ຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຈາກການກິນຫມາກກ້ຽງດິບ

Oysters ແມ່ນດີຫຼາຍສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງທ່ານ, ແນວໃດກໍ່ຕາມການກິນ oysters ດິບຫມາຍຄວາມວ່າການນໍາເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະໄວຣັສເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານໂດຍກົງ, ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງອາຫານເປັນພິດ.

Elizabeth Barnes, ນັກໂພຊະນາການໃນສະຫະລັດ, ກ່າວວ່າເຫດຜົນສໍາລັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພິດເພີ່ມຂຶ້ນແມ່ນຢູ່ໃນຄຸນລັກສະນະທາງຊີວະພາບຂອງ oysters. Oysters ແມ່ນສິ່ງມີຊີວິດການກັ່ນຕອງນ້ໍາ, ພວກມັນດູດຊຶມສານທັງຫມົດໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີຊີວິດ, ລວມທັງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ໄວຣັສແລະສານພິດ.

ເມື່ອແຫຼ່ງນ້ໍາຖືກປົນເປື້ອນ, ຈຸລິນຊີທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຈາກບ່ອນນັ້ນຍັງສາມາດສະສົມຢູ່ໃນໄຂ່ນົກ, ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ສຸຂະພາບ Verywell Health .

Oysters ແມ່ນດີຫຼາຍສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງທ່ານ, ແນວໃດກໍ່ຕາມການກິນ oysters ດິບສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງອາຫານເປັນພິດ.

ຮູບພາບ: AI

ຄວາມສ່ຽງທີ່ເປັນໄປໄດ້ຈາກ vibrio ແລະ norovirus

ຫນຶ່ງໃນເຊື້ອພະຍາດທົ່ວໄປທີ່ສຸດທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນ oysters ດິບແມ່ນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ vibrio, ເຊິ່ງຈະເລີນເຕີບໂຕໃນສະພາບແວດລ້ອມນ້ໍາອຸ່ນ.

ໃນຂະນະທີ່ສະພາບອາກາດໂລກຮ້ອນຂຶ້ນ, ອຸນຫະພູມມະຫາສະຫມຸດເພີ່ມຂຶ້ນຫມາຍຄວາມວ່າ vibrio ສາມາດຢູ່ລອດໃນພື້ນທີ່ຫຼາຍຕະຫຼອດປີ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າການກິນຫມາກກ້ຽງດິບແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງສະເຫມີ, ບໍ່ວ່າລະດູການ.

Norovirus ຍັງເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ທີ່ສໍາຄັນ. ເຊື້ອໄວຣັສນີ້ມັກຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການປວດຮາກ, ຮາກແລະເຈັບທ້ອງ.

Noroviruses ສາມາດຢູ່ລອດການຂຸດຄົ້ນ, ການຂົນສົ່ງ, ແລະການເກັບຮັກສາ. ຫອຍນາງລົມສົດທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຜິດປົກກະຕິຍັງສາມາດມີໄວຣັສຫຼາຍລ້ານຊະນິດທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຄົນເຮົາເຈັບປ່ວຍໄດ້.

oysters ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ຫຼຸດ​ຜ່ອນ​ຄວາມ​ສ່ຽງ​ຂອງ​ການ​ເປັນ​ພິດ​

ການປຸງແຕ່ງຫອຍນາງລົມໃຫ້ອຸນຫະພູມພາຍໃນສູງກວ່າ 63 ອົງສາເຊ ຈະຂ້າຈຸລິນຊີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ມີວິທີການຮັບປະກັນທີ່ຈະກໍາຈັດເຊື້ອພະຍາດທັງຫມົດ. ການກິນໝາກອຶດິບໝາຍເຖິງການນຳເອົາເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ແລະໄວຣັສເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານໂດຍກົງ, ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພິດຂອງອາຫານ.

ໝາກອຶທີ່ຝັງດິນມັກຈະມີກິ່ນເໝັນ, ປາ ຫຼື ຄ້າຍຄືແອມໂມເນຍ, ເຊິ່ງສັງເກດເຫັນໄດ້ສະເພາະຫຼັງຈາກແຕ່ງກິນແລ້ວ. ໃນກໍລະນີເຫຼົ່ານີ້, ຫອຍນາງລົມບໍ່ຄວນບໍລິໂພກເພາະວ່າພວກມັນອາດຈະປົນເປື້ອນຫຼືເນົ່າເປື່ອຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ກິ່ນພຽງແຕ່ບໍ່ສາມາດກໍານົດຄວາມປອດໄພຂອງ oysters ດິບ. ຫອຍນາງລົມບາງຊະນິດທີ່ມີເຊື້ອພະຍາດອາດຈະເຮັດໃຫ້ກິ່ນປົກກະຕິ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກ.

ຄວາມສ່ຽງສູງສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມຕ້ານທານອ່ອນແອ

ຄົນທີ່ມີລະບົບພູມຄຸ້ມກັນອ່ອນແອ, ຜູ້ສູງອາຍຸ, ແມ່ຍິງຖືພາ, ຫຼືຜູ້ທີ່ມີພະຍາດຕັບຫຼືພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຫຼີກເວັ້ນການກິນຫມາກກ້ຽງດິບທັງຫມົດ. ເມື່ອຕິດເຊື້ອ vibrio ຫຼື norovirus, ກຸ່ມເຫຼົ່ານີ້ສາມາດປະສົບກັບອາການແຊກຊ້ອນທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ, ເຖິງແມ່ນວ່າອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດ. ອາການທົ່ວໄປປະກອບມີອາການເຈັບທ້ອງ, ຖອກທ້ອງ, ຮາກ, ໄຂ້, ແລະຂາດນ້ໍາ.

ໃນຫຼາຍໆກໍລະນີ, ການເປັນພິດຂອງອາຫານຈາກໄຂ່ມຸກດິບສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຊຶມເຊື້ອໄດ້ຖ້າບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວທັນທີ.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/tac-hai-cua-viec-an-hau-song-18525102707494619.htm