Makan terlalu banyak garam meningkatkan risiko kanser perut

Kanser perut adalah salah satu kanser yang paling biasa di dunia . Satu perkara yang tidak semua orang tahu ialah makan banyak garam boleh meningkatkan risiko kanser perut.

Para saintis belum lagi menentukan punca langsung kanser perut. Faktor yang meningkatkan risiko kanser perut termasuk jangkitan bakteria helicobacter pylori (H. pylori), diet tidak sihat, merokok, minum banyak alkohol, berat badan berlebihan, obes, pernah menjalani pembedahan perut dan beberapa faktor lain, menurut laman web kesihatan Medical News Today (UK).

Daging yang diproses mengandungi banyak garam. Makan banyak boleh menyebabkan tekanan darah tinggi dan kanser perut.

Diet yang terlalu tinggi garam juga boleh meningkatkan risiko mendapat kanser perut. Para saintis mendapati pengambilan garam yang terlalu banyak boleh merengsakan lapisan perut, menjadikannya terdedah kepada jangkitan bakteria H. pylori.

Bakteria akan menyerang lapisan perut dan menyebabkan keradangan kronik. Kerosakan ini akan menyebabkan ulser perut. Ulser yang berpanjangan akan menyebabkan sel perut berubah dan berkembang menjadi kanser.

Satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal The Lancet mengesahkan bahawa orang yang makan terlalu banyak garam mempunyai risiko kanser perut yang lebih tinggi. Sementara itu, Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) mengesyorkan agar orang ramai tidak makan lebih daripada 5 gram garam setiap hari. Jumlah garam ini tidak akan meningkatkan risiko tekanan darah tinggi dan kanser perut.

Selain itu, sesetengah makanan yang mengandungi banyak garam seperti daging yang diawet dan makanan jeruk juga mungkin mengandungi beberapa bahan yang berbahaya kepada perut. Pengambilan banyak bahan ini akan meningkatkan risiko kanser perut.

Untuk mengelakkan kanser perut, perkara pertama yang perlu dilakukan ialah mengekalkan diet yang sihat. Orang ramai perlu makan garam secara sederhana, dan mengutamakan makan sayur-sayuran, buah-buahan, kekacang dan bijirin penuh. Makanan yang kaya dengan serat dan antioksidan akan membantu melindungi sel daripada kerosakan.

Mengelakkan tembakau dan mengehadkan alkohol juga memainkan peranan yang sangat penting dalam mengurangkan risiko pelbagai jenis kanser, termasuk kanser perut. Kajian menunjukkan bahawa merokok merosakkan lapisan perut dan boleh menyebabkan kanser dengan mudah, terutamanya di bahagian atas perut, berhampiran esofagus, menurut Medical News Today .

Sumber: https://thanhnien.vn/an-nhieu-muoi-lam-tang-nguy-co-ung-thu-da-day-185241121140301792.htm