ແກງໜໍ່ໄມ້ງົວແມ່ນເປັນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ.

ແກງໜໍ່ຊີ້ນງົວແມ່ນໜຶ່ງໃນ 10 ອາຫານທີ່ມີນ້ຳຊີ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດ ໃນໂລກ ທີ່ແນະນຳໂດຍເວັບໄຊອາຫານ Taste Alas, ພ້ອມດ້ວຍອາຫານຈາກໄຕ້ຫວັນ, ໄທ ແລະ ອິນໂດເນເຊຍ.

Taste Atlas, ເວັບໄຊທ໌ໄດ້ຂະຫນານນາມວ່າ "atlas of world cuisine ", ໄດ້ນໍາສະເຫນີ 10 ຖ້ວຍແກງຊີ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກໃນກາງເດືອນພະຈິກໂດຍອີງໃສ່ການລົງຄະແນນສຽງຈາກ 5,232 ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານແລະອາຫານທົ່ວໂລກ. ບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ແມ່ນມີຈຸດປະສົງເພື່ອແນະນໍາແລະສົ່ງເສີມອາຫານແຊບໆຈາກຈຸດຫມາຍປາຍທາງທົ່ວໂລກ, ກະຕຸ້ນຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນຂອງຜູ້ອາຫານແລະຄວາມພາກພູມໃຈຂອງປະຊາຊົນໃນອາຫານພື້ນເມືອງ.

ຕາມນັ້ນແລ້ວ, ຊີ້ນງົວເປັນອັນດັບທີ 3 ດ້ວຍ 4,6 ຄະແນນ. ເວັບໄຊທ໌ໄດ້ອະທິບາຍເຖິງຊີ້ນງົວ pho ສະບັບນີ້ວ່າມີນ້ໍາຕົ້ມທີ່ຕົ້ມຈາກກະດູກຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນງົວ, ຫາງງົວ, ແລະປຸງລົດຊາດດ້ວຍເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: ໄຄ, ຫມາກຖົ່ວດາວ, ຫົວຜັກທຽມ, ຖົ່ວຂາວແລະ coriander. ຟອຣ໌ມຮັບປະທານໃຫ້ຮ້ອນ, ນອກເໜືອໄປຈາກເສັ້ນເຝີແລ້ວ, ຍັງມີຊີ້ນງົວປະເພດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຊີ້ນດາດ, ຊີ້ນງົວ, ເສັ້ນເອັນ, ລູກຊີ້ນງົວ ແລະ ພືດສະໝຸນໄພບາງຊະນິດທີ່ໃສ່ເທິງເຊັ່ນ: ຫົວຜັກບົ່ວ ແລະ ຜັກຊີ.

ຊີ້ນງົວທີ່ຫາຍາກຢູ່ຮ້ານອາຫານ Pho Duong Tau ຮ່າໂນ້ຍ. ພາບ: Quynh Mai — ຊີ້ນງົວທີ່ຫາຍາກຢູ່ຮ້ານອາຫານ Pho Duong Tau ຮ່າໂນ້ຍ . ພາບ: *Quynh Mai*

ພາກເໜືອຫວຽດນາມ Pho Bo Ra Khoi ຢູ່ອັນດັບທີ 5. ອີງຕາມ Taste Atlas, ສະບັບນີ້ແຕກຕ່າງຈາກສະບັບຂ້າງເທິງທີ່ມັນໃຊ້ການປະສົມປະສານຂອງຊີ້ນງົວທີ່ເຮັດໄດ້ດີແລະຊີ້ນງົວທີ່ຫາຍາກຮ່ວມກັນ. ຊີ້ນສ່ວນນີ້ຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍກົງໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີນ້ໍາຊຸບຮ້ອນ. ນ້ຳຊຸບແມ່ນເສີບຈາກກະດູກ, ຊີ້ນ, ຂີງ, ຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກທຽມ, ໝາກເຜັດ ແລະ ປຸງລົດຊາດດ້ວຍນ້ຳປາ ແລະ ນ້ຳຕານ.

ໃນທັງສອງສະບັບ, ອາຫານຄ່ໍາສາມາດກິນກັບຖົ່ວງອກ, ປູນຂາວ, ຫມາກເຜັດສົດ, ສົ້ມຜັກທຽມ, ນ້ໍາຫມາກເຜັດຫຼືນ້ໍາດໍາ. ການເພີ່ມເຄື່ອງເທດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ບັງຄັບ, ຂຶ້ນກັບລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ອາຫານຂ້າງຊ່ວຍໃຫ້ໂຖປັດສະວະຂອງ pho ມີລົດຊາດຫຼາຍ.

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນລໍາດັບຈາກ 1 ຫາ 10 ປະກອບມີ tom kha gai (ປະເທດໄທ), rawon (ອິນໂດເນເຊຍ), ciorba radauteana (Romania), gulyás (ຮັງກາຣີ), rosół (ໂປແລນ), noodles beef (ໄຕ້ຫວັນ), Húsleves (ຮັງກາຣີ), soto betawi (Indonesia).

ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 2015, Taste Atlas ເຊື່ອມຕໍ່ກັບ 9,000 ຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນ, ແນະນໍາອາຫານຫຼາຍກວ່າ 10,000, ການທົບທວນຄືນຫຼາຍພັນຄັ້ງ, ແລະການຄົ້ນຄວ້າຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດອາຫານແລະພໍ່ຄົວ.

Van Khanh (ອີງຕາມ Taste Atlas )

ແຫຼ່ງທີ່ມາ

: ອາຫານຫວຽດນາມ ອັນດັບ 10 ແກງຊີ້ນງົວ

(0)