Korang dah berpeluang cuba ke belum?

Taman Hum

Untuk tahun kedua berturut-turut, restoran vegetarian Hum Garden telah dinamakan dalam kategori Bib Gourmand (restoran lazat dan berpatutan). Panduan Michelin menggambarkan Hum Garden seperti berikut: "Hidangan vegetarian yang diinspirasikan oleh Vietnam, kaya dengan variasi moden, terutamanya menggunakan bahan-bahan organik segar yang diperoleh terus dari ladang. Popia segi empat sama Hum yang ringkas tetapi lazat..."

Hum mengejar gaya masakan botani.

Setelah menerima pengiktirafan Panduan Michelin dan perhatian daripada komuniti kulinari , wakil dari Hum Garden menyatakan bahawa ini merupakan satu kegembiraan yang besar bagi pasukan Hum Dining secara amnya dan cawangan Hum Garden khususnya.

"Selama lebih sedekad, pasukan berdedikasi kami telah berusaha untuk mempelopori gaya masakan berasaskan tumbuhan di Vietnam, dengan teliti menghasilkan hidangan yang menawarkan pengalaman lengkap dari segi warna, aroma dan rasa, serta manfaat kesihatan dan kesejahteraan mental," menurut restoran itu.

Menariknya, restoran Mặn Mòi, yang terletak bersebelahan dengan Hum Garden, turut diberi penghormatan dengan anugerah Michelin Bib Gourmand buat kali pertama tahun ini.

Taman Vegetarian

Panduan Michelin sekali lagi menamakan Chay Garden dalam kategori Gourmand Bib untuk tahun 2024, satu pencapaian yang digelar oleh restoran itu sebagai "kesinambungan perjalanan hijaunya." Seorang wakil dari restoran itu melahirkan rasa gembira kerana usaha dan kerja keras pasukan telah diiktiraf.

Makanan di Chay Garden telah menerima pujian yang tinggi daripada Panduan Michelin.

"Bersama-sama dengan hidangan vegetarian yang berkhasiat dan berkhasiat yang diperbuat daripada sayur-sayuran dan buah-buahan hijau segar, Chay Garden menyediakan hidangan yang lazat dengan teliti sambil mengekalkan nutrien untuk menyokong kesihatan yang baik. Setiap hidangan disediakan dengan teliti, dihidangkan dengan teliti dan kemahiran supaya pengunjung dapat menikmati kehalusan warna, aroma dan rasa dengan setiap gigitan," restoran itu memperkenalkan.

Terletak di hujung lorong yang tenang di tengah-tengah Bandar Raya Ho Chi Minh yang sibuk, Chay Garden, menurut Panduan Michelin, menyajikan hidangan Vietnam yang lazat dan berpatutan, seperti terung rebus dengan pisang dan tauhu.

Rumah bergaya kolonial ini mempunyai halaman yang teduh, menyediakan suasana yang sempurna untuk pengalaman menjamu selera yang mewah.

Dapur Vi Que

Ini merupakan kali pertama restoran ini diberi penghormatan oleh Panduan Michelin dalam kategori "baik dan berpatutan". Menurut Michelin, Vi Que Kitchen ialah sebuah restoran vegan moden di Vietnam yang menggabungkan rasa dari seluruh negara dengan sentuhan kreatif. Hidangannya berperisa, dan suasana serta muzik yang selesa merupakan satu kelebihan untuk restoran ini.

Vi Que Kitchen menawarkan hidangan yang lazat.

Restoran itu menyatakan bahawa anugerah Panduan Michelin merupakan pengiktirafan terhadap usaha gigih seluruh pasukan Vi Que Kitchen dalam memelihara dan mempromosikan nilai-nilai masakan tradisional Vietnam.

"Anugerah Bib Gourmand merupakan motivasi untuk seluruh pasukan kami untuk terus berusaha menyediakan pengalaman kulinari terbaik untuk pelanggan kami yang dihargai," menurut restoran itu.

Du Yen

Terletak di kawasan kejiranan yang tenang di Thao Dien (Bandar Thu Duc), restoran vegetarian Du Yen menawarkan suasana desa namun elegan, menurut Panduan Michelin. Menunya pelbagai, menampilkan hidangan Vietnam serta masakan Barat dan Thai.

"Lumpia bunga rama-rama ialah gulungan kertas nasi yang cantik dihiasi dengan bunga yang boleh dimakan. Sos pencicah kacang mempunyai rasa manis yang sesuai dihidangkan bersama sayur-sayuran. Versi vegetarian kek beras ala Hue dibalut dengan daun pisang dan dihidangkan bersama sos ikan," jelas Panduan Michelin.

Hidangan yang menarik secara visual di Du Yen

Pasukan restoran Du Yen melahirkan rasa gembira mereka kerana dinamakan dalam kategori Michelin Selected buat kali pertama tahun ini. Setelah beroperasi kurang daripada setahun, mereka menganggap pengiktirafan ini sebagai hadiah hebat yang akan mendorong mereka untuk terus berusaha mendapatkan kepercayaan dan kesetiaan pelanggan mereka.

Sumber: https://thanhnien.vn/cac-nha-hang-chay-tphcm-duoc-michelin-guide-goi-ten-ban-da-ghe-thuong-thuc-chua-185240630102935286.htm