GĐXH - ໄປຫາຫມໍຍ້ອນອາການທ້ອງອືດ, ປວດຮາກ, ແລະເຈັບທ້ອງ, ເດັກຍິງອາຍຸ 36 ປີຖືກກວດພົບວ່າເປັນມະເຮັງກະເພາະອາຫານ.
ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ນາງຊາງ (ອາຍຸ 36 ປີຢູ່ຈີນ) ມັກຮູ້ສຶກບໍ່ສະບາຍທີ່ມີອາການເຊັ່ນ: ທ້ອງອືດ, ປວດຮາກ, ແລະເຈັບທ້ອງ. ທຳອິດນາງຄິດວ່າເປັນພະຍາດກະເພາະອາຫານ ຈຶ່ງໄດ້ຊື້ຢາປິ່ນປົວກະເພາະອາຫານມາກິນ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອາການຂອງນາງບໍ່ດີຂຶ້ນແຕ່ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ, ດັ່ງນັ້ນນາງໄດ້ໄປໂຮງຫມໍ. ຫຼັງຈາກແລ່ນການທົດສອບທັງຫມົດ, ທ່ານຫມໍຢືນຢັນວ່ານາງເປັນມະເຮັງກະເພາະອາຫານ.
ຮູບປະກອບ
ຈາກການສອບຖາມປະຫວັດການແພດຂອງລາວ, ນາງ Chang ບອກວ່າ: ເນື່ອງຈາກນາງຫຍຸ້ງກັບວຽກ ແລະຢູ່ຄົນດຽວ, ນາງພຽງແຕ່ຊື້ອາຫານອາທິດລະຄັ້ງ ແລະ ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອກິນເທື່ອລະໜ້ອຍ. ນາງມີນິໄສການແຕ່ງກິນຫຼາຍມື້ຕໍ່ຄັ້ງ ແລະມັກຈະບໍ່ຖິ້ມອາຫານ.
ທ່ານດຣ Gao Jiankai ຮອງຫົວໜ້າພະແນກສຸກເສີນຂອງໂຮງໝໍປະຊາຊົນ Zhengzhou (ຈີນ) ກ່າວວ່າ: ເຖິງວ່າອຸນຫະພູມຂອງຕູ້ເຢັນຈະຕ່ຳກໍ່ຕາມ, ແຕ່ໃນຕົວຈິງແລ້ວ, ມັນບໍ່ມີຜົນດີຕໍ່ການຂ້າເຊື້ອ. ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທົ່ວໄປທີ່ຍັງສາມາດເຕີບໂຕໃນສະພາບແວດລ້ອມໃນຕູ້ເຢັນປະກອບມີ Salmonella, Shigella, Yersinia ແລະ Listeria, ເຊິ່ງສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດຫຼັງຈາກເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍ, ແລະສາມາດນໍາໄປສູ່ອາການແຊກຊ້ອນເຊັ່ນ: sepsis, ແລະແມ້ກະທັ້ງ mold ທີ່ມີ aflatoxin - ເປັນ carcinogen ທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
ເປັນຫຍັງທ່ານບໍ່ຄວນກິນອາຫານທີ່ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເລື້ອຍໆ
ຜັກແລະຊີ້ນແມ່ນອາຫານປຸງແຕ່ງທີ່ມັກຈະມີຈໍານວນ nitrate ທີ່ແນ່ນອນ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜັກຂຽວເຊັ່ນ: ຜັກຫົມ, ກະລໍ່າປີ, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ ... ເມື່ອເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຫຼາຍມື້, nitrate ຈະຖືກປ່ຽນເປັນ nitrite ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງ enzymes ຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະປະລິມານ nitrite ຈະຄ່ອຍໆເພີ່ມຂຶ້ນຕາມເວລາ. ຫຼັງຈາກກິນ, nitrite ຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ກະເພາະອາຫານແລະຜະລິດສານ carcinogens.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຢູ່ໃນບ່ອນປິດຂອງຕູ້ເຢັນ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຈໍານວນຫຼາຍຈະເພີ່ມຂຶ້ນໄວ, ອາຫານທີ່ປະໄວ້ຄ້າງຄືນໃນຕູ້ເຢັນບໍ່ພຽງແຕ່ບໍ່ຮັກສາຄວາມສົດຂອງມັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງກາຍເປັນມົນລະພິດ, ຜະລິດສານ carcinogens ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃນນັ້ນ, ອາຫານທະເລເປັນອາຫານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດ, ອາຫານທະເລທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ຄ້າງຄືນຈະຜະລິດເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ທາດໂປຼຕີນຈາກທໍາມະຊາດ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານເປັນພິດ, ແລະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຕັບແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.
ຮູບປະກອບ
ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນດົນປານໃດ?
ປາແລະອາຫານທະເລທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວຄວນໃຊ້ພາຍໃນ 2 ມື້ຫຼັງຈາກແຊ່ເຢັນ. ໃນກໍລະນີທີ່ປາຂາວແຊ່ແຂງ, ຄວນໃຊ້ພາຍໃນ 3 ເດືອນ.
ຊີ້ນທີ່ກະກຽມໃນສະເຕັກ, ແກງຫຼືຊອດສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ພາຍໃນ 2 ມື້ຂອງການເກັບຮັກສາ. ເມື່ອແຊ່ແຂງ, ເວລາເກັບຮັກສາສາມາດຂະຫຍາຍໄດ້ເຖິງ 4 ເດືອນ. ເວລາເກັບຮັກສາແມ່ນກໍານົດບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍຕູ້ເຢັນທີ່ດີແລະ airtightness, ແຕ່ຍັງເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງອາຫານ. ປະລິມານໄຂມັນສູງ, ອາຫານຈະເສື່ອມໄວ.
ສັດປີກທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງ 4 ມື້. ຖ້າແຊ່ແຂງ, ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາມັນໄດ້ເຖິງ 1 ປີ.
ແກງສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງ 4 ມື້. ຖ້າແຊ່ແຂງ, ມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້ເຖິງ 3 ເດືອນ.
Pasta ແລະເຂົ້າທັງສອງຮັກສາລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າສໍາລັບ 4 ມື້ໃນຕູ້ເຢັນ. ຖ້າແຊ່ແຂງ, ພວກເຂົາສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ພາຍໃນຫນຶ່ງເດືອນ.
ປ້ອງກັນມະເຮັງໃນເວລາໃຊ້ຕູ້ເຢັນ
- ຮັກສາຕູ້ເຢັນໃຫ້ສະອາດ : ລ້າງຕູ້ເຢັນເປັນປະຈຳ, ຢ່າງໜ້ອຍເດືອນລະເທື່ອ. ທຸກໆຄັ້ງທີ່ເຈົ້າເອົາອາຫານອອກ, ເຈົ້າຕ້ອງເຊັດສິ່ງເສດເຫຼືອ ແລະນໍ້າເສຍ.
- ການຈັດປະເພດອາຫານ : ຕົວຢ່າງ, ຄວນເກັບຜັກ, ໝາກໄມ້ ແລະຊີ້ນໃຫ້ດີທີ່ສຸດ ເພື່ອຫຼີກລ່ຽງຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອຂ້າມທາງ.
– ຢ່າລໍຖ້າໃຫ້ອາຫານເຢັນລົງກ່ອນເອົາໄປແຊ່ໃນຕູ້ເຢັນ : ຖ້າຢາກປະຢັດຂອງທີ່ເຫຼືອໃຫ້ເອົາອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນໃສ່ຕູ້ເຢັນໂດຍກົງເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ເອົາອອກຈາກທີ່ເຫຼືອ, reheat ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານ.
ທີ່ມາ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-phu-nu-36-tuoi-bi-ung-thu-da-day-vi-thuong-xuyen-lam-viec-nay-bac-si-chi-ro-nguyen-nhan-172241128110243866.
(0)