ພັດທະນາຜະລິດຕະພັນກະສິກຳພື້ນເມືອງ, ທິດທາງໃໝ່ຢູ່ ເຊີນລ່ອງ

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ດ້ວຍຄວາມປາດຖະໜາຢາກອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ພັດທະນາຜະລິດຕະພັນກະເສດທ້ອງຖິ່ນ, ປະກອບສ່ວນສ້າງບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ມີຄຸນຄ່າອອກສູ່ຕະຫຼາດ, ເພີ່ມລາຍຮັບໃຫ້ຊາວກະສິກອນ, ຮັກສາເອກະລັກວັດທະນະທຳຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ສະຫະກອນກະສິກຳ, ການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນກະເສດ ແລະ ຢາພື້ນເມືອງເມືອງ My Luong ໄດ້ສຸມໃສ່ພັດທະນາຜະລິດຕະພັນກະເສດທ້ອງຖິ່ນ, ນຳມາເຊິ່ງປະສິດທິຜົນດ້ານເສດຖະກິດສູງ.

Báo Phú Thọ•29/07/2025

ທ່ານ ດິງອຽນບິ່ງ, ຫົວໜ້າສະຫະກອນໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ເກີດມາໃນຄອບຄົວກະສິກຳບໍລິສຸດ, ພາຍຫຼັງເລີ່ມຕົ້ນສ້າງຄອບຄົວ, ຂ້າພະເຈົ້າ ແລະ ພັນລະຍາ ໄດ້ຕັດສິນໃຈເລີ່ມດຳເນີນທຸລະກິດດ້ວຍການສະໜອງວັດຖຸອຸປະກອນ ກະສິກຳ ໃຫ້ຊາວກະສິກອນຢູ່ເຂດ. ໃນໄລຍະເດີນທາງໄປບ້ານ, ໝູ່ບ້ານເພື່ອຮັບໃຊ້ປະຊາຊົນ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບຮູ້ວ່າ: ໃນບັນດາປະຊາຊົນມີບັນດາຕົ້ນໄມ້ພື້ນເມືອງທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ ແລະ ມີຄຸນຄ່າ, ແຕ່ຍັງບໍ່ທັນມີຄົນເອົາໃຈໃສ່ນຳເຂົາເຈົ້າ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງສູນພັນ. ສະນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າ ແລະ ຂ້າພະເຈົ້າຈຶ່ງຕັດສິນໃຈຊອກຫາວິທີອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ຊຸກຍູ້ບັນດາແນວພັນກະເສດພື້ນເມືອງຂອງທ້ອງຖິ່ນ.

ຮູບແບບການລ້ຽງດູຂອງທ່ານ ດິງແອງບິ່ງ ມີປະສິດທິຜົນ ດ້ານເສດຖະກິດ ສູງ.

ຜະລິດຕະພັນກະເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນຈຳນວນໜຶ່ງທີ່ທ່ານ ບິ່ງ ແລະ ພັນລະຍາລົງທຶນອະນຸລັກຮັກສາຄື: ເປັດຜູ້, ໝູດຳ, ໄກ່ສິງໂຕຫຼືຍັງຮູ້ອີກວ່າ: ໄກ່ໜຽວ, ເຂົ້າໜຽວທອງ...

ພັດທະນາຜະລິດຕະພັນກະສິກຳພື້ນເມືອງ, ທິດທາງໃໝ່ຢູ່ ເຊີນລ່ອງ

ເປັດຊາຍແມ່ນເປັດເກົ່າແກ່ຂອງເປັດຢູ່ບ້ານເຊີນລ່ອງ.

ຕາມນັ້ນແລ້ວ, ໝີຜູ້ທີ່ເອີ້ນອີກຊື່ໜຶ່ງວ່າ ແບ້ດຳ ຫຼື ແບ້ທີ່ມີແມ່ພິມ, ແມ່ນແບ້ທີ່ມີອາຍຸຍືນຢູ່ພາຍໃນປະເທດ, ໄດ້ຮັບການລ້ຽງຈາກຊາວເຜົ່າເມື່ອງໃນແຂວງ ເຊີນລອງ ມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ. ລັກສະນະທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງມັນແມ່ນຂົນສີຂີ້ເຖົ່າເຂັ້ມ, ຂາໃຫຍ່, ແຂງແຮງ, ເນື້ອແຂງ, ຜິວຫນັງຫນາ, ໄຂມັນຕ່ໍາ, ກິ່ນຫອມທີ່ອຸດົມສົມບູນຕາມທໍາມະຊາດ, ມີລົດຊາດຫຼາຍກ່ວາ goose ປະສົມ, ແລະຊີ້ນຂອງມັນບໍ່ອ່ອນຫຼືອ່ອນໂຍນ. Goose ແນວພັນນີ້ສາມາດທົນທານຕໍ່ອາກາດຫນາວແລະອາກາດຫນາວໄດ້ດີ, ມີພະຍາດຫນ້ອຍ, ເຕີບໂຕຊ້າແຕ່ມີຊີ້ນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ແລະເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນອາຫານຄອບຄົວແລະອາຫານປະເທດ.

ພັດທະນາຜະລິດຕະພັນກະສິກຳພື້ນເມືອງ, ທິດທາງໃໝ່ຢູ່ ເຊີນລ່ອງ

ໄກ່ຈັບຫນວດ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ ໄກ່ຊ້າງ, ມີຫນວດ, ຈັບຫນວດຮອບຄໍ ແລະ ມີຂົນເຫຼື້ອມທີ່ສວຍງາມ.

ໄກ່ຊ້າງ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ ໄກ່ຈັບຫນວດ, ແມ່ນລູກປະສົມລະຫວ່າງ ໄກ່ດອກສີເດີມ ແລະ ໄກ່ປ່າ. ລັກສະນະທີ່ຮັບຮູ້ໄດ້ຂອງໄກ່ສາຍພັນນີ້ແມ່ນມີຂອບ ແລະ ຈັບຫນວດອ້ອມໜ້າ ແລະ ຄໍຄ້າຍຄືສິງໂຕ, ຂາມີຂົນ, ແລະ ຂະໜາດບໍ່ໃຫຍ່ເກີນໄປ, ນ້ຳໜັກພຽງແຕ່ປະມານ 2 – 2,2 ກິໂລສຳລັບໄກ່ທຳມະດາ ແລະ 3 ກິໂລສຳລັບໄກ່ຕີ. ໂດຍສະເພາະ, ໄກ່ບໍ່ມີໄຂມັນໃຕ້ທ້ອງ, ຊີ້ນມີກິ່ນຫອມ, ຫວານ, ຜິວຫນັງແມ່ນ crispy ຫຼາຍ. ສີຂົນຂອງໄກ່ສາຍພັນນີ້ຍັງງາມທີ່ສຸດ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສີເຫຼືອງແລະສີແດງ, ເຫຼື້ອມແລະ brilliant.

ນອກຈາກນັ້ນ, ສະຫະກອນຍັງລ້ຽງ ແລະ ອະນຸລັກໝູປ່າ ຫຼື ເອີ້ນວ່າ ໝູຂີ້ແຮ້. ນີ້ແມ່ນໝູສາຍພັນນ້ອຍ, ມັກລ້ຽງຢ່າງເສລີ, ມີງອກແຫຼມ, ຫູນ້ອຍ, ຂານ້ອຍ, ຂົນຍາວ ແລະແຂງ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວສີດຳ. ຊີ້ນຫມູປ່າແມ່ນແຂງ, ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ເນີ້ງ, ແຊບແລະມີລົດຊາດຫວານທໍາມະຊາດ. ຄຽງຄູ່ກັບສາຍພັນພື້ນເມືອງ, ສະຫະກອນຍັງໄດ້ເກັບກຳແລະປູກແນວພັນພື້ນເມືອງເຊັ່ນ: ເຂົ້າເຟືອງ, ເຂົ້າປຸ້ນ, ເຂົ້າໜຽວທອງ. ພິເສດ, ເຂົ້າໜຽວທອງເປັນແນວພັນເຂົ້າອັນລ້ຳຄ່າທີ່ປູກຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນມາແຕ່ດົນນານ, ມີກິ່ນຫອມ, ມີເມັດໃຫຍ່ກວ່າເຂົ້າໜຽວທຳມະດາ, ທັງໜຽວ ແລະ ຫວານ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຕາມທ່ານ ບິ່ງແລ້ວ, ແນວພັນຕົ້ນໄມ້ພື້ນເມືອງມີລັກສະນະທົ່ວໄປຄື: ມີລົດຊາດຫວານ, ຫວານ ແຕ່ຈະເລີນເຕີບໂຕຊ້າ, ຜົນຜະລິດຕໍ່າ, ໃຊ້ເວລາດົນຈຶ່ງໄດ້ກຳໄລ, ສະນັ້ນ ຫຼາຍຄົນກໍ່ທໍ້ຖອຍໃຈງ່າຍ, ເລີກສາຍພັນເພື່ອປ່ຽນມາເປັນແນວພັນຕົ້ນໄມ້ປະສົມທີ່ໃຫ້ຜົນຜະລິດສູງ. ສະນັ້ນ, ເພື່ອອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ພັດທະນາແນວພັນຕົ້ນໄມ້ພື້ນເມືອງ, ຄູ່ຜົວເມຍຈຶ່ງມີວິທີການທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ກ່ອນອື່ນໝົດ, ການວາງແຜນການແບ່ງເຂດປູກ ແລະ ລ້ຽງແມ່ນງ່າຍໃນການຄຸ້ມຄອງ, ເບິ່ງແຍງ ແລະ ປ້ອງກັນສັດຕູພືດ, ພະຍາດ ແລະ ການຕິດເຊື້ອຂ້າມ. ພືດຜົນທຸກຢ່າງ ແລະ ການລ້ຽງສັດລ້ວນແຕ່ໄດ້ຮັບການບົວລະບັດຕາມທຳມະຊາດຕາມຄວາມລັບພື້ນຖານເຊັ່ນ: ການກິນຢາສະໝຸນໄພ, ສະໝຸນໄພຕົກຄ້າງ, ດື່ມນ້ຳຫົວກະທຽມ… ເພື່ອເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານ ແລະ ປ້ອງກັນພະຍາດ.

ປະຈຸບັນ, ສະຫະກອນມີ 8 ເຂດປູກເບ້ຍໄມ້ ແລະ ລ້ຽງດູພັນພື້ນເມືອງ ແລະ ເປັນຢາປົວພະຍາດ, ແຕ່ລະເນື້ອທີ່ກ່ວາ 1 ເຮັກຕາ - 2 ເຮັກຕາ, ສຸມຢູ່ຕາແສງ ເຊີນເລືອງ ແລະ ເທ໋ກວກ (ແຂວງຟູເຖາະ), ແຂວງ ອຽນບ໋າຍ (ເກົ່າ) ປະຈຸບັນຂຶ້ນກັບແຂວງ ລາວກາຍ ແລະ ແຂວງ ກວາງນິງ. ສະຖານທີ່ລ້ຽງແມ່ນຂະຫຍາຍອອກເປັນຂະຫນາດກະສິກໍາ, ຮັກສາຫມູສະເລ່ຍ 300-400; 60-80 ຫວ່ານ, ໄກ່ປະມານ 1,000 ໂຕ ແລະ ໝີເກືອບ 1,000 ໂຕ. ຂະບວນການດູແລແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດແມ່ນປະຕິບັດຢ່າງເຂັ້ມງວດເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຊະນິດຂອງສະຫະກອນໄດ້ຮັບການຮັບຮອງເປັນຜະລິດຕະພັນ OCOP ລະດັບ 3 ດາວ ເຊັ່ນ: ໄສ້ກອກດຳ My Nuong ແລະ ເຫຼົ້າແວງ My Nuong ທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບຈາກລູກຄ້າທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດຫຼາຍແຂວງ ແລະ ໄດ້ຊື້ຫຼາຍຄັ້ງ. ລາຍຮັບກະສິກຳຂອງສະຫະກອນບັນລຸ 260 – 280 ລ້ານດົ່ງ, ຮັກສາວຽກເຮັດງານທຳ ແລະ ລາຍຮັບທີ່ໝັ້ນຄົງໃຫ້ແກ່ສະມາຊິກນັບສິບຄົນ.

ພັດທະນາຜະລິດຕະພັນກະສິກຳພື້ນເມືອງ, ທິດທາງໃໝ່ຢູ່ ເຊີນລ່ອງ

ຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຊະນິດຂອງສະຫະກອນກະເສດ My Luong, ການປຸງແຕ່ງກະສິກຳ ແລະ ການນຳໃຊ້ຢາພື້ນເມືອງໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນເປັນຜະລິດຕະພັນ OCOP ແລະ ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກລູກຄ້າຫຼາຍ.

ເຫັນໄດ້ວ່າ ການນຳໃຊ້ແນວພັນພືດ ແລະ ສັດພື້ນເມືອງ ຊ່ວຍໃຫ້ຊາວກະສິກອນ ນຳໃຊ້ຊັບພະຍາກອນທຳມະຊາດໄດ້ດີຂຶ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການອະນຸລັກ ແລະ ພັດທະນາຜະລິດຕະພັນກະເສດພື້ນເມືອງຍັງປະກອບສ່ວນສຳຄັນເຂົ້າໃນການປົກປັກຮັກສາສິ່ງແວດລ້ອມ, ຮັກສາຄວາມສົມດູນຂອງລະບົບນິເວດ ແລະ ສ້າງຄວາມໝັ້ນຄົງໃຫ້ແກ່ຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງຊຸມຊົນ ໂດຍສະເພາະເຂດຫ່າງໄກສອກຫຼີກ. ຫວັງວ່າ, ໃນໄລຍະຈະມາເຖິງ, ຮູບແບບການອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ພັດທະນາຜະລິດຕະພັນກະເສດພື້ນເມືອງຂອງແຂວງ ເຊີນລາ ຈະໄດ້ຖືກສຳເນົາ ແລະ ພັດທະນາຢູ່ບັນດາທ້ອງຖິ່ນໃນແຂວງ ເພື່ອໃຫ້ປະຊາຊົນຮູ້ຈັກຄຸນຄ່າຂອງຜະລິດຕະພັນກະເສດພື້ນເມືອງກວ່າ.

Vinh Ha

ທີ່ມາ: https://baophutho.vn/phat-trien-nong-san-ban-dia-huong-di-moi-o-son-luong-237002.htm