ຊາວຕາເວັນຕົກຢ້ານທີ່ຈະກິນ banh xeo, ປາຕົ້ມ, ແລະມ້ວນປີ້ງ, ເປັນຫຍັງ?

Bánh xèo tại một quán ở quận 1, TP.HCM - Ảnh: NHÃ XUÂN — Banh xeo ຢູ່ຮ້ານອາຫານເຂດ 1, ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ - ພາບ: NHA XUAN

ໃນບົດຄວາມ ສິ່ງທີ່ເຈົ້າບໍ່ຄວນສັ່ງຈາກຮ້ານອາຫານຫວຽດນາມ , ສະຖານທີ່ ອາຫານ ທີ່ຕັ້ງຢູ່ສະ ຫະ ລັດເຮັດໃຫ້ການໂຕ້ຖຽງບາງຢ່າງ.

“ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການຂອງອາຫານທີ່ແຊບແລະສຸຂະພາບ, ຮ້ານອາຫານຫວຽດນາມສະເຫມີມີອາຫານແຊບທີ່ມີໃຫ້ທ່ານ.

ບໍ່ວ່າທ່ານຈະມັກ pho ຫຼື ໝາກ ຫຸ່ງແລະສະຫຼັດກຸ້ງ, ອາຫານຫວຽດນາມໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນມີໄຂມັນຕໍ່າ, ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງ, ສາມາດປັບປຸງຜົມຂອງເຈົ້າ, ແລະຍັງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ,” mashed ເລີ່ມຕົ້ນບົດຄວາມ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຍັງມີບາງຖ້ວຍທີ່ບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ສົມບູນແບບ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານຕ້ອງການສັງເກດເບິ່ງອາຫານຂອງທ່ານ.

ອີງຕາມ ການ mashed , ການຊອກຫາອາຫານຫວຽດນາມທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບແມ່ນເປັນສິ່ງທ້າທາຍ, ຢ່າງໃດກໍຕາມມີບາງອາຫານຂ້າງລຸ່ມນີ້ຜູ້ກິນອາຫານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບບັນທຶກຈໍານວນຫຼາຍໃນເວລາທີ່ກິນອາຫານ:

ກາເຟນົມເຢັນຫວຽດນາມ

ຖ້າເຈົ້າຄິດວ່າຕົນເອງເປັນຄົນມັກກາເຟ ແຕ່ບໍ່ເຄີຍລອງກາເຟຫວຽດນາມ, ເຈົ້າບໍ່ຮູ້ວ່າເຈົ້າຂາດຫຍັງ.

Cà phê sữa đá tại một quán ở Phú Quốc - Ảnh: NHÃ XUÂN — ກາເຟນົມເຢັນຢູ່ຮ້ານແຫ່ງໜຶ່ງຢູ່ ຝູ໋ກວກ - ພາບ: ຮ່າຊວນ

ເຖິງແມ່ນວ່າເຄື່ອງດື່ມນີ້ມີລົດຊາດດີ, ແຕ່ທ່ານຕ້ອງລະມັດລະວັງຫຼາຍໃນເວລາຊື້ມັນ, ເພາະວ່າກາເຟທີ່ເຮັດແລ້ວຫຼາຍຊະນິດສາມາດປົນເປື້ອນດ້ວຍສ່ວນປະກອບອື່ນໆເຊັ່ນ: ສາລີ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແດງ, ແລະອື່ນໆ.

ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ເຮັດຫນ້າທີ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ກາບກາເຟຫນາ, ຊ້ໍາ, ແລະແມ້ກະທັ້ງຫວານ.

Món Vietnamese latte lấy cảm hứng từ cà phê sữa đá Việt Nam tại một nhà hàng ở Los Angeles, Mỹ - Ảnh: NHÃ XUÂN — ລາເຕ້ຫວຽດນາມ ທີ່ໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກກາເຟນົມເຢັນຫວຽດນາມ ຢູ່ຮ້ານອາຫານຢູ່ Los Angeles, ອາເມລິກາ - ພາບ: NHA XUAN

ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ "ຮັກສາແອວ" ຫຼືຄວບຄຸມການບໍລິໂພກ້ໍາຕານ, ທ່ານຄວນລະມັດລະວັງ, ເພາະວ່າກາເຟນົມເຢັນແມ່ນປະສົມກັບນົມຂົ້ນຫວານ.

Banh xeo

ໃຜທີ່ມັກເຄສຄຣີບສາມາດລໍ້ລວງໂດຍ banh xeo ແລະອາຫານທີ່ປະເສີດນີ້ແມ່ນມີຊື່ສຽງຍ້ອນຄວາມແຊບຍ້ອນສ່ວນປະກອບຫນຶ່ງ - ນົມຫມາກພ້າວ.

Bánh xèo nhân tôm, thịt, trứng tại một quán ở quận 1, TP.HCM - Ảnh: NHÃ XUÂN — ບຶງເຊວກັບກຸ້ງ, ຊີ້ນ, ໄຂ່ ຢູ່ຮ້ານອາຫານເຂດ 1, ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ - ພາບ: NHA XUAN

ໃນຂະນະທີ່ສ່ວນປະກອບນີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍແຮ່ທາດແລະສານອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບເຊັ່ນ: ທາດເຫຼັກແລະເສັ້ນໄຍ, ມັນຍັງມີແຄລໍລີ່ສູງແລະໄຂມັນອີ່ມຕົວ (ມີການໂຕ້ວາທີກ່ຽວກັບວ່າມັນເປັນໄຂມັນອີ່ມຕົວທີ່ດີຫຼືບໍ່).

ປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດແລະໄຂມັນສູງເຮັດໃຫ້ banh xeo ແນະນໍາໃຫ້ກິນກັບຫມູ່ເພື່ອນແລະຄອບຄົວ, ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິນມັນຢ່າງດຽວ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງປະເຊີນກັບການເພີ່ມພະລັງງານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ປາຕົ້ມໃສ່ຫມໍ້ດິນເຜົາ

ປາບຶກ ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນກິນກັບເຂົ້າ ແລະ ຜັກ ເພາະມີເກືອສູງ, ຖ້າຕ້ອງການເບິ່ງການຮັບປະທານໂຊດຽມປະຈຳວັນ, ຄວນລະວັງເພື່ອຫຼີກລ່ຽງປາເປັດເມື່ອຢາກອາຫານຫວຽດນາມ.

Cá kho - Ảnh: ĐẬU DUNG — ປາບຶກ - ພາບ: DAU DUNG

ເກືອຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເພີ່ມຄວາມດັນເລືອດແລະເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາຫົວໃຈໃນທຸກໆຄົນທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສະພາບດັ່ງກ່າວ, ອີງຕາມໂຮງຮຽນ ສຸຂະພາບ ສາທາລະນະຂອງ Harvard.

ພາກຮຽນ spring roll

ເມື່ອທ່ານຕ້ອງການອາຫານແຊບໆ, ບໍ່ມີຫຍັງດີໄປກວ່າເຂົ້າໜົມປີ້ງ.

Chả giò ăn kèm bún thịt nướng tại một quán ở Tân Phú, TP.HCM - Ảnh: NHÃ XUÂN — ຕຳໝາກຫຸ່ງກິນກັບປີ້ງໝູຢູ່ຮ້ານອາຫານ ເຕິນຟູ, ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ - ພາບ: NHA XUAN

ໃນຂະນະທີ່ອາຫານນີ້ເປັນທີ່ນິຍົມສໍາລັບໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດທີ່ດີ, ມັນສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານຍ້ອນວ່າແຕ່ລະມ້ວນຕ້ອງຂົ້ວ.

ອີງຕາມ Healthline, ປະລິມານທີ່ສູງຂອງໄຂມັນ trans ແລະແຄລໍລີ່ທີ່ບໍລິໂພກໃນອາຫານຂົ້ວເຊັ່ນ: ໄສ້ກອກແມ່ນບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງເຈົ້າ, ແລະສາມາດນໍາໄປສູ່ພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນພະຍາດຫົວໃຈແລະພະຍາດເບົາຫວານ.

ຂົ້ວຊີ້ນງົວ pho

ຖ້າມັກເຝີແຕ່ບໍ່ມັກນ້ຳຊຸບ, ຍັງມີສູດຟີອີກຫຼາຍສູດທີ່ແຊບຄືກັນ.

ໃນຂະນະທີ່ຂົ້ວຂົ້ວແມ່ນແຊບແລະຕື່ມ, ມັນຍັງມີຄາໂບໄຮເດຣດສູງ.

45 ອາຫານຫວຽດນາມ ຕຳໜິຕິຕຽນ ພວກເຮົາຄວນຖືກໃຈບໍ່?

ເວັບໄຊທ໌ TasteAtlas ຂອງ Croatia ປະກາດລາຍການອາຫານຫວຽດນາມ 45 ເຍື່ອງທີ່ໄດ້ຮັບການທົບທວນຄືນທີ່ບໍ່ດີທີ່ສຸດໄດ້ເຮັດໃຫ້ຄົນຫວຽດນາມແປກໃຈແລະກໍ່ເຮັດໃຫ້ຄົນຫວຽດນາມລໍາຄານຫຼາຍເພາະວ່າ "ອາຫານແຊບໆ".

ທີ່ມາ