ໃນ ໂລກ , ໝາກເຜັດຖືກໃຊ້ເປັນເຄື່ອງເທດເປັນສ່ວນໃຫຍ່, ສາມາດນຳມາປຸງແຕ່ງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຕຳເປັນຝຸ່ນ. ໝາກເຜັດມີສານ capsaicin ຫຼາຍ. ສານນີ້ສ້າງລົດຊາດເຜັດຂອງຫມາກເຜັດແລະມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ.
ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ຫມາກເຜັດມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ.
ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ສຸຂະພາບ Healthline (USA), ຫມາກພິກປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຈໍານວນຫຼາຍເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C, ວິຕາມິນ B6, ວິຕາມິນ K1, ວິຕາມິນ A, ໂພແທດຊຽມ, ແລະທອງແດງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໝາກເຜັດຍັງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຫຼາຍຊະນິດ ເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບຕາ ແລະ ຍັງສາມາດປ້ອງກັນພະຍາດມະເຮັງໄດ້. ເນື່ອງຈາກວ່າພວກມັນມີວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຕາມຂ້າງເທິງ, ໝາກ ເຜັດມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ.
ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ
ຫຼັກຖານບາງຢ່າງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ capsaicin ອາດຈະສົ່ງເສີມການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກອາຫານແລະເພີ່ມການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນ. ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນຫມາກພິກແດງ 10 ກຣາມສາມາດເພີ່ມການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນທັງຜູ້ຊາຍແລະແມ່ຍິງ.
Capsaicin ອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່. ການສຶກສາຫນຶ່ງໃນ 24 ຄົນທີ່ກິນຫມາກພິກເປັນປະຈໍາພົບວ່າການກິນ capsaicin ກ່ອນອາຫານເຮັດໃຫ້ຈໍານວນແຄລໍລີ່ທີ່ບໍລິໂພກໃນເວລາກິນອາຫານ.
ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ
ໝາກເຜັດເປັນແຫຼ່ງວິຕາມິນເອ ແລະ ວິຕາມິນຊີ ທີ່ດີເລີດ. ວິຕາມິນເອຊ່ວຍເພີ່ມພູມຄຸ້ມກັນ, ປ້ອງກັນ ແລະ ຮັກສາສຸຂະພາບຕາ. ວິຕາມິນ C ຊ່ວຍເສີມສ້າງພູມຄຸ້ມກັນ, ຊ່ວຍໃຫ້ການດູດຊຶມທາດເຫຼັກ ແລະ ຊ່ວຍໃຫ້ຜິວພັນສົດໃສ.
ປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈ ແລະມະເຮັງ
Capsaicin ໃນຫມາກພິກໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເຮັງ. ການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານ Anticancer Research ພົບວ່າ capsaicin ຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເຊລມະເຮັງ ແລະກະຕຸ້ນ genes suppressor tumor.
ນອກຈາກນັ້ນ, ການສຶກສາປີ 2021 ພົບວ່າການບໍລິໂພກໝາກເຜັດອາດຈະຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເສຍຊີວິດຈາກພະຍາດຫົວໃຈ. ສານປະກອບໃນຫມາກເຜັດຍັງຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ.
ເຖິງວ່າຈະມີຜົນປະໂຫຍດບາງຢ່າງ, ປະຊາຊົນຄວນກິນຫມາກພິກໃນປະລິມານປານກາງ, ບໍ່ແມ່ນການລ່ວງລະເມີດ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້ຫຼີກເວັ້ນການກິນຫມາກພິກກ່ອນນອນ. ພິຈາລະນານໍາໃຊ້ອາຫານນີ້ໃນເວລາທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍແລະຫຼີກເວັ້ນການປ່ອຍໃຫ້ຫມາກເຜັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຕ່າງໆເຊັ່ນຕາແລະດັງໃນລະຫວ່າງການກະກຽມແລະປຸງແຕ່ງ. ອີງຕາມ Healthline .
ແຫຼ່ງທີ່ມາ
(0)