ກະຕ່າເຂົ້າໜຽວຢູ່ສະຖານີລົດໄຟ ບຽນຮວ່າ ໄດ້ຕິດພັນກັບຄວາມຊົງຈຳໃນໄວເດັກຂອງຫຼາຍຄົນມາເປັນເວລາ 35 ປີ. ຊາວໄຊງ່ອນຫຼາຍຄົນເຕັມໃຈໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າໜຶ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອຊອກຫາລົດຊາດຂອງເຂົ້າໜຽວຫໍ່ເຈ້ຍຢູ່ທີ່ນີ້.
ກະຕ່າເຂົ້າໜຽວ ທີ່ສະຫງົບ ສຸກຢູ່ສະຖານີລົດໄຟ ບຽນຮວ່າ ຕັ້ງຢູ່ຖະໜົນທີ່ງຽບສະຫງົບ - ພາບ: Đang KHUONG
ມັນເປັນກະຕ່າໜຽວນ້ອຍໆ, ຕັ້ງຢູ່ແຈຖະໜົນທາງໜ້າສະຖານີລົດໄຟ ບຽນ ຮວ່າ . ຜູ້ຂາຍແມ່ນແມ່ຍິງອາຍຸ 72 ປີ. ນາງເວົ້າວ່າ: "ຖ້າເຈົ້າຢາກຊອກຫາຂ້ອຍ, ພຽງແຕ່ຖາມຫານາງ Bay, ຜູ້ທີ່ຂາຍເຂົ້າຫນຽວ, ແລະພວກເຂົາຈະສະແດງເຈົ້າ."
ຮ້ານເຂົ້າໜຽວຂອງ ນາງ ເບ ບໍ່ມີປ້າຍ ຫຼື ໂຕະ ຫຼື ຕັ່ງ, ຍັງຂາຍມາເກືອບ 35 ປີແລ້ວ. ລູກຄ້າປະຈຳຫຼາຍຄົນໄດ້ຕັ້ງຊື່ຮ້ານເຂົ້າໜຽວ ສະຖານີ Bien Hoa .
ເຂົ້າ ໜຽວ ສະຖານີລົດໄຟ ບຽນຮວ່າ ມີການປ່ຽນແປງ ແຕ່ບໍ່ມີໃຜຮູ້
ທ່ານນາງ Bay ກ່າວວ່າ ນາງ "ຮຽນ" ການຄ້າໂດຍການລັກລອບ. ເມື່ອນາງຍ່າງຢູ່ຕາມຖະໜົນ, ນາງໄດ້ເຫັນຄົນຂາຍເຂົ້າໜຽວຢູ່ຕາມຖະໜົນ. ນາງໄດ້ຊື້ບາງອັນເພື່ອລອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັກມັນແລະຮຽນຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງມັນ.
ບາງທີມໍລະດົກທີ່ຊັດເຈນທີ່ສຸດແມ່ນຄວາມລຽບງ່າຍແລະຄວາມອ່ອນໂຍນ. ຮ້ານຂອງນາງມີແຕ່ໂຕະຕັ່ງຕ່ຳ, ຕັ່ງຢາງເກົ່າແລະກະຕ່າເຂົ້າໜຽວຮ້ອນໆທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງປາກຸ້ງ.
ຕັ້ງແຕ່ເຊົ້າໆ, ປະຊາຊົນທີ່ຢູ່ໃກ້ຄຽງມາລໍຖ້າຊື້ເຂົ້າໜຽວຂອງ ນາງ ເບ - ພາບ: ແດນກຸ້ງ
ກະຕ່າເຂົ້າຫນຽວແມ່ນ "ຊັບສົມບັດ" ຂອງນາງ, ສະນັ້ນມັນໄດ້ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍພລາສຕິກ 2 ຫຼື 3 ຊັ້ນຢ່າງລະມັດລະວັງ.
ການປົກຫຸ້ມແບບນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນຕິດຢູ່ກັບອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໜຽວຮ້ອນ ແລະ ມີກິ່ນຫອມເປັນເວລາດົນນານ.
ກິ່ນຫອມຈາກໝໍ້ໜຽວຂອງນາງເບ, ພ້ອມກັບຄວາມຮ້ອນຂອງອາຫານ, ມີສະເໜ່ທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້.
ດັ່ງນັ້ນນັບແຕ່ຮຸ່ງເຊົ້າ, ມີບາງຄົນ “ມາເຕົ້າໂຮມກັນເປັນກຸ່ມຫ້າ, ເຈັດ” ຢູ່ເສົາໄຟຟ້າ ບ່ອນທີ່ນາງນັ່ງຢູ່ເລື້ອຍໆ, ພຽງແຕ່ລໍຖ້າໃຫ້ນາງ… ເປີດກະຕ່າເຂົ້າໜຽວໄປຂາຍ.
ລູກຄ້າຂອງຮ້ານມາດົນນານຄົນໜຶ່ງ ແບ່ງປັນວ່າ: "ຂ້ອຍມາກິນຢູ່ທີ່ນີ້ຫຼາຍປີແລ້ວ, ລົດຊາດເຂົ້າໜຽວຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນພິເສດຫຼາຍ, ຂ້ອຍກິນມາຕັ້ງແຕ່ນ້ອຍ ແລະ ຍັງມີລົດຊາດຄືເກົ່າ, ສະນັ້ນການກິນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍຄິດເຖິງຕອນຍັງນ້ອຍ."
ແຕ່ມີໜ້ອຍຄົນຮູ້ວ່າເຂົ້າໜຽວແຕ່ລະຊຸດເບິ່ງຄືວ່າມີການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍຕາມເວລາ.
ທ່ານນາງ Bay ໄດ້ເວົ້າກັບລູກຄ້າໃນຂະນະທີ່ເຮັດເຂົ້າໜຽວວ່າ: "ບໍ່ແມ່ນ, ອ້າວເອົາກຸ້ງອອກໜ້ອຍໜຶ່ງ, ຕາຂອງອ່າວມົວ, ລາວເບິ່ງກຸ້ງບໍ່ໄດ້ອີກແລ້ວ, ຂໍຄວາມເຫັນອົກເຫັນໃຈຂອງນາງ Bay."
ດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ງ່າຍດາຍພຽງເລັກນ້ອຍ, ຍີ່ຫໍ້ເຂົ້າໜຽວສະຖານີລົດໄຟ ບຽນຮ່ ວາ ໄດ້ປະຕິບັດບັນດາເຄື່ອງໝາຍທີ່ບໍ່ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້ໃນໃຈຂອງນັກກິນເຂົ້າຫລາຍຄົນ - ພາບ: ດັ້ງກຸ້ງ.
ທ່ານນາງ Bay ກ່າວວ່າ: ເມື່ອຮ້ານອາຫານແນະນຳຈາກຄົນນີ້ຫຼືຄົນນັ້ນກໍຈະມີລູກຄ້າມາກິນຫຼາຍຂຶ້ນ. ໃນເວລານັ້ນ, ນາງໄດ້ຖືກ "ເລັ່ງ" ໂດຍລູກຄ້າແລະບໍ່ສາມາດຕິດຕາມໄດ້.
ຫຼາຍຄົນທີ່ມາຊື້ຖາມວ່າເປັນຫຍັງນາງບໍ່ແຕ່ງກະຕ່າອື່ນໄປຂາຍ. ທ່ານນາງ Bay ຍັງໄດ້ຢືນຢັນວ່າ ສຸຂະພາບຂອງນາງອ່ອນເພຍ. ນາງຕື່ນແຕ່ 2:30 ໂມງເຊົ້າເພື່ອແຕ່ງກິນເຂົ້າໜຽວ, ດຽວນີ້ເຮັດວຽກລ່ວງເວລາ, ບໍ່ຮູ້ວ່າຈະແຕ່ງກິນໃຫ້ໝົດເວລາໃດ.
ເຂົ້າຫນຽວທີ່ບໍ່ດີສາມາດທໍາລາຍຈິດວິນຍານຂອງເຂົ້າຫນຽວໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.
ເມື່ອເບິ່ງມືທີ່ສັ່ນສະເທືອນເອົາເຂົ້າໜຽວ, ຜູ້ຊື້ຮູ້ສຶກທັງຮັກ ແລະ ຄິດເຖິງກິ່ນຫອມຂອງເຂົ້າໜຽວທີ່ແມ່ເຖົ້າ ຫຼື ແມ່ຂອງລາວແຕ່ງໃນເມື່ອລາວຍັງນ້ອຍ.
ເຂົ້າຫນຽວສີງາຊ້າງຂອງນາງເບແມ່ນຄ້າຍຄືກັນ. ເມື່ອກິນເຂົ້າໜຽວຈະໜຽວຫຼາຍ, ແລະມີຄວາມຫວານຂອງຊີ້ນໝູ, ນ້ຳມັນຫອມປ້ອມແລະໄສ້ກອກຂອງຈີນ.
ຊຸດເຂົ້າໜຽວຢູ່ສະຖານີລົດໄຟ ບຽນ ຮວ່າ ມີຫຼາຍເຍື່ອງ, ຫວນຄິດຮອດໄວໜຸ່ມຫຼາຍ - ພາບ: Đang KHUONG
ແຕ່ລະລົດຊາດຂອງອາຫານ ປະສົມ ເຂົ້າກັນ. ຊີ້ນໝູຈືນຫວານເຂົ້າໜຽວ, ໄສ້ກອກຂອງຈີນທີ່ມີລົດຊາດຂອງເຂົ້າໜຽວທັງໝົດ.
ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໄດ້ຖືກຫໍ່ຢູ່ໃນຫນັງສືພິມຫໍ່ແຫນ້ນ. ເມື່ອເປີດ, ຊຸດເຂົ້າໜຽວເບິ່ງເປັນລະບຽບຮຽບຮ້ອຍ.
ດ້ວຍເຄື່ອງປະກອບພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ເຄື່ອງໝາຍເຂົ້າໜຽວຢູ່ສະຖານີລົດໄຟ Bien Hoa ຂອງນາງ Bay ລ້ວນແຕ່ມີຄວາມແຊບຊ້ອຍ, ລຽບງ່າຍ ແຕ່ມີລົດຊາດແຊບຊ້ອຍ.
ເມື່ອກິນເຂົ້າໜຽວຂອງ ນາງ ເບ, ນາງ ຄິວ, ຢູ່ບ້ານໄຊງ່ອນ ກ່າວວ່າ: “ກິນເຂົ້າໜຽວແບບນີ້ດົນແລ້ວ, ເຂົ້າໜຽວຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນໜຽວຫຼາຍ, ຖ້າເຂົ້າໜຽວບໍ່ແຊບຄືແນວນີ້, ເຂົ້າໜຽວຈະເສຍຈິດວິນຍານໄດ້ງ່າຍ”.
ຕັ້ງແຕ່ 6 ໂມງເຊົ້າ, ນາງ ເບ ເລີ່ມກຽມເຂົ້າໜຽວໄປຂາຍ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ກະຕ່າເຂົ້າໜຽວຂອງນາງຖືກໃຊ້ເພື່ອ “ຂາຍອອກ” ໄວຫຼາຍ, ສະນັ້ນ ຜູ້ທີ່ກິນມາດົນໆຈະຮູ້ ແລະ ມັກຈະລໍຖ້າກ່ອນຈະຂາຍ.
ເຂົ້າໜຽວ “ເຕັມ” ແຕ່ລະຊຸດ ລາຄາພຽງແຕ່ 15.000 – 20.000 ດົ່ງ.
ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/thung-xoi-ba-bay-35-nam-o-ga-bien-hoa-khach-cho-san-tu-khi-chua-don-ban-2024111110421681.htm
(0)