Dah melawat ke belum?

Taman Hum

Untuk tahun kedua berturut-turut, restoran vegetarian Hum Garden terus dinamakan dalam kategori Bib Gourmand (restoran lazat, harga berpatutan). Panduan Michelin menerangkan Hum Garden: "Hidangan vegetarian yang diilhamkan oleh Vietnam, kaya dengan variasi moden, terutamanya menggunakan bahan organik segar yang diambil terus dari ladang. Gulung lumpia persegi Hum adalah ringkas tetapi lazat...".

Hum mengikuti gaya masakan botani

Selepas menerima penghormatan daripada Michelin Guide serta perhatian komuniti masakan , wakil Hum Garden berkata ini adalah kegembiraan bagi pasukan Hum Dining amnya dan cawangan Hum Garden khususnya.

"Selama lebih sedekad, pasukan kami yang berdedikasi telah mempelopori gaya kulinari botani di Vietnam dan telah bersungguh-sungguh menjaga hidangan yang menawarkan pengalaman lengkap dari segi warna, rasa, nilai kesihatan dan penjagaan rohani...", kata restoran itu.

Menariknya, restoran Man Moi yang terletak bersebelahan Hum Garden turut mendapat penghormatan oleh Michelin buat pertama kali tahun ini dalam kategori Bib Gourmand.

Taman Chay

Senarai pendek Panduan Michelin sekali lagi termasuk Chay Garden dalam kategori Bib Gourmand 2024, yang restoran itu panggil sebagai "penerusan perjalanan hijaunya." Wakil restoran melahirkan rasa gembira kerana usaha dan kerja keras pasukan restoran telah diiktiraf.

Hidangan di Chay Garden dinilai tinggi oleh Michelin Guide

"Dengan hidangan vegetarian yang berkhasiat dan berkhasiat yang diperbuat daripada sayur-sayuran segar, ubi dan buah-buahan, Chay Garden sangat berhati-hati untuk menyediakan hidangan lazat yang masih mengekalkan semua nutrien untuk menyokong kesihatan yang baik. Setiap hidangan disediakan dengan teliti, dipersembahkan dengan teliti dan kemahiran supaya pengunjung dapat menikmati kecanggihan warna - aroma - rasa dengan setiap rasa," restoran itu memperkenalkan.

Chay Garden terletak di hujung lorong yang tenang di tengah-tengah bandar Ho Chi Minh yang sibuk dan, menurut Panduan Michelin, menyajikan hidangan Vietnam yang lazat dan berpatutan, seperti terung rebus dengan pisang dan tauhu.

Rumah gaya kolonial ini mempunyai halaman yang rendang dan dibarisi pokok, menyediakan suasana yang sempurna untuk pengalaman menjamu selera yang lazat.

Dapur Vi Que

Ini adalah kali pertama restoran ini diberi penghormatan oleh Michelin Guide dalam kategori "restoran yang bagus, harga yang berpatutan". Vi Que Kitchen, menurut Michelin, ialah restoran vegan Vietnam moden yang menggabungkan rasa dari seluruh negara dengan sentuhan kreatif. Hidangannya mempunyai rasa yang kaya bersama dengan ruang yang selesa dan muzik adalah nilai tambah restoran.

Dapur Vi Que dengan hidangan yang menarik

Restoran itu berkata penghormatan Michelin Guide adalah pengiktirafan terhadap usaha gigih seluruh pasukan Vi Que Kitchen dalam memelihara dan mempromosikan nilai masakan tradisional Vietnam.

"Anugerah Bib Gourmand adalah motivasi untuk seluruh pasukan kami untuk terus berusaha lebih gigih, membawa pengalaman masakan terbaik kepada pengunjung kami," kata restoran itu.

Du Yen

Terletak di kawasan kejiranan yang tenang di Thao Dien (Bandar Thu Duc), restoran vegetarian Du Yen mempunyai ruang desa dan mewah, menurut Panduan Michelin. Menu di sini adalah pelbagai, termasuk hidangan Vietnam serta hidangan Barat dan Thai.

"Roti lumpia rama-rama ialah gulungan kertas nasi yang cantik dihiasi dengan bunga yang boleh dimakan. Sos pencicah kacang mempunyai rasa manis yang sesuai dengan sayur-sayuran. Versi vegetarian kek beras Hue dibalut dengan daun pisang dan dihidangkan bersama sos ikan," jelas Michelin Guide.

Hidangan menarik di Du Yen

Restoran Du Yen berkata mereka sangat gembira kerana dinamakan oleh Michelin Guide dalam kategori Michelin Selected buat kali pertama tahun ini. Tidak sampai setahun beroperasi tetapi sudah menerima pengiktirafan ini, restoran itu menyatakan bahawa ini adalah hadiah yang hebat untuk memotivasikan restoran untuk terus berusaha memenangi kepercayaan pengunjung.

Sumber: https://thanhnien.vn/cac-nha-hang-chay-tphcm-duoc-michelin-guide-goi-ten-ban-da-ghe-thuong-thuc-chua-185240630102935286.htm