ຮ້ານເຝີໄມ້ໄຜ່ທີ່ແປກປະຫຼາດໃນຍີ່ປຸ່ນ, ລູກຄ້າຫວຽດນາມລໍຖ້າ 3 ຊົ່ວໂມງເພື່ອ 'ເອົາເລກ' ມ່ວນ

ໃນ ການໄປຢ້ຽມຢາມ ຍີ່ປຸ່ນເມື່ອເດືອນກໍລະກົດຜ່ານມາ, ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຈ່າງ (ເກີດໃນປີ 1995, ຈາກແຂວງ ຫາຍຟ່ອງ) ແມ່ນດີໃຈທີ່ໄດ້ສຳຜັດກັບສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ກິດຈະກຳທີ່ໜ້າສົນໃຈຫຼາຍຢ່າງ. ໃນບັນດາພວກເຂົາ, blogger ການທ່ອງທ່ຽວຂອງແມ່ຍິງໄດ້ປະທັບໃຈທີ່ສຸດກັບ Kifune - ສະຖານທີ່ສີຂຽວເຢັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການ "ຫນີຈາກຄວາມຮ້ອນ" ໃນລະດູຮ້ອນ, ຕັ້ງຢູ່ປະມານ 16 ກິໂລແມັດຈາກໃຈກາງຂອງນະຄອນຫຼວງເກົ່າແກ່ຂອງ Kyoto.

"ໃນບັນດາສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວຍອດນິຍົມໃນກຽວໂຕ, ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ສຶກວ່າ Kifune ສົມຄວນເປັນທາງເລືອກອັນດັບຫນຶ່ງສໍາລັບຜູ້ທີ່ຮັກຄວາມງາມທໍາມະຊາດ, ປະສົບການວັດວາອາຣາມສັກສິດແລະມັກອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກ," 9X ແບ່ງປັນ.

ລຽບຕາມສາຍນ້ຳທີ່ເຢັນສະບາຍ ແລະເປັນແຖວຂອງຕົ້ນໄມ້ສີຂຽວປົກຄຸມຖະໜົນສາຍຫຼັກ, Kifune ເຮັດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວຕົກຕະລຶງກັບທິວທັດທີ່ສວຍງາມຄືກັບໃນໜັງອະນິເມະ.

ຢູ່ທີ່ນີ້, ຫຼາຍຮ້ານໄດ້ເປີດໄຟແຕ່ 10 ໂມງເຊົ້າ. ວິຫານ Kifune ທີ່ສັກສິດແມ່ນເປີດຕະຫຼອດປີດ້ວຍ "ຄ້ອຍໃນນິທານ" ທີ່ນໍາໄປສູ່ວິຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ມັກມາອະທິຖານເພື່ອໂຊກດີ.

ນັກທ່ອງທ່ຽວຍິງຫວຽດນາມຍັງເປີດເຜີຍວ່າ, ບໍ່ພຽງແຕ່ Kifune ໄດ້ປະທັບໃຈກັບທິວທັດທຳມະຊາດທີ່ຂຽວອຸ່ມທຸ່ມເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວດ້ວຍຮ້ານເຝີໄມ້ໄຜ່ທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ - Hirobun ເຊິ່ງເປີດບໍລິການໃນລະດູຮ້ອນ ແລະ ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງເທົ່ານັ້ນ. ນີ້ຍັງຖືວ່າເປັນຮ້ານອາຫານດຽວໃນກຽວໂຕທີ່ໃຫ້ບໍລິການ nagashi somen ( noodles ໄມ້ໄຜ່).

ທ່ານ Thuy Trang ກ່າວວ່າ ຮ້ານก๋วยเตี๋ยวບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ມີການຈອງ. ເຖິງວ່າຮ້ານຈະເປີດເວລາ 11 ໂມງເຊົ້າ, ຮອດເວລາ 9 ໂມງ 30 ເຊົ້າ, ແຕ່ມີປະຊາຊົນເກືອບ 100 ຄົນ ພາກັນໄປແຖວຢູ່ແຄມຫ້ວຍ ເພື່ອລໍຖ້າຮັບຕົວເລກ.

Thuy Trang (ຊ້າຍ) ແລະນັກທ່ອງທ່ຽວແຖວຍາວຢູ່ຕໍ່ຫນ້າຮ້ານ noodles ດ້ວຍຄວາມອົດທົນແລະມີຄວາມສຸກລໍຖ້າຢູ່ໃນອາກາດເຢັນເຖິງແມ່ນວ່າຈະຮ້ອນ.

ມາຮອດຮ້ານເຝີແຫ່ງນີ້ເວລາ 9 ໂມງເຊົ້າ, ໂຊກດີທີ່ຍັງບໍ່ທັນມີລູກຄ້າຫຼາຍເທື່ອ, ມີແຕ່ຄົນໜ້າປະມານ 35 ຄົນເທົ່ານັ້ນ, ຈິ່ງໄດ້ເລກ 14. ແຕ່ສາວ Hai Phong ຍັງຕ້ອງລໍຖ້າອີກ 3 ຊົ່ວໂມງຈຶ່ງຈະນັ່ງຢູ່ບ່ອນນອນ ເພາະຮ້ານປີ້ງເປັດມີມາແຕ່ 10 ຄົນເທົ່ານັ້ນ.

"ຈໍານວນລູກຄ້າແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເຂົາເຈົ້າຍັງອົດທົນຕໍ່ແຖວຍາວ 2 ກິໂລແມັດ, ລໍຖ້າ 1-3 ຊົ່ວໂມງເພື່ອເພີດເພີນກັບອາຫານ noodles ທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້," blogger ນັກເດີນທາງຍິງໄດ້ເລົ່າຄືນ.

ອາວະກາດປະສົມກັບທຳມະຊາດຢູ່ຮ້ານເຝີທີ່ເປັນເອກະລັກໃນ Kifune

9X ຍັງເປີດເຜີຍອີກວ່າ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຕ້ອງລໍຖ້າເປັນແຖວຍາວໆ ແລະ ໃຊ້ເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງເທົ່ານັ້ນ, ນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ຢາກຈະເພີດເພີນກັບເຍື່ອງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຮ້ານນີ້ກໍ່ຕ້ອງຜ່ານຂະບວນການທີ່ຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍກ່ອນ “ເຂົ້າໃກ້” ທໍ່ໄມ້ໄຜ່ ແລະ ໂຖປັດສະວະ.

ກ່ອນອື່ນໝົດ, ພາຍຫຼັງລຽນແຖວເຂົ້າຮ້ານອາຫານ, ແຂກທ່ອງທ່ຽວໄປທີ່ໂຕະຮັບແຂກຕ້ອງເສຍຄ່າອາຫານ 1.300 ເຢນ/ຄາບໜຶ່ງ (ຫຼາຍກວ່າ 210.000 ດົ່ງ) ແລະຮັບພັດລົມດ້ວຍເລກໝາຍ. ຜູ້ເຂົ້າຊົມຄວນສັງເກດວ່າການສູນເສຍພັດລົມຈະເຮັດໃຫ້ມີການປັບໄຫມ.

ຕໍ່ໄປ, ລູກຄ້າຍ້າຍລົງໄປຮ້ານແລະລໍຖ້າຢູ່ເທິງຜ້າປູທີ່ລໍຖ້າ. ຂ້າງລຸ່ມບ່ອນນັ່ງຂອງລູກຄ້າເປັນສາຍນ້ຳເຢັນ ເຮັດໃຫ້ທຸກຄົນຮູ້ສຶກສະບາຍໃຈ ແລະ ຜ່ອນຄາຍ.

ພາຍຫຼັງ 10 ຄົນກ່ອນນີ້ໄດ້ຮັບປະທານອາຫານຄົບຖ້ວນແລ້ວ, ພະນັກງານຈະຍົກຄະແນນເປັນຕົວເລກເພື່ອຮັບໃຊ້ແຂກໃນກຸ່ມຕໍ່ໄປ. ເມື່ອພວກເຂົາເຂົ້າໃກ້ຕົວເລກຂອງພວກເຂົາແລ້ວ, ເຂົາເຈົ້າຈະປ່ຽນໄປນັ່ງລໍຖ້າອີກບ່ອນໜຶ່ງ, ເຂົ້າໄປໃກ້ບໍລິເວນທໍ່ໄມ້ໄຜ່ ແລະ ເລີ່ມເວລາກິນເຂົ້າທີ່ມ່ວນ ແລະ ຕື່ນເຕັ້ນ.

ໃນອະດີດ, ວິທີທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະກິນ nagashi somen ແມ່ນການໃຫ້ noodles ໄຫຼຜ່ານທໍ່ໄມ້ໄຜ່ທີ່ສະອາດເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ແຕ່ປະຈຸບັນ, ເພື່ອຮັບປະກັນສຸຂະອະນາໄມ ແລະ ເໝາະສົມກັບລູກຄ້າທຸກຄົນ, ຮ້ານ ໝີ່ ຮິໂຣບູນ ໄດ້ຫັນມາໃຊ້ທໍ່ອາລູມີນຽມທີ່ອອກແບບ ແລະ ຕົກແຕ່ງໃຫ້ມີລັກສະນະຄ້າຍຄືທໍ່ໄມ້ໄຜ່. ລູກຄ້າແຕ່ລະຄົນຈະໃຊ້ທໍ່ແຍກຕ່າງຫາກ.

ເຖິງວ່າທ່ານນາງ Thuy Trang ບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມຊົມເຊີຍຕໍ່ເຍື່ອງອາຫານໃນດ້ານລົດຊາດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ນາງກໍພໍໃຈຍ້ອນມີປະສົບການທີ່ໜ້າສົນໃຈອີກຫຼາຍຢ່າງ.

ເມື່ອໜໍ່ໄມ້ມາຮອດແລ້ວ, ຜູ້ກິນເຂົ້າຈະເອົາໜໍ່ໄມ້ມາຈຸ່ມໃສ່ນ້ຳຊຸບແບບຍີ່ປຸ່ນເອີ້ນວ່າ tsuyu, ເຮັດແບບນີ້ປະມານ 4-5 ເທື່ອ. ນັກທ່ອງທ່ຽວຍັງສາມາດກິນເຂົ້າໜົມທີ່ມີນ້ຳໝາກເຜັດທີ່ເຄືອບດ້ວຍວຸ້ນພິເສດຈາກພາກພື້ນ, ຄ່ອຍໆຮູ້ສຶກເຖິງລົດຊາດສົດຊື່ນ, ມີລົດຊາດເຄັມຂອງນ້ຳຊຸບ.

ທ່ານ Thuy Trang ກ່າວຕື່ມວ່າ: "ການທ່ອງທ່ຽວ ການເຮັດອາຫານ ທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້ຈະສິ້ນສຸດລົງຢ່າງເປັນທາງການເມື່ອເສັ້ນໄຜ່ທີ່ໄຫຼອອກຈາກທໍ່ໄມ້ໄຜ່ປ່ຽນເປັນສີມ່ວງ / ສີແດງ / ສີເຫຼືອງ.

blogger ແມ່ຍິງຍອມຮັບວ່າການເດີນທາງເກືອບ 2 ຊົ່ວໂມງໂດຍການຂົນສົ່ງສາທາລະນະເພື່ອມາທີ່ນີ້, ບວກກັບການລໍຖ້າປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງເພື່ອແລກປ່ຽນກັບການກິນອາຫານ 15 ນາທີແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເປັນປະສົບການທີ່ຫນ້າພໍໃຈ. ດ້ວຍອາຫານເຍື່ອງນີ້, 9X ມີໂອກາດທີ່ຈະເຂົ້າໃຈເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຄວາມເປັນເອກະລັກແລະຄວາມຫນ້າສົນໃຈຂອງວິທີການກິນຂອງຍີ່ປຸ່ນ.

ຢູ່ Kifune, Thuy Trang ໄດ້ໃຊ້ເວລາເຄິ່ງມື້ໃນການຍ່າງແລະຄົ້ນຫາພື້ນທີ່. ນອກຈາກໄດ້ສຳຜັດກັບເສັ້ນໄຜ່ເສັ້ນໄຜ່, ນາງຍັງໄດ້ໄປວັດ Kifune ເພື່ອໄຫວ້ວອນຂໍໂຊກ, ຈາກນັ້ນຍ່າງເລາະກິນໂມຈິ, ນ້ຳກ້ອນ ແລະ ຍ່າງເລາະຊົມພື້ນທີ່ທຳມະຊາດສີຂຽວສົດຊື່ນ.

ຟານດ່າວ - ພາບ: ຫງວຽນທ້ວນ

ທີ່ມາ