ປະເພດ MSG ເຫຼົ່ານີ້ມີຍີ່ຫໍ້ຂອງຕົນເອງ, ມັກຈະແບ່ງອອກແລະຫຸ້ມຫໍ່ຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂາຍໃນຕະຫຼາດແລະຊຸບເປີມາເກັດໃນລາຄາຖືກຫຼາຍ.

ຜະລິດຕະພັນ MSG ທີ່ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ແລະແບ່ງອອກເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະມີລັກສະນະທົ່ວໄປຂອງການຂາດຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງບໍ່ສາມາດກຳນົດໄດ້ວ່າ ການຈັດຕັ້ງ ຫຼື ບຸກຄົນທີ່ປະຕິບັດການແບ່ງສ່ວນ ແລະ ການຫຸ້ມຫໍ່ຢູ່ ຫວຽດນາມ ໄດ້ຮັບການອະນຸຍາດຈາກອົງການ ຫຼື ບຸກຄົນທີ່ຜະລິດ MSG ກ່ອນການແບ່ງ ແລະ ຫຸ້ມຫໍ່.

ໃນປັດຈຸບັນ, MSG (monosodium glutamate) ຫຼາຍຊະນິດແມ່ນແບ່ງຈາກ MSG ຖົງໃຫຍ່ທີ່ນໍາເຂົ້າຈາກປະເທດຈີນເປັນຊຸດນ້ອຍໆຕັ້ງແຕ່ສອງສາມຮ້ອຍກຼາມຫາສອງສາມກິໂລກຣາມ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະມີຍີ່ຫໍ້ຂອງຕົນເອງແລະຖືກຫຸ້ມຫໍ່ຢູ່ໃນສະຖາບັນອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂາຍຢູ່ຕະຫຼາດແລະຊຸບເປີມາເກັດໃນລາຄາຖືກ.

ສິ່ງທີ່ພວກເຂົາມີຢູ່ທົ່ວໄປແມ່ນວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບຊື່ແລະທີ່ຢູ່ຂອງອົງການຈັດຕັ້ງຫຼືບຸກຄົນທີ່ຜະລິດ MSG ກ່ອນທີ່ຈະແບ່ງອອກແລະການຫຸ້ມຫໍ່; ບໍ່ໄດ້ລະບຸຢ່າງຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບແຫຼ່ງກໍາເນີດ; ບໍ່ໄດ້ລະບຸຢ່າງຄົບຖ້ວນວັນທີຜະລິດ, ວັນທີຫຸ້ມຫໍ່ແລະວັນຫມົດອາຍຸຂອງຜະລິດຕະພັນ.

a111111.jpg
ບາງປະເພດຂອງ MSG ໄດ້ຖືກແບ່ງອອກແລະການຫຸ້ມຫໍ່ແລະກໍາລັງແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນຕະຫຼາດ. ຮູບພາບ: ສຸຂະພາບ ແລະ ຊີວິດ

ຜົງ MSG ຂອງຕົ້ນກໍາເນີດທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກແມ່ນແຜ່ລາມ.

ຕາມ​ການ​ສືບສວນ​ເບື້ອງ​ຕົ້ນ, ມີ 26 ອົງການ ​ແລະ ບຸກຄົນ​ຢູ່ 9 ​ແຂວງ, ນະຄອນ​ຄື: ຮ່າ​ໂນ້ຍ, ນະຄອນ​ໂຮ່ຈິ​ມິນ, ນະຄອນ​ດ່າ​ນັ້ງ, ອານ​ຢາງ, ບິ່ງ​ດິງ, ບິ່ງ ​ເຢືອງ, ວິງ​ຟຸກ, ຟູ​ເຖາະ, ກວາງ​ຈີ້ ພວມ​ແບ່ງ​ປັນ​ແລະ​ຫຸ້ມ​ຫໍ່ MSG ຂອງ​ຈີນ​ໄປ​ຂາຍ​ໃຫ້​ບັນດາ​ຮ້ານ​ຂາຍ​ຍ່ອຍ​ຢູ່​ຕະຫຼາດ ​ແລະ ຮ້ານ​ຂາຍ​ເຄື່ອງ​ຍ່ອຍ​ໃນ​ທົ່ວ​ປະ​ເທດ. ໂດຍສະເພາະ, ບາງຜະລິດຕະພັນແມ່ນຂາຍຢ່າງເປີດເຜີຍໃນສັບພະສິນຄ້າຂະຫນາດໃຫຍ່.

ຕົວຢ່າງ, ຢູ່ນະຄອນ ຮ່າໂນ້ຍ ມີບາງຜະລິດຕະພັນ MSG, ຫຸ້ມຫໍ່ດັ່ງນີ້:

“King MSG”: ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່: ຜະລິດຕະພັນຂອງບໍລິສັດອາຫານ Starfood Vietnam Food ຈຳກັດ, ຕັ້ງຢູ່ 27/533 ຖະໜົນ Tam Trinh, ຄຸ້ມ Hoang Van Thu, ເມືອງ Hoang Mai. ຫຸ້ມຫໍ່ຢູ່: 93 Linh Nam, ຖະໜົນ Mai Dong, ເມືອງ Hoang Mai, ຮ່າໂນ້ຍ.

"Sakara MSG": ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່: ບໍລິສັດທີ່ຮັບຜິດຊອບຜະລິດຕະພັນແມ່ນບໍລິສັດການຄ້າຂາເຂົ້າອາຫານຂາເຂົ້າຈໍາກັດຈໍາກັດ. ທີ່ຢູ່: ເລກທີ 39T ຖະໜົນ Yen Phu, Yen Phu Ward, ເມືອງ ໄຕໂຮ່. ສະຖານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່: ເລກທີ 8/10, ຖະໜົນ 53 ບ່າເດື່ອ, ເມືອງລອງບຽນ, ຮ່າໂນ້ຍ.

ຢູ່​ນະຄອນ ​ໂຮ່ຈິ​ມິນ ມີ​ຜະລິດ​ຕະພັນ MSG ຈຳນວນ​ໜຶ່ງ, ຫຸ້ມ​ຫໍ່​ຄື:

"Oji-Star MSG": ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ ລະບຸວ່າ: ບໍລິສັດ ນ້ຳພອນ ຜະລິດ-ຫຸ້ມຫໍ່-ປຸງແຕ່ງ-ການຄ້າ ແລະ ບໍລິການ ຈຳກັດ, ທີ່ຢູ່: 114 ເລີມ, ຮ່ອມ 4, ເມືອງ ໂກວາບ.

"Meizan MSG": ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່: ບັນຈຸໃນປະເທດຫວຽດນາມ ໂດຍ: ບໍລິສັດອາຫານສາກົນນ້ຳດ້ວງ ຈຳກັດ ທີ່ຢູ່: Lot C20a-3, Road 14, Hiep Phuoc Industrial Park, Hiep Phuoc, Nha Be, City Ho Chi Minh.

ຜະລິດຕະພັນຂ້າງເທິງນີ້ບໍ່ໄດ້ລະບຸຢ່າງຊັດເຈນກ່ຽວກັບແຫຼ່ງກໍາເນີດຂອງມັນ; ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບຊື່ແລະທີ່ຢູ່ຂອງອົງການຈັດຕັ້ງຫຼືບຸກຄົນທີ່ຜະລິດ MSG ກ່ອນທີ່ຈະຖືກແບ່ງອອກແລະການຫຸ້ມຫໍ່.

a2222222.jpg
ກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງຜະລິດຕະພັນ "Meizan" MSG, ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ຊັດເຈນກ່ຽວກັບຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສິນຄ້າ. ຮູບພາບ: ສຸຂະພາບ ແລະ ຊີວິດ

ຕາມ​ການ​ຄົ້ນ​ຄ້ວາ, ບັນດາ​ບໍລິສັດ​ເຫຼົ່າ​ນີ້​ບໍ່​ແມ່ນ​ຜູ້​ຜະລິດ MSG ​ໂດຍ​ກົງ​ຢູ່​ຫວຽດນາມ. ມັນບໍ່ຈະແຈ້ງວ່າບໍລິສັດເຫຼົ່ານີ້ແຫຼ່ງ MSG ສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຕົ້ນກໍາເນີດຂອງບໍລິສັດທີ່ຜະລິດ MSG ກ່ອນທີ່ຈະຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້.

ຄວາມສ່ຽງຈາກ MSG ຂອງຕົ້ນກໍາເນີດທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກ

ໃນສະພາບການຂອງຕະຫຼາດປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດແລະອາຫານ, ຜູ້ບໍລິໂພກຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ຄຸນນະພາບແລະແຫຼ່ງກໍາເນີດຂອງຜະລິດຕະພັນກ່ອນທີ່ຈະຊື້, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ຕາມທ່ານດຣ ຫງວຽນທິຮົ່ງລານ, ອາຈານປະຈຳກົມໂພຊະນາການ ແລະ ຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານ - ມະຫາວິທະຍາໄລການແພດຮ່າໂນ້ຍ, ຫົວໜ້າກົມໂພຊະນາການ - ໂຮງໝໍເສນາຮັກທົ່ວປວງຊົນແລ້ວ, ອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງເທດແມ່ນບັນດາລາຍການທີ່ຈຳເປັນທີ່ພວກເຮົາກິນໃນແຕ່ລະມື້. ຖ້າພວກເຮົາຊື້ສິນຄ້າທີ່ບໍ່ມີຄຸນນະພາບ, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ມັນມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ. ​ເຖິງ​ຢ່າງ​ໃດ​ກໍ​ຕາມ, ຜູ້​ບໍລິ​ໂພ​ກຊາວ​ຫວຽດນາມ​ຫຼາຍ​ຄົນ​ບໍ່​ມີ​ນິໄສ​ກວດກາ​ຕົ້ນ​ກຳ​ເນີ​ດ ​ແລະ ​ແຫຼ່ງຜະລິດ​ສິນຄ້າ​ຢ່າງ​ລະມັດລະວັງ​ກ່ອນ​ຊື້. ການບໍລິໂພກອາຫານແລະເຄື່ອງເທດທີ່ບໍ່ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບທີ່ຮ້າຍແຮງຕໍ່ສຸຂະພາບ, ທັນທີຫຼືໃນໄລຍະຍາວ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ບໍລິໂພກຄວນກວດສອບຂໍ້ມູນການຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນຢ່າງລະມັດລະວັງ ແລະ ເຂົ້າໃຈສິນຄ້າກ່ອນຊື້ ເພື່ອປົກປ້ອງສິດ ແລະ ສຸຂະພາບຂອງຕົນເອງ ແລະ ຄອບຄົວ ໂດຍສະເພາະອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງເທດ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ຜົງ MSG ຂອງຕົ້ນກໍາເນີດທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກແລະຕົ້ນກໍາເນີດຍັງລົບກວນຕະຫຼາດ, ຜົນກະທົບຕໍ່ຜູ້ຜະລິດທີ່ມີຊື່ສຽງແລະສະພາບແວດລ້ອມການລົງທຶນພາຍໃນ.

ການໄຫຼວຽນຂອງ MSG ຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຕະຫຼາດແລະຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນຊ່ອງທາງການຂາຍຢ່າງເປັນທາງການເຊັ່ນ: ສັບພະສິນຄ້າ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຊ່ອງຫວ່າງໃນການຄວບຄຸມສິນຄ້າໃນຕະຫຼາດ. ເຈົ້າຫນ້າທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ແຊກແຊງຢ່າງໄວວາແລະຈັດການກັບມັນຢ່າງລະອຽດເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງສຸຂະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ສະຖຽນລະພາບຂອງຕະຫຼາດແລະປົກປ້ອງສິດທິຂອງຜູ້ຜະລິດທີ່ແທ້ຈິງ.

ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່

ອີງຕາມການຄົ້ນຄວ້າ, ປ້າຍຜະລິດຕະພັນຂອງຜະລິດຕະພັນ MSG, ການຫຸ້ມຫໍ່ແລະແບ່ງອອກ, ຕ້ອງປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ອີງຕາມ ມາດຕາ 1, ມາດຕາ 10, ຂໍ້ 6, ມາດຕາ 12 ຂອງດຳລັດ 43/2017/ND-CP ລົງວັນທີ 14 ເມສາ 2017 ຂອງລັດຖະບານ (1) ກ່ຽວກັບປ້າຍກຳກັບຜະລິດຕະພັນ:

1. ປ້າຍສິນຄ້າຕ້ອງສະແດງຂໍ້ມູນຕໍ່ໄປນີ້:

a) ຊື່ສິນຄ້າ;

b) ຊື່ແລະທີ່ຢູ່ຂອງອົງການຈັດຕັ້ງຫຼືບຸກຄົນທີ່ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບສິນຄ້າ;

c) ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສິນຄ້າ;

6. ໃນກໍລະນີທີ່ອົງການຈັດຕັ້ງຫຼືບຸກຄົນປະກອບ, ການຫຸ້ມຫໍ່, ຫຼືຂວດຜະລິດຕະພັນ, ປ້າຍຕ້ອງປະກອບດ້ວຍຊື່ແລະທີ່ຢູ່ຂອງອົງການຈັດຕັ້ງຫຼືບຸກຄົນທີ່ປະກອບ, ການຫຸ້ມຫໍ່, ຫຼືຂວດຜະລິດຕະພັນ, ແລະຊື່ຫຼືຊື່ແລະທີ່ຢູ່, ແລະຂໍ້ມູນອື່ນໆຂອງອົງການຈັດຕັ້ງຫຼືບຸກຄົນທີ່ຜະລິດຜະລິດຕະພັນກ່ອນທີ່ຈະປະກອບ, ການຫຸ້ມຫໍ່, ຫຼືບັນຈຸຂວດມັນ, ຈະຕ້ອງປະກອບດ້ວຍຊື່ຫຼືທີ່ຢູ່, ແລະຂໍ້ມູນອື່ນໆຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ປະກອບ, ອົງການຈັດຕັ້ງຫຼືການຫຸ້ມຫໍ່. ມັນ, ເມື່ອໄດ້ຮັບອະນຸຍາດຈາກອົງການຈັດຕັ້ງດັ່ງກ່າວຫຼືບຸກຄົນ.

ອີງຕາມ ມາດຕາ 3, ມາດຕາ 6 ຂອງແຈ້ງການເລກທີ 05/2019/TT-BKHCN, ລົງວັນທີ 26 ມິຖຸນາ 2019 ຂອງກະຊວງວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ (2) ລາຍລະອຽດການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດ ມາດຕາ 6, ມາດຕາ 12 ຂອງດຳລັດ ເລກທີ 43/2017/ອຄ.

ສິນຄ້າຖືກແບ່ງອອກເທົ່ານັ້ນ, ຖອດອອກສຳລັບການຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ບັນຈຸຂວດ ເມື່ອໄດ້ຮັບອະນຸຍາດຈາກອົງການ ຫຼື ບຸກຄົນທີ່ຈະຜະລິດສິນຄ້າ ແລະ ຕ້ອງຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຕາມທີ່ຜູ້ຜະລິດປະກາດໄວ້ໃນປ້າຍຕົ້ນສະບັບ.

ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ອະນຸຍາດໃຫ້ແບ່ງ, decanting ສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່, ບັນຈຸຂວດຕາມສັນຍາ.

ສິນຄ້າທີ່ແບ່ງ, ຖອດອອກເພື່ອບັນຈຸ ຫຼືບັນຈຸຂວດ ຕ້ອງມີຊື່ ແລະ ທີ່ຢູ່ຂອງອົງກອນ ຫຼື ບຸກຄົນທີ່ບັນຈຸ ຫຼື ຂວດໃສ່ປ້າຍ, ແລະ ຊື່ ແລະ ທີ່ຢູ່ຂອງອົງກອນ ຫຼື ບຸກຄົນທີ່ຜະລິດສິນຄ້າກ່ອນການຫຸ້ມຫໍ່ ຫຼື ຂວດ.

ນອກນີ້, ມາດຕາ 1, ມາດຕາ 10 ຂອງຖະແຫຼງການສະບັບເລກທີ 24/2019/TT-BYT ລົງວັນທີ 30 ສິງຫາ 2019 ຂອງກະຊວງສາທາລະນະສຸກ (3) ວ່າດ້ວຍການຄຸ້ມຄອງ ແລະ ນຳໃຊ້ສິ່ງເປິເປື້ອນໃນອາຫານ ໄດ້ກຳນົດຂໍ້ກຳນົດການແບ່ງ, ແຍກ, ຖອກໃສ່, ບັນຈຸຄືນໃໝ່ ແລະ ປະສົມທາດປະສົມອາຫານດັ່ງນີ້:

"ສານເຕີມແຕ່ງອາຫານພຽງແຕ່ສາມາດແບ່ງອອກ, decanted, ຕື່ມ, ຫຼື repackaged ດ້ວຍການຍິນຍອມເຫັນດີເປັນລາຍລັກອັກສອນຈາກອົງການຈັດຕັ້ງຫຼືບຸກຄົນທີ່ຜະລິດຫຼືຮັບຜິດຊອບຜະລິດຕະພັນ."

ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບຕົ້ນກຳເນີດຂອງສິນຄ້າແມ່ນໄດ້ຈັດຕັ້ງປະຕິບັດຕາມມາດຕາ 7 ຂໍ້, ມາດຕາ 1 ຂອງດຳລັດ ເລກທີ 111/2021/ນຍ-CP ລົງວັນທີ 9 ທັນວາ 2021 ຂອງລັດຖະບານ (4) ວ່າດ້ວຍການແກ້ໄຂ ແລະ ເພີ່ມເຕີມບາງມາດຕາຂອງດຳລັດ ເລກທີ 43/2017/ນຍ-ຄພນ ລົງວັນທີ 14 ເມສາ 2021 ຜະລິດຕະພັນຂອງ ລັດຖະບານ.

1. ອົງການຈັດຕັ້ງ ແລະ ບຸກຄົນຜະລິດ, ສົ່ງອອກ ແລະ ນໍາເຂົ້າ ຕ້ອງກໍານົດຕົນເອງ ແລະ ບັນທຶກແຫຼ່ງກໍາເນີດສິນຄ້າ ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມຊື່ສັດ, ຖືກຕ້ອງ ແລະ ສອດຄ່ອງກັບລະບຽບກົດໝາຍວ່າດ້ວຍຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສິນຄ້າສົ່ງອອກ ແລະ ນໍາເຂົ້າ, ສິນຄ້າທີ່ຜະລິດຢູ່ຫວຽດນາມ ຫຼື ສັນຍາສາກົນທີ່ຫວຽດນາມ ເປັນພາຄີ.

2. ຕົ້ນກຳເນີດຂອງສິນຄ້າທີ່ລະບຸໄວ້ໃນປ້າຍແມ່ນສະແດງໂດຍປະໂຫຍກໜຶ່ງຕໍ່ໄປນີ້: "ເຮັດໃນ"; "ຜະລິດໃນ"; "ປະເທດຜູ້ຜະລິດ"; "ຕົ້ນກໍາເນີດ"; "ຜະລິດໂດຍ"; "ຜະລິດຕະພັນຂອງ" ຕິດຕາມດ້ວຍຊື່ຂອງປະເທດຫຼືອານາເຂດທີ່ສິນຄ້າຖືກຜະລິດຫຼືລະບຸໄວ້ຕາມກົດຫມາຍວ່າດ້ວຍຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສິນຄ້າ.

3. ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ສາມາດກໍານົດຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສິນຄ້າໄດ້ຕາມຂໍ້ກໍານົດຂອງຂໍ້ 1 ຂອງມາດຕານີ້, ສະຖານທີ່ບ່ອນທີ່ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍຂອງການສໍາເລັດສິນຄ້າຈະຖືກບັນທຶກໄວ້. ສະແດງອອກໂດຍຫນຶ່ງໃນປະໂຫຍກຕໍ່ໄປນີ້ຫຼືປະສົມປະສານຂອງປະໂຫຍກສະແດງໃຫ້ເຫັນຂັ້ນຕອນຂອງການສໍາເລັດສິນຄ້າ: "ປະກອບຢູ່"; "ຂວດຢູ່"; "ປະສົມຢູ່"; "ສໍາເລັດແລ້ວ"; "ຫຸ້ມຫໍ່ຢູ່"; "ຕິດປ້າຍຊື່" ກັບຊື່ຂອງປະເທດຫຼືອານາເຂດທີ່ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍຂອງການສໍາເລັດສິນຄ້າແມ່ນປະຕິບັດ.

(ຕາມ: ສຸຂະພາບ ແລະ ຊີວິດ)