ບັນຊີລາຍຊື່ແມ່ນອີງໃສ່ 626,000 ການທົບທວນຄືນຂອງຜູ້ໃຊ້ກ່ຽວກັບ Taste Atlas , ມາຮອດວັນທີ 16 ສິງຫາ. ໃນຈໍານວນນີ້, ຫຼາຍກວ່າ 441,000 ການທົບທວນຄືນໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ໂດຍລະບົບວ່າຖືກຕ້ອງ.
ຢູ່ໃນອັນດັບທີ 46 ຂອງລາຍການ, ຊີ້ນໝູອົບຖືກແນະນຳເປັນອາຫານພື້ນເມືອງຫວຽດນາມ, ມັກມັກກິນໃນຊ່ວງບຸນປີໃໝ່ດ້ວຍການໃສ່ຫົວຜັກບົ່ວດອງ ແລະ ເຂົ້າຮ້ອນ.
ນີ້ຍັງເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມໃນລະດູຫນາວ, ເພາະວ່າຄົນບູຮານໄດ້ໃຊ້ມັນເປັນວິທີການຮັກສາອາຫານໃນຊ່ວງເດືອນເຢັນ.
ຊີ້ນວຸ້ນແມ່ນເຮັດໂດຍການຕົ້ມປະສົມຂອງຊີ້ນຫມູ, trotters, ຜິວຫນັງຫມູ, carrots, ເຫັດ, ແລະເຄື່ອງເທດ. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຊີ້ນແມ່ນເຢັນຈົນກ່ວາມັນແຂງເປັນວຸ້ນ.
Canh bong, ຫຼືແກງຜິວຫນັງຫມູ, ແມ່ນຢູ່ອັນດັບ 60 ໃນບັນຊີລາຍຊື່. ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງແກງນີ້ແມ່ນ bong bi. ຜິວໜັງໝູລ້າງດ້ວຍນ້ຳຂີງ ແລະ ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ ແລ້ວຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ ແລ້ວປີ້ງໃຫ້ແຫ້ງ.
ແກງສໍາລັບແກງນີ້ແມ່ນເຮັດຈາກກະດູກຫມູ. ສ່ວນປະກອບອື່ນໆເຊັ່ນ: carrots, ຜັກບົ່ວ, ເຫັດ shiitake, ເຫັດເຫັດສີດໍາແລະ meatballs ແມ່ນເພີ່ມຕໍ່ມາ. ອາຫານນີ້ສະແດງເຖິງຄວາມອົບອຸ່ນແລະການເຕົ້າໂຮມຄອບຄົວ.
ສາມຈຸດສູງສຸດໃນບັນຊີລາຍຊື່ແມ່ນ ramen ຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ລູກແກະປີ້ງ Kuzu şiş Turkey, ແລະແກງ tom yum ເຜັດຂອງໄທ.
ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 2015, Taste Atlas (ສໍານັກງານໃຫຍ່ໃນ Zagreb, Croatia) ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນແຜນທີ່ທີ່ນໍາເອົາອາຫານພື້ນເມືອງຈາກທົ່ວ ໂລກ ມາຮ່ວມກັນ.
ອີງຕາມການ Matija Babić, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Taste Atlas , ການຈັດອັນດັບອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມແມ່ນອີງໃສ່ຄວາມຄິດເຫັນແລະການທົບທວນຄືນຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານແລະນັກວິຈານ ອາຫານ ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືຂອງລາງວັນ.
ທີ່ມາ: https://vietnamnet.vn/thit-dong-canh-bong-cua-viet-nam-duoc-tap-chi-nuoc-ngoai-vinh-danh-2315461.html
(0)