20 Kedai mi My Tho akan mendapat markah oleh chef

Chef dari Persatuan Chef Vietnam akan membuat skor kedai mi di My Tho mulai hari ini, dan mengumumkan keputusan minggu depan.

Semangkuk mee My Tho ada udang, hati, daging... - Foto: MT

Secara khusus, berdasarkan kriteria untuk menilai mi My Tho, cef dari Persatuan Chef Vietnam (Persatuan Pelancongan Vietnam) akan menilai kedai mi di My Tho City, Wilayah Tien Giang mulai hari ini (20 Disember), dan akan mengumumkannya minggu depan.

Maklumat tersebut baru diumumkan oleh Encik Dang Huu Loc - Ketua Jabatan Kebudayaan dan Penerangan Bandar My Tho, Wilayah Tien Giang, pada 20 Disember lalu.

Encik Loc menambah bahawa terdapat kira-kira 18 - 20 kedai mi terkenal di bandar My Tho dipilih untuk pemarkahan.

Kedai mi yang bertaraf tinggi dan berkualiti akan diberi penghormatan pada sambutan ulang tahun ke-345 bandar My Tho, yang dijadualkan berlangsung dari 27 hingga 31 Disember.

Menurut Encik Loc, tujuan peraduan itu adalah untuk mempromosi dan menghormati jenama "My Tho" sebagai makanan istimewa khas bandar, menghormati perkampungan membuat mi yang merupakan profesion tradisional di komune My Phong, bandar My Tho, wilayah Tien Giang.

“Selain itu, menerusi pemarkahan kedai mi ini, kerajaan tempatan juga mahu membina jenama mi My Tho sebagai ciri budaya masakan yang unik, menyumbang kepada pembentukan produk pelancongan tempatan.

Melalui ini, kami juga secara beransur-ansur membentuk aktiviti berkala untuk mengekalkan bentuk dan kualiti kedai dan perniagaan mi yang diiktiraf dan dihormati," kata Encik Loc.

Penilaian dan penghormatan akan dijamin objektif, adil dan telus.

Terdapat penyelarasan antara agensi negeri, organisasi sosial profesional dan pertubuhan perkhidmatan makanan di bandar My Tho.

Peraduan mi My Tho adalah sebahagian daripada siri aktiviti untuk meraikan ulang tahun ke-345 bandar My Tho, menyambut tahun baharu 2025, dan mempromosi serta membangunkan pelancongan di bandar My Tho.

Di samping itu, sambutan itu juga mempunyai banyak aktiviti lain seperti pertandingan "Epik Nyanyian"; pertandingan dan pameran orkid; pesta buku; My Th city meluaskan festival seni mempertahankan diri; pertukaran persembahan muzik amatur, petikan daripada opera reformasi; muzik akustik; menyanyi bersama; pertandingan untuk mempamerkan dan menghias landskap kecil My Th dulu dan sekarang; pertunjukan fesyen kanak-kanak...

Terutamanya dalam siri aktiviti mempromosikan jenama "My Tho mi sup" digabungkan dengan aktiviti jalan kaki, Jabatan Kebudayaan dan Maklumat My Tho City akan menyelaraskan dengan akhbar Tuoi Tre untuk menunjukkan dokumentari mengenai My Tho mi sup.

Sumber: https://tuoitre.vn/20-quan-hu-tieu-my-tho-se-duoc-cham-diem-boi-cac-dau-bep-20241220105145604.htm