ງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດແມ່ນວ່າພວກມັນບໍ່ມີສີ, ບໍ່ມີກິ່ນ, ບໍ່ມີລົດຊາດແລະບໍ່ໄດ້ຖືກທໍາລາຍໂດຍວິທີການປຸງແຕ່ງເຊັ່ນການປຸງແຕ່ງ, ການແຊ່ແຂງຫຼືການດອງ.

“ປາທີ່ບັນທຸກສານພິດຍັງເບິ່ງຄືວ່າເປັນປົກກະຕິຢ່າງສິ້ນເຊີງ” - ດຣ.

ຕາມທ່ານໝໍ ຫງວຽນແລ້ວ, ອາການມັກຈະປະກົດຂຶ້ນສອງສາມຊົ່ວໂມງຫາໜຶ່ງມື້ຫຼັງຈາກກິນອາຫານ, ລວມທັງຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍເຊັ່ນ: ປວດຮາກ, ຮາກ, ປວດທ້ອງ, ແລະຖອກທ້ອງ.

ອາການທາງລະບົບປະສາດເຊັ່ນ: ມີອາການຄັນ ແລະ ປວດບໍລິເວນປາກ, ຮິມຝີປາກ, ແລະລີ້ນ ແລ້ວແຜ່ລາມໄປເຖິງແຂນຂາ. ອາການທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຄວາມຮູ້ສຶກຮ້ອນ - ເຢັນ: ການສໍາຜັດນ້ໍາຫຼືສິ່ງຂອງເຢັນເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແຫຼມ, ບາດແຜຄ້າຍຄືໄຟຟ້າຊອດ. ກໍລະນີທີ່ຮຸນແຮງກວ່າລວມມີອັດຕາການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈຊ້າ, ຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າ, ເຊິ່ງສາມາດເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດ.

ອາການທາງປະສາດສາມາດແກ່ຍາວເປັນເວລາຫຼາຍເດືອນຫຼືຫຼາຍປີ, ຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງຊີວິດ.

ການປ້ອງກັນແມ່ນມາດຕະການທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ. ໂດຍປາທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະເປັນພິດຂອງ ciguatera (barracuda, red snapper, sturgeon, anchovy, amberjack, eel, grouper, parrotfish, sea bass, shark, blue-striped cleaner fish...), ຄົນເຮົາບໍ່ຄວນກິນຫຼາຍ ແລະ ບໍ່ຄວນກິນອະໄວຍະວະຂອງປາ ເພາະເປັນບ່ອນທີ່ມີສານພິດເຂັ້ມຂຸ້ນ.

"ມີທາງອອກທີ່ໜ້າສົນໃຈສຳລັບຄົນທີ່ຢາກກິນຫຼາຍ ແລະ ປອດໄພ ຄວນເລືອກກິນປາຊະນິດທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ ແຕ່ຄວນເປັນປາກະເສດອາຫານທີ່ຄົນລ້ຽງປາແມ່ນສະໜອງໃຫ້ ແລະ ບໍ່ມີສານພິດທຳມະຊາດຈາກພຶຊະຄະນິດທີ່ເປັນພິດຄືຂ້າງເທິງນີ້ ເຮົາຕ້ອງຍອມຮັບວ່າ ພິເສດແມ່ນແຊບໜ້ອຍ" - ດຣ.

ຖ້າມີອາການສົງໄສວ່າເປັນພິດ, ໃຫ້ໄປໂຮງ ໝໍ ທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດເພື່ອປິ່ນປົວສຸກເສີນ ແລະ ປິ່ນປົວໃຫ້ທັນເວລາ.

WILLOW

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/ngo-doc-ca-bien-ca-gia-dinh-nhap-vien-sau-bua-an-hai-san-20250801170346752.htm