ເຜີຍແຜ່ວິຖີຊີວິດສີຂຽວຜ່ານງານບຸນອາຫານສັດ

ກປ.ອອນໄລ - ໃນລະຫວ່າງວັນທີ 31 ຕຸລາ ຫາວັນທີ 4 ພະຈິກ ຢູ່ສວນສາທາລະນະ ບິ່ງຟຸກ (ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ), ງານມະໂຫລານອາຫານເຈ 2025 - Festival ອາຫານຂຽວ ປີ 2025 ເພື່ອແນໃສ່ເຊີດຊູບັນດາຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳອາຫານການກິນຂອງຊາວ ຫວຽດນາມ ແລະ ເຜີຍແຜ່ “ຊີວິດສີຂຽວ - ຊີວິດສຸຂະພາບດີ”.

Báo Văn Hóa•20/10/2025

ງານບຸນ, ສົມທົບກັນຈັດຕັ້ງໂດຍຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນເຂດບິ່ງຝູ໋ (HCMC) ແລະ ສະມາຄົມປຸງແຕ່ງອາຫານ HCMC (FBA), ແມ່ນໃຫຍ່ທີ່ສຸດ. ນີ້ກໍ່ແມ່ນງານຕະຫຼາດນັດວັດທະນະທຳ- ທ່ອງທ່ຽວ -ອາຫານການກິນ ແລະ ຊຸມຊົນດ້ວຍເຂດງານບຸນໄດ້ຮັບການອອກແບບຕາມຮູບແບບ “ບຸນຂຽວ - ບໍ່ມີສິ່ງເສດເຫຼືອ”.

ເຜີຍແຜ່ວິຖີຊີວິດສີຂຽວຜ່ານງານບຸນອາຫານສັດ - ພາບ 1 — ຄະນະຈັດຕັ້ງແນະນຳງານບຸນກິນອາຫານປີ 2025

ດ້ວຍຫົວຂໍ້ “ແຊບຈາກລົດຊາດ - ສຸຂະພາບຈາກໃຈ”, ງານບຸນອາຫານສັດປີ 2025 ເພື່ອແນໃສ່ດຶງດູດການເຂົ້າຮ່ວມຂອງກ່ວາ 200 ບູດຂອງບັນດາວິສາຫະກິດ, ຮ້ານອາຫານ, ເຄື່ອງໝາຍອາຫານມັງກອນ, ຜະລິດຕະພັນ OCOP... ແລະ ແຂກທ່ອງທ່ຽວປະມານ 150.000 ຄົນ.

ໃນຂອບເຂດຂອງງານບຸນ, ຈະມີບັນດາການເຄື່ອນໄຫວທີ່ອຸດົມສົມບູນເຊັ່ນ: ການສະແດງສິລະປະອາຫານກິນອາຫານ, ການໂອ້ລົມສົນທະນາກ່ຽວກັບໂພຊະນາການ ແລະ ສຸຂະພາບຂຽວ, ງານວາງສະແດງອາຫານຜັກຫວຽດນາມ, ເວທີປາໄສການທ່ອງທ່ຽວຂຽວ - ອາຫານຂຽວ - ເສດຖະກິດ ຂຽວ ແລະ ການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ, ແລະ ບັນດາລາຍການແລກປ່ຽນວັດທະນະທຳພິເສດ.

ເຜີຍແຜ່ວິຖີຊີວິດສີຂຽວຜ່ານງານບຸນອາຫານສັດ - ພາບ 2 — ເຜີຍແຜ່ວິຖີຊີວິດສີຂຽວຜ່ານງານບຸນອາຫານສັດ

ດ້ວຍຂະໜາດໃຫຍ່, ເນື້ອໃນທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ຈິດໃຈມະນຸດສະທຳທີ່ເລິກເຊິ່ງ, ຄາດວ່າເຫດການຈະກາຍເປັນສະຖານທີ່ພົບປະວັດທະນະທຳ ແລະ ອາຫານທີ່ ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ປະກອບສ່ວນເພີ່ມພູນຄູນສ້າງຊີວິດທາງດ້ານຈິດໃຈຂອງປະຊາຊົນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ມານະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໃນໄລຍະບຸນເຕັດປີໃໝ່.

ຜ່ານເຍື່ອງອາຫານ, ງານບຸນເພື່ອແນໃສ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຮັກແພງ - ການເຄື່ອນໄຫວສີຂຽວ - ຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງຊຸມຊົນ, ປະກອບສ່ວນສ້າງຊີວິດການເປັນຢູ່ໃນແງ່ດີໃຫ້ແກ່ຊາວເມືອງທັນສະໄໝ. ເຜີຍແຜ່ຂະບວນການເຮັດອາຫານສີຂຽວ ແລະ ວິຖີຊີວິດສີຂຽວແບບຍືນຍົງຢູ່ຫວຽດນາມ.

ຕາມທ່ານ ຫງວຽນເຕີນວຽດ, ປະທານສະມາຄົມປຸງແຕ່ງອາຫານນະຄອນໂຮ່ຈິມິນແລ້ວ, ວັນບຸນປີນີ້ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາເຫດການທີ່ພົ້ນເດັ່ນຂອງອາຊີບປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງນະຄອນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນການເຊີດຊູບັນດາເຍື່ອງອາຫານຂອງຊາວຫວຽດນາມ ເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງຊຸກຍູ້ປະຊາຄົມເລືອກເຟັ້ນວິຖີຊີວິດສີຂຽວ, ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ.

ນີ້ກໍ່ແມ່ນງານຕະຫຼາດນັດວັດທະນະທຳ-ທ່ອງທ່ຽວ-ອາຫານການກິນ ແລະ ຊຸມຊົນດ້ວຍບັນດາການເຄື່ອນໄຫວທີ່ອຸດົມສົມບູນ.

ເນື່ອງໃນໂອກາດນີ້, ກິດຈະກຳ “ເຮືອນຄົວແຫ່ງຄວາມຮັກ – ອາຫານ 1.000 ເຍື່ອງ” ຍັງໄດ້ຈັດຂຶ້ນເພື່ອແບ່ງປັນຄວາມຮັກ ແລະ ເຜີຍແຜ່ຈິດໃຈອາສາສະໝັກໃຫ້ແກ່ປະຊາຄົມ. ນອກນັ້ນ, ຍັງໄດ້ຈັດຕັ້ງ “ງານບຸນນຳມາໃຊ້ຄືນໃໝ່” ເພື່ອຜັນຂະຫຍາຍການຈັດແບ່ງສິ່ງເສດເຫຼືອ, ຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງອາຫານ, ແລະ ປູກຈິດສຳນຶກສີຂຽວ.

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຮົ່ງ, ຮອງປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນຕາແສງ ບິ່ງເຟືອກ ແບ່ງປັນວ່າ, ງານບຸນບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນໂອກາດເພື່ອໃຫ້ປະຊາຊົນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວໄດ້ສຳຜັດກັບບັນດາເຍື່ອງອາຫານຂອງຊາວ ຫວຽດນາມ ເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນໂອກາດເພື່ອສົມທົບກັນກໍ່ສ້າງປະຊາຄົມດຳລົງຊີວິດສີຂຽວ, ປອດສານພິດ, ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຮັກແພງ, ແບ່ງປັນ.

ທີ່ມາ: https://baovanhoa.vn/du-lich/lan-toa-loi-song-xanh-qua-le-hoi-am-thuc-chay-175973.html