ຈາກເຍື່ອງອາຫານທີ່ລຽບງ່າຍ, ນາງອຽນໄດ້ເລືອກເຟັ້ນເຂົ້າແຕ່ລະເມັດຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຫັນເອົາຊີວິດເຂົ້າໄປໃນແຕ່ລະເມັດເຂົ້າທີ່ເຜົາໄໝ້, ສ້າງເຄື່ອງໝາຍ “ເຂົ້າເຜົາ Khack Yen” ແມ່ນຜະລິດຕະພັນ OCOP ລະດັບ 3 ແຫ່ງທີ່ພາກພູມໃຈຂອງດິນແດນ ແທງຈູງ, ແຂວງ ເງ້ອານ .
ເລີ່ມທຸລະກິດຈາກຄວາມຮັກຂອງການເຮັດອາຫານແລະຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະປ່ຽນຊີວິດ
ມາຮອດຕາແສງ ຊວນເລີມ, ແຂວງ ເງ້ອານ, ຢູ່ກາງຊົນນະບົດທີ່ສະຫງົບສຸກ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ມາເຖິງສະຖານທີ່ຜະລິດ “ເຂົ້າໜຽວແຫ້ງເຂົ້າໜົມກົກເຢນ” ເມື່ອນາງອຽນຫາກໍ່ເຮັດເຂົ້າໜົມສີທອງສຸກແລ້ວ. ໃນບ່ອນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງເຂົ້າໜຽວໃໝ່, ທ່ານນາງ Yen ໄດ້ຕ້ອນຮັບແຂກຢ່າງອົບອຸ່ນ, ໄດ້ເລົ່າຄືນການເດີນທາງຂອງນັກທຸລະກິດດ້ວຍສຽງຫວານຕາມທຳມະດາຂອງຝ່າຍຕາເວັນຕົກ.
ທ່ານນາງອຽນໄດ້ເກີດ ແລະ ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ ເຂດດົງທາບ ເຊິ່ງ ເປັນດິນແດນທີ່ມີຊື່ສຽງດ້ວຍທົ່ງດອກໄມ້ທີ່ກວ້າງໃຫຍ່ໄພສານ ແລະ ເປັນຄົນລຽບງ່າຍ, ຊື່ສັດ. ໃນປີ 2004, ນາງໄດ້ໄປເຮັດວຽກຢູ່ມາເລເຊຍ. ຢູ່ຕ່າງປະເທດ, ນາງໄດ້ພົບປະກັບທ່ານ ຫງວຽນຈ້ອງກາດ, ຜູ້ຊາຍທີ່ສຸພາບອ່ອນໂຍນ, ດຸໝັ່ນ, ມາຮອດປະຈຸບັນ. ຄວາມຮັກໄດ້ເກີດດອກອອກຜົນໃນຕ່າງແດນ, ທັງສອງໄດ້ເປັນຜົວເມຍກັນ, ພາຍຫຼັງທີ່ປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນຕ່າງແດນຫຼາຍປີ, ເຂົາເຈົ້າຈຶ່ງຕັດສິນໃຈກັບຄືນບ້ານເກີດ ແລະ ອາໄສຢູ່ບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງຜົວ.
ໃນຊຸມມື້ທຳອິດທີ່ກັບຄືນເມືອ Xuan Lam, Yen ແລະ ຜົວໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຈາກຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ອ້ອມຮອບດ້ວຍຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍຢ່າງ. ຊົນນະບົດທີ່ທຸກຍາກເຮັດກະສິກຳເປັນຕົ້ນຕໍ, ພືດຕົ້ນຕໍຍັງແມ່ນເຂົ້າແລະສາລີ, ເຮັດວຽກໜັກຕະຫຼອດປີ ແຕ່ ເສດຖະກິດ ຄອບຄົວບໍ່ໄດ້ຮັບການປັບປຸງ. ນອກຈາກການເຮັດໄຮ່ເຮັດນາແລ້ວ, ອຽນຍັງເຮັດວຽກເຮັດຂະໜາດໜໍ່ວຸ້ນແຕ່ຊີວິດກໍຍັງບໍ່ທັນອຸດົມສົມບູນ. ຄວາມເປັນຫ່ວງກ່ຽວກັບອາຫານ, ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມແລະການສຶກສາຂອງເດັກນ້ອຍແມ່ນຢູ່ໃນໃຈຂອງນາງສະເໝີ.
ແລ້ວໂອກາດກໍມາເຖິງເມື່ອນາງພາລູກຊາຍໄປຮ້ານສັບພະສິນຄ້າ BigC Vinh. ເດັກໄດ້ຂໍໃຫ້ແມ່ຊື້ເຂົ້າແຫ້ງ Tra Vinh. ໃນຂະນະທີ່ມີຄວາມສຸກ, ຕາຂອງລາວກໍ່ສະຫວ່າງຂຶ້ນດ້ວຍຄວາມດີໃຈ: "ແມ່, ອາຫານນີ້ແຊບຫຼາຍ, ເຈົ້າລອງເຮັດມັນໃຫ້ຂ້ອຍໄດ້ບໍ?". ພຽງແຕ່ປະໂຫຍກດຽວທີ່ຄືຊິຈາກລູກຊາຍຂອງນາງປຸກຄວາມຮັກຂອງນາງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ທ່ານນາງ Yen ເລີ່ມຄົ້ນຫາວິທີເຮັດເຂົ້າໜົມແຊບໆນີ້.
ມື້ທຳອິດຂອງການທົດລອງແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມລົ້ມເຫລວ, ຈາກຄວາມໜຽວຂອງເຂົ້າ, ຄວາມຫວານຂອງເສັ້ນໄຍ, ຈົນເຖິງສີຂອງຈານ... ທຸກຢ່າງບໍ່ສົມບູນແບບ. ແຕ່ນາງນ້ອຍກໍ່ບໍ່ທໍ້ຖອຍ, ໄດ້ພະຍາຍາມຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ, ດັດສົມສູດ, ປັບປຸງຂະບວນການຈົນໄດ້ຜະລິດຕະພັນສຳເລັດຮູບທີ່ແຊບຊ້ອຍ. ເຂົ້າເຜົາຄັ້ງທຳອິດໄດ້ເຮັດໃຫ້ທັງຄອບຄົວປະຫລາດໃຈດ້ວຍລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ໜຽວ, ບໍ່ຕ່ຳກວ່າຜະລິດຕະພັນຢູ່ຕະຫລາດ.
ຮັບຮູ້ທ່າແຮງອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງອາຫານນີ້, ນາງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການຄົ້ນຄວ້າຕະຫຼາດຕື່ມອີກ. ຜ່ານການຄົ້ນຄ້ວາ, ນາງໄດ້ຮູ້ວ່າ, ໃນເວລານັ້ນຢູ່ແຂວງ Nghe An ເກືອບບໍ່ມີບ່ອນຜະລິດເຂົ້າໜຽວຂະໜາດໃຫຍ່. ດ້ວຍຄວາມຄິດໄວ, ນາງຈຶ່ງຕັດສິນໃຈຫັນອາຫານຫວ່າງງ່າຍໆໃຫ້ກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເລີ່ມຕົ້ນຊື່ວ່າ “ເຂົ້າໜຽວແຫ້ງກັບບ້ານທ້ວງເທາະ” ດ້ວຍຄວາມປາຖະໜາຢາກຮັກສາລົດຊາດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສີສັນຊົນນະບົດ.
ປະຈຸບັນ, ສະຖານທີ່ນາງອຽນໄດ້ສະໜອງວຽກເຮັດງານທຳທີ່ໝັ້ນຄົງໃຫ້ແກ່ຄົນງານ 5-6 ຄົນ ແລະ ຄົນງານຕາມລະດູການຫຼາຍສິບຄົນຢູ່ທ້ອງຖິ່ນ.
ການເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍ ໂດຍສະເພາະຜູ້ຍິງທີ່ບໍ່ມີຫຍັງຄືກັບນາງອຽນ. ໃນໄລຍະຕົ້ນ, ນາງ ແລະ ຜົວໄດ້ປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກນັບມື້ນັບບໍ່ຖ້ວນ: ບໍ່ມີທຶນຮອນ, ບໍ່ມີການຕະຫຼາດ, ບໍ່ມີຍີ່ຫໍ້, ຜະລິດຕະພັນຂອງຕົນໄດ້ແກ່ງແຍ້ງກັບສິນຄ້າອຸດສາຫະກຳລາຄາຖືກ. ມີບາງຄັ້ງທີ່ນາງຄິດວ່ານາງຕ້ອງຍອມແພ້, ແຕ່ຄວາມຮັກຂອງນາງທີ່ມີຕໍ່ລູກໆຂອງນາງ ແລະ ຄວາມປາຖະໜາທີ່ຈະປ່ຽນແປງຊີວິດຂອງນາງໄດ້ກະຕຸ້ນນາງໃຫ້ຢືນຂຶ້ນ ແລະ ເອົາຊະນະການທ້າທາຍທັງໝົດ.
ນາງ ອຽນໄດ້ເລືອກເສັ້ນທາງທີ່ແຕກຕ່າງກັບຕົນເອງຄື: ບໍ່ໄລ່ຕາມປະລິມານ, ບໍ່ແຂ່ງຂັນກັບລາຄາຕ່ຳ, ແຕ່ເນັ້ນຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ. ນາງເຊື່ອວ່າຜູ້ບໍລິໂພກຈະເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ແຊບແທ້ໆ, ສະອາດແລະປອດໄພ.
ນຳບັນດາຜະລິດຕະພັນບ້ານເກີດເມືອງນອນໄປສູ່ລວງເລິກ, ຢັ້ງຢືນເຄື່ອງໝາຍ OCOP 3 ດາວ
ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ “ເຂົ້າໜຽວເຂົ້າໜຽວ” ພິເສດແມ່ນຄວາມພິເສດ ແລະ ການດູແລໃນແຕ່ລະຂັ້ນຕອນຂອງການຜະລິດ. ນາງເຍີນໃຊ້ເຂົ້າໜຽວທອງທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ມີຊື່ສຽງແລະແຊບຊ້ອຍ. ເຂົ້າໜຽວຖືກນຳມາປຸງແຕ່ງໃຫ້ລະອຽດ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ແລ້ວຈືນໃນນ້ຳມັນສະອາດ, ບໍ່ນຳມາໃຊ້ໃໝ່. ເສັ້ນໄຍປະກອບແມ່ນເຮັດຈາກຊີ້ນໝູສົດ, ໝັກຢ່າງຊຳນານ, ຂົນອ່ອນໆ, ຫວານຕາມທຳມະຊາດ ແລະ ມີກິ່ນຫອມ, ບໍ່ມີສານກັນບູດ ແລະ ສີ.
“ຫຼັກການເຮັດວຽກຂອງຂ້າພະເຈົ້າແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ, ຂ້າພະເຈົ້າແຕ່ງກິນໃຫ້ລູກຄ້າຄືກັນກັບຂ້າພະເຈົ້າກິນ. ອາຫານຕ້ອງສະອາດ, ແທ້ຈິງ, ແລະ ຕ້ອງຮັກສາລົດຊາດທີ່ບໍລິສຸດຂອງເຂົ້າໜຽວບ້ານເກີດຂອງຂ້າພະເຈົ້າ,” Yen ແບ່ງປັນ.
ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຈີ່ໄດ້ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ຢ່າງລະອຽດແລະສວຍງາມ.
ບໍ່ພຽງແຕ່ລົງທຶນຢ່າງລະມັດລະວັງໃນດ້ານຄຸນນະພາບເທົ່ານັ້ນ, ນາງອຽນຍັງໄດ້ສຸມໃສ່ການອອກແບບຜະລິດຕະພັນແລະການຫຸ້ມຫໍ່. ເຂົ້າໜຽວເຂົ້າໜຽວຖືກຫຸ້ມຫໍ່ຢ່າງສວຍງາມ, ມີນ້ຳໜັກຫຼາກຫຼາຍ, ເໝາະກັບທຸກຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າຕັ້ງແຕ່ຂອງຂວັນ, ອາຫານຫວ່າງ ຈົນເຖິງອາຫານຂ້າງທີ່ມີປະໂຫຍດ.
ພາຍຫຼັງເກືອບ 5 ປີແຫ່ງຄວາມມານະພະຍາຍາມ, ຜະລິດຕະພັນ “ເຂົ້າໜົມເຂົ້າໜຽວ” ໄດ້ຢືນຢັນທີ່ຕັ້ງຂອງຕະຫຼາດ. ປະຈຸບັນ, ຜະລິດຕະພັນບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຢ່າງແຮງຢູ່ບັນດາທ້ອງຖິ່ນແຂວງ ເງ້ອານເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງໄປເຖິງບັນດາແຂວງ/ນະຄອນທາງພາກເໜືອຄື: ຮ່າໂນ້ຍ, ຫາຍຟ່ອງ, ນິງບິ່ງ... ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ແຕ່ລະປີ, ສະຖານທີ່ຜະລິດເຂົ້າສານໄດ້ 20 – 30 ໂຕນ, ດ້ວຍລາຍຮັບກ່ວາ 1 ຕື້ດົ່ງ, ແລະ ກຳໄລກວ່າ 200 ລ້ານດົ່ງ. ພິເສດ, ສະຖານທີ່ຂອງນາງສ້າງວຽກເຮັດງານທຳທີ່ໝັ້ນຄົງໃຫ້ແກ່ຄົນງານ 5-6 ຄົນ ແລະ ຄົນງານຕາມລະດູການຫຼາຍສິບຄົນຢູ່ທ້ອງຖິ່ນ, ໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ປະຊາຊົນບ້ານເກີດມີລາຍຮັບເພີ່ມຂຶ້ນ.
ປີ 2023, “ເຂົ້າຂົ້ວເຂົ້າໜຽວ” ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນແຂວງ ເງ້ອານ ຢ່າງເປັນທາງການວ່າບັນລຸມາດຕະຖານ OCOP ລະດັບ 3 ດາວ ເຊິ່ງເປັນຂີດໝາຍທີ່ໝາຍເຖິງການເດີນແບບບໍ່ອິດເມື່ອຍຂອງທ່ານນາງອຽນບົນເສັ້ນທາງເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດຈາກອາຫານຈານແຍ່.
ນອກຈາກການຜະລິດເຂົ້າໜົມເຜົາແລ້ວ, ນາງອຽນຍັງສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໜົມໜຽວເຫຼືອງທີ່ກັ່ນຕາມພື້ນເມືອງ.
ບໍ່ຢຸດຢູ່ທີ່ເຂົ້າເຜົາ, ນາງອຽນຍັງສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍຜະລິດຕະພັນເຫຼົ້າແວງເຂົ້າໜຽວສີເຫຼືອງແບບດັ້ງເດີມ. ເຫຼົ້າແວງຖືກກັ່ນດ້ວຍມື, ກັ່ນໃນລັກສະນະປິດ, ບໍ່ມີສິ່ງສົກກະປົກ, ມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆ, ອ່ອນລົງໃນຫົວ, ແລະໄດ້ຮັບການຮັກແພງຈາກລູກຄ້າຫຼາຍຂຶ້ນ.
ນາງ ເຢນ ຍັງໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມງານຕະຫຼາດນັດສົ່ງເສີມການຄ້າ ແລະ ກອງປະຊຸມເຊື່ອມຕໍ່ການຄ້າສິນຄ້າ OCOP ໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດຢ່າງຕັ້ງໜ້າ ແລະ ພ້ອມກັນນັ້ນກໍໄດ້ນຳເອົາສິນຄ້າເຂົ້າສູ່ເວທີການຄ້າອີຄອມເມີຊເຊັ່ນ Shopee ແລະ TikTok Shop ເຊື່ອມຕໍ່ຢ່າງກ້ວາງຂວາງກັບລູກຄ້າໃນທົ່ວປະເທດ.
ປິດທ້າຍເລື່ອງເລີ່ມຕົ້ນທາງອາລົມ, ນາງ ເຢນ ໄດ້ຢືນຢັນວ່າ: “ເມື່ອກ່ອນຢາກເຮັດເຂົ້າໜົມແຊບໆເພື່ອເຮັດໃຫ້ລູກມີຄວາມສຸກ, ແຕ່ປະຈຸບັນໄດ້ສ້າງເຄື່ອງໝາຍສິນຄ້າແລ້ວ, ຮູ້ສຶກດີໃຈທີ່ໄດ້ເຮັດສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຄອບຄົວ ແລະ ບ້ານເກີດເມືອງນອນ, ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າຜະລິດຕະພັນ OCOP ນີ້ຈະໄປເຖິງອີກດ້ວຍ, ນຳຊື່ບ້ານເກີດເມືອງນອນໄປສູ່ທີ່ນັ້ນ”.
ການເດີນທາງຈາກເຮືອນຄົວຂະໜາດນ້ອຍໄປສູ່ເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ OCOP ລະດັບ 3 ດາວ ຂອງທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຮ່ວາງຢ້ຽນ ແມ່ນຫຼັກຖານຢ່າງຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບຄວາມມຸ່ງມາດປາດຖະໜາທີ່ຈະຜ່ານຜ່າຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ປາດຖະໜາຢາກຮັ່ງມີຢ່າງຖືກຕ້ອງຕາມກົດໝາຍຈາກສິ່ງທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ. ນິທານທີ່ສວຍງາມກ່ຽວກັບຄວາມຕັ້ງໃຈຂອງແມ່ຍິງຊົນນະບົດ, ກ່ຽວກັບຄຸນຄ່າດັ້ງເດີມຢູ່ສະເໝີ ແລະ ຮຸ່ງເຮືອງເຫຼືອງເຫຼື້ອມ ເມື່ອຄົນເຮົາຮູ້ຈັກຮັກແພງ ແລະ ອະນຸລັກຮັກສາ.
ທີ່ມາ: https://phunuvietnam.vn/tu-can-bep-nho-vuon-minh-ra-thi-truong-ocop-2025072416115088.htm
(0)