ຮ້ານເຝີຕາມີອາຫານແຊບໆທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ແຊບໆ ເຊັ່ນ: ເຝີຮັງນົກ ແລະ ເຝີກຸ້ງ ທີ່ຮ້ານເຝີເດ.

ຮ້ານເຝີຕາທີ່ຮ້ານເຝີເດມັກດຶງດູດລູກຄ້າທີ່ສັ່ງເຝີຮັງນົກເປັນປະຈຳ, ເພາະວ່າພຽງແຕ່ໄດ້ຍິນຊື່ກໍ່ຟັງແລ້ວຄືວ່າເປັນເອກະລັກ ແລະ ຊັບຊ້ອນ.

ໃນຕອນເຊົ້າໆຂອງມື້ເປີດຮ້ານເຝີ, ຮ້ານເຝີຕາເຕັມໄປດ້ວຍເຄື່ອງປຸງ - ພາບ: ກວາງດິ່ງ

ນອກຈາກເຝີຮັງນົກແລ້ວ, ຮ້ານເຝີຕາຍັງໄດ້ແນະນຳອາຫານເຊັ່ນ: ເຝີໄກ່, ເຝີກຸ້ງ, ແລະ ເສັ້ນກຸ້ງຜັດ. ຕົວແທນຂອງບູດກ່າວຢ່າງມີຄວາມສຸກວ່າໃນມື້ທຳອິດ, ພວກເຂົາໄດ້ກະກຽມເຝີປະມານ 500 ຖ້ວຍເພື່ອຮັບໃຊ້ນັກທ່ອງທ່ຽວ.

ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ຮ້ານໂພຕາ

ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານຫຼາຍຄົນສົງໄສວ່າ: ຮັງນົກເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນດ້ານຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບສູງ ແລະ ລາຄາສູງ, ສະນັ້ນເປັນຫຍັງຮ້ານເຝີຕາຈຶ່ງເອົາມັນໃສ່ໃນຖ້ວຍເຝີລາຄາບໍ່ແພງໃນວັນເຝີ?

ໂຝຕາກັບກຸ້ງ ກ່າເມົາ . ກຸ້ງມີນ້ຳຫຼາຍ - ຮູບພາບ: ກວາງດິ່ງ

ນັກສິລະປະ ການປຸງແຕ່ງອາຫານ ໂດ ກວາງ ລອງ - ທີ່ປຶກສາດ້ານການຜະລິດຜະລິດຕະພັນ ແລະ ນະວັດຕະກໍາຢູ່ Binh Tay Food, ໜ່ວຍງານຮັບຜິດຊອບບູດເຝີຕາ - ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ:

"ຮ້ານເຝີຕາມີຈຸດປະສົງເພື່ອນຳເອົາຖ້ວຍເຝີທີ່ມີທາດບຳລຸງມາໃຫ້ທຸກຄົນ ເພື່ອໃຫ້ທຸກຄົນສາມາດເພີດເພີນກັບມັນໄດ້, ພ້ອມທັງພິສູດໃຫ້ເຫັນວ່າເຝີບໍ່ໄດ້ຈຳກັດພຽງແຕ່ໜ້າຊີ້ນງົວ ຫຼື ໄກ່ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ສາມາດປະສົມກັບສ່ວນປະກອບຫຼາຍຢ່າງໄດ້ຢ່າງຍືດຫຍຸ່ນ."

ທ່ານລອງ ກ່າວຕື່ມວ່າ ໄກ່ຢູ່ຮ້ານໂພຕາ ແມ່ນໄດ້ຄັດເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກຟາມລ້ຽງແບບປ່ອຍໃນ ແຂວງດົ່ງນາຍ , ຮັງນົກທີ່ໃຊ້ແມ່ນມາຈາກຮັງນົກນາງນວນທະເລທີ່ມີທາດບຳລຸງຂອງເກາະເກີ່ນຢໍ, ແລະ ກຸ້ງແມ່ນມາຈາກແຂວງກ່າເມົາ.

ນ້ຳຕົ້ມທີ່ຮ້ານໂພຕາແມ່ນເຮັດຈາກໄກ່ທັງໂຕທີ່ຕົ້ມກັບສະໝຸນໄພເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຫວານຕາມທຳມະຊາດ.

"ການປະສົມເຝີກັບເຄື່ອງປຸງຕ່າງໆບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກ; ສິ່ງສຳຄັນແມ່ນນ້ຳຕົ້ມຕ້ອງເໝາະສົມ. ນ້ຳຕົ້ມໄກ່ເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບກຸ້ງ ແລະ ຮັງນົກ. ພວກເຮົາຍັງມີເຝີກຸ້ງມັງກອນ, ແຕ່ພວກເຮົາຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບໃຊ້ມັນໃນວັນເຝີປີນີ້," ທ່ານລອງເປີດເຜີຍ.

ທ່ານໂດກວາງລອງ (ກາງ) ພ້ອມກັບພໍ່ຄົວຢູ່ຮ້ານເຝີຕາໃນງານບຸນເຝີ - ຮູບພາບ: ຮວ່າງເລ

ນັກປຸງແຕ່ງອາຫານຫວຽດນາມຜູ້ມີປະສົບການ 35 ປີຢືນຢັນວ່າວັນເຝີມີຄວາມໝາຍຫຼາຍ, ແຕ່ໂຄງການດັ່ງກ່າວຈະຈັດຂຶ້ນພຽງແຕ່ສອງມື້ຄືວັນທີ 13 ແລະ 14 ທັນວາ, ເຊິ່ງສັ້ນໜ້ອຍໜຶ່ງ. ການຈັດມັນເປັນເວລາ 5 ຫາ 7 ມື້ຈະຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງປະຊາຊົນໄດ້ດີກວ່າ.

ການສັງເກດການຂອງລາວແມ່ນຖືກຕ້ອງແທ້ໆ, ຍ້ອນວ່າງານດັ່ງກ່າວໄດ້ດຶງດູດລູກຄ້າມາຮັບປະທານອາຫານເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍໃນມື້ທຳອິດ. ພາຍໃນເວລາພຽງບໍ່ເທົ່າໃດຊົ່ວໂມງ, ຮ້ານຂາຍເຝີຫຼາຍຮ້ານໄດ້ປະກາດວ່າພວກເຂົາກຳລັງຢຸດການບໍລິການຊົ່ວຄາວຍ້ອນນ້ຳແກງໝົດ.

ເຝີຕາ ເປັນເຄື່ອງໝາຍການຄ້າເຝີທີ່ຂຶ້ນກັບບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນອາຫານບິ່ງໄຕ, ເຊິ່ງມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນຜະລິດຕະພັນເຝີສຳເລັດຮູບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ບໍລິສັດອາຫານບິ່ງໄຕ ເຂົ້າຮ່ວມກິດຈະກໍາໂຄສະນາເຝີເປັນປະຈໍາທັງໃນຫວຽດນາມ ແລະ ສາກົນ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຍົກລະດັບສະຖານະພາບຂອງເຂົ້າຫວຽດນາມ ແລະ ເຜີຍແຜ່ລົດຊາດຂອງເຝີໄປທົ່ວໂລກ.

ເຝີຮັງນົກຢູ່ຮ້ານເຝີຕາ - ພາບ: ຮວ່າງເລ

ລູກຄ້າຮັບປະທານເຝີຢູ່ຮ້ານເຝີຕາ - ຮູບພາບ: ກວາງດິ່ງ

ໂຄງການວັນເຝີ 12-12, ເຊິ່ງປະຈຸບັນເປັນປີທີ 9 ພາຍໃຕ້ຫົວຂໍ້ "ຍົກລະດັບເຂົ້າຫວຽດນາມ - ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປທົ່ວຫ້າທະວີບ," ຈະດຳເນີນເປັນເວລາສອງມື້, ຄືວັນທີ 13 ແລະ 14 ທັນວາ, ທີ່ບໍລິເວນສູນການຄ້າພາສີເກົ່າ, ເລກທີ 135 ຖະໜົນຫງວຽນເຫວ້, ຫວ່ານໄຊງ່ອນ, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ.

ໂຄງການດັ່ງກ່າວມີເກືອບ 30 ຍີ່ຫໍ້ເຝີທີ່ມີຊື່ສຽງ ແລະ ເປັນເອກະລັກຈາກພາກເໜືອຫາພາກໃຕ້ຂອງຫວຽດນາມ, ເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນອາຫານເຝີທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງລັກສະນະຂອງພາກພື້ນ ແລະ ວັດທະນະທໍາທ້ອງຖິ່ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ດ້ວຍລາຄາຖ້ວຍລະ 40.000 ດົ່ງ, ງານບຸນເຝີໃນວັນທີ 12 ທັນວາ 2025, ຄາດວ່າຈະຮັບໃຊ້ຫຼາຍກວ່າ 20,000 ຄາບໃນໄລຍະສອງມື້. ຜູ້ຈັດງານຈະບໍລິຈາກຢ່າງໜ້ອຍ 10% ຂອງລາຍຮັບຈາກການຂາຍເຝີໃຫ້ແກ່ໂຄງການ "ເຝີແຫ່ງຄວາມຮັກ", ແຕ່ງກິນ ແລະ ຮັບໃຊ້ເຝີໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນໃນເຂດທີ່ຖືກນໍ້າຖ້ວມຂອງແຂວງດັກລັກ (ເມື່ອກ່ອນເອີ້ນວ່າ ຟູອຽນ) ເຊິ່ງບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍຈາກໄພພິບັດທາງທໍາມະຊາດ.

ໂຄງການວັນເຝີ 12-12 ໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນ ແລະ ປະສານງານໂດຍກົມການຕ່າງປະເທດ ແລະ ການທູດວັດທະນະທຳ - ກະຊວງການຕ່າງປະເທດ, ກົມສົ່ງເສີມການຄ້າ - ກະຊວງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ, ກົມອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້ານະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ແລະ ສະມາຄົມວັດທະນະທຳອາຫານຫວຽດນາມ, ພ້ອມກັບການຮ່ວມມືເພັດຂອງບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນ Acecook ຫວຽດນາມເປັນເວລາຫຼາຍປີ, ແລະ ໃນປີນີ້ດ້ວຍການສະໜັບສະໜູນເພີ່ມເຕີມຈາກທະນາຄານການຄ້າພັດທະນານະຄອນໂຮ່ຈິມິນ (HDBank), ບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນອາຫານ Cholimex, ບໍລິສັດການຄ້າໄຊງ່ອນຈຳກັດ (SATRA), ບໍລິສັດເຄື່ອງດື່ມ Suntory Pepsico ຈຳກັດ, ແລະອື່ນໆ.

ກັບຄືນໄປຫາຫົວຂໍ້

ຮວ່າງ ເລ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://tuoitre.vn/pho-ta-la-mieng-voi-pho-yen-va-pho-tom-tai-ngay-cua-pho-20251213144815219.htm