Trang chủVăn hóa - Xã hộiY tếMắc bệnh thận mạn, ăn uống như thế nào?

Mắc bệnh thận mạn, ăn uống như thế nào?


Hiện nay đa phần ở các bệnh viện đều có khoa dinh dưỡng, để đưa ra khẩu phần ăn phù hợp với từng chuyên khoa, bệnh nhân, từ đó hỗ trợ việc điều trị, giúp thành công hơn trong trị bệnh, nhất là với bệnh thận mạn, ung thư, đái tháo đường…

Hôm nay 21.10, tại TP.HCM, Câu lạc bộ Điều dưỡng trưởng Việt Nam phối hợp Vinamilk và các bác sĩ, chuyên gia về dinh dưỡng, tổ chức tập huấn về “Chăm sóc dinh dưỡng bệnh lý cho người bệnh và tiếp tục triển khai thực hiện hiệu quả Thông tư 31/2021/TT-BYT quy định hoạt động điều dưỡng trong bệnh viện”.

Có 300 học viên là các chuyên gia, bác sĩ dinh dưỡng, nhân viên y tế của các bệnh viện, các trường trong nước. Mục đích chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm chăm sóc dinh dưỡng cho từng nhóm bệnh như tim mạch, ung thư, bệnh thận mạn…

Theo bác sĩ Hoàng Văn Thành, Chủ tịch Câu lạc bộ Điều dưỡng trưởng Việt Nam, dinh dưỡng cho người bệnh, nhất là người có bệnh nền rất quan trọng, chế độ dinh dưỡng cân bằng, hợp lý sẽ giúp người bệnh rút ngắn thời gian điều trị.

Bệnh thận mạn, ăn uống thế nào? - Ảnh 1.

Rau xanh là thực phẩm thường được khuyên dùng trong mỗi bữa ăn, giúp cung cấp vitamin, chất xơ…

Tiết chế dinh dưỡng ở bệnh thận mạn

Theo TS-BS Lưu Ngân Tâm, Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Chợ Rẫy, chức năng của thận là loại bỏ nước thừa và chất thải ra khỏi cơ thể; điều hòa khoáng chất trong cơ thể như natri, kali, phospho, can xi; tổng hợp và phóng thích yếu tố nội tiết để giúp điều hòa huyết áp, giúp hấp thụ can xi…

TS-BS Lưu Ngân Tâm cho rằng, với người bệnh thận mạn, cần hạn chế đạm trong khẩu phần ăn, sẽ giúp cải thiện tình triệu chứng của tăng ure trong máu như: buồn nôn, nhức đầu, mệt mỏi. Giảm chất phospho có trong thức ăn như: lòng đỏ trứng, nội tạng động vật, thức ăn khô…

Với người bệnh thận mạn, dùng dưới 5 gram muối/ngày/người, không chấm thêm muối, nước mắm trong bữa ăn. Hạn chế mắm, dưa muối, đồ hộp.

Bữa ăn phụ có thể dùng một chén chè khoai – có chứa 60 gram khoai, 15 gram đường, 20 gram nước cốt dừa – sẽ cung cấp 1 gram đạm, 80 gram kali.

Hoặc bữa ăn phụ của người bệnh thận mạn có thể dùng một chén súp trứng – nấu từ 10 gram trứng, 10 gram nấm rơm, 30 gram bột năng – sẽ cung cấp 1,9 gram đạm.



Source link

Cùng chủ đề

Lợi ích của đậu rồng với thai phụ

Đậu rồng giàu protein và axit folic hỗ trợ cải thiện khả năng sinh sản và tốt cho sức khỏe cho phụ nữ mang thai. Đậu rồng có hàm lượng protein cao, thuộc họ đậu, được trồng nhiều ở vùng nhiệt đới. Các bộ phận hạt, quả non, lá, hoa, củ đều có thể ăn.BS.CKI Nguyễn Văn Phúc, Trung tâm Sản Phụ khoa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, cho biết phụ nữ có thể nhận được...

Xe ‘0 đồng’ chở bệnh nhân ung thư về quê ăn Tết

Hà Nội360 bệnh nhân ung thư đang điều trị ở Bệnh viện K cùng người nhà được 13 "Chuyến xe yêu thương" đưa về quê ăn Tết. Chiều 1/2, sau bữa cơm tất niên tại viện, nhiều bệnh nhân đeo ba lô, túi xách, tập kết tại "bến xe đặc biệt" trước cửa Bệnh viện K. Các y bác sĩ mặc áo blouse trắng, sắp xếp đồ đạc và hướng dẫn từng người bệnh lên xe. Người già, trẻ...

Đường nâu khác đường trắng thế nào?

Các mẹo giảm đường từ thực phẩmTổ chức Y tế thế giới (WHO) khuyến cáo mỗi người nên ăn dưới 25 g đường một ngày (kể cả uống).Bác sĩ chuyên khoa 1 Đặng Thị Oanh, Bệnh viện đa khoa Tâm Anh TP.HCM cho biết, bên cạnh thức ăn nhanh như pizza, gà rán, khoai tây chiên… đồ uống có đường (nước ngọt) là nguồn cung cấp thêm calo có thể góp phần làm tăng cân và không...

Cùng tác giả

Cùng chuyên mục

Làm sao để giãn tĩnh mạch chân không trở nặng?

Tôi làm nhân viên bán hàng nên bị giãn tĩnh mạch chân. Ngày Tết tôi đứng nhiều, bệnh càng nặng. Làm sao để cải thiện? (Ngọc Ái, 39 tuổi). Trả lời: Suy giãn tĩnh mạch chi dưới (giãn tĩnh mạch chân) là tình trạng máu ở hệ thống tĩnh mạch bị ứ trệ ở vùng chân, không trở về tim như bình thường. Tình trạng này làm tăng áp lực trong lòng tĩnh mạch, khiến tĩnh mạch giãn ra.Hệ...

Lợi ích của đậu rồng với thai phụ

Đậu rồng giàu protein và axit folic hỗ trợ cải thiện khả năng sinh sản và tốt cho sức khỏe cho phụ nữ mang thai. Đậu rồng có hàm lượng protein cao, thuộc họ đậu, được trồng nhiều ở vùng nhiệt đới. Các bộ phận hạt, quả non, lá, hoa, củ đều có thể ăn.BS.CKI Nguyễn Văn Phúc, Trung tâm Sản Phụ khoa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, cho biết phụ nữ có thể nhận được...

Loại rau rẻ tiền, giàu canxi nên bổ sung cho trẻ nhỏ, mẹ bầu

PGS.TS.BS Nguyễn Thị Lâm - nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, canxi là khoáng chất giúp cơ thể hình thành hệ xương và răng vững chắc, đảm bảo hoạt động của thần kinh và sự đông máu bình thường.Theo khuyến cáo của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, mỗi ngày người lớn cũng như trẻ em cần khoảng 500mg canxi, phụ nữ có thai và cho con bú thì nhu cầu tăng gấp đôi...

Mảnh vỡ thủy tinh hơn một năm ẩn trong đầu gối bé trai

Nghệ AnBé trai 11 tuổi trong lúc chơi đùa ngã xuống tấm kính vỡ, bị mảnh thủy tinh găm vào đầu gối hơn một năm song em và gia đình không biết. Bé được đưa vào Bệnh viện Sản nhi Nghệ An với đầu gối chân phải sưng, không thể ngồi xuống, hạn chế vận động duỗi cẳng chân phải. Kết quả chụp cộng hưởng từ cho thấy có dị vật trong đầu gối, xuyên qua bao khớp vào...

Tin mới nhất

TP HCM tuyên dương đảng viên tiêu biểu là công nhân

76 đảng viên là công nhân, cán bộ công đoàn tại doanh nghiệp có nhiều thành tích xuất sắc được Liên đoàn lao động TP HCM vinh danh, ngày 3/2. Chương trình Gương sáng đảng viên là hoạt động thường niên của Liên đoàn lao động TP HCM, vinh danh công nhân là đảng viên đang làm việc tại...

Tài xế lái xe tải trên 31 tấn qua cầu 3,5 tấn gây thiệt hại ước tính 5 tỷ đồng

Ngày 3/2, nguồn tin của PV VietNamNet cho biết, liên quan đến vụ xe tải trên 31 tấn qua cầu 3,5 tấn gây lún nặng, Cơ quan CSĐT Công an huyện Trần Văn Thời (Cà Mau) đã khởi tài xế Phùng Đăng Phi (31 tuổi, ngụ tỉnh Quảng Ngãi) để điều tra về vi phạm an toàn giao...

Hà Nội xem xét kỷ luật nhiều tổ chức đảng và đảng viên

Liên quan tới vụ cháy chung cư mini tại số 37 ngõ 29/70 phố Khương Hạ (ở quận Thanh Xuân, Hà Nội) làm 56 người tử vong, Ban Thường vụ Thành ủy Hà Nội đã có thông báo báo chí về việc xem xét kết quả kiểm tra khi có dấu hiệu vi phạm đối với các tổ...

Liên minh châu Âu phê duyệt đạo luật AI mang tính bước ngoặt

Đề xuất của Ủy ban châu Âu về các quy tắc AI có từ năm 2021 đã được đưa ra sau khi chatbot ChatGPT của OpenAI ra mắt vào cuối...

Đào cổ ‘vương giả’ Tây Bắc về Hà Nội giá trăm triệu đồng

TPO - Nhiều gốc đào thất thốn với thân hình xù xì, gai góc, nụ hoa nở chi chít có tuổi đời từ 40-50 năm đã xuất hiện tại đường Lạc Long Quân (Hà Nội) thu hút sự chú ý của nhiều người dân Thủ đô. Những cây đào thất thốn từ các tỉnh Tây Bắc được bày bán trên...

Tin nổi bật

Tin mới nhất