Kementerian Kesihatan memberi amaran tentang penggunaan minyak masak untuk manusia.

(PLVN) - Sebagai tindak balas kepada maklumat bahawa beberapa pertubuhan ditemui menggunakan minyak masak import yang bertujuan untuk makanan haiwan untuk menghasilkan dan memprosesnya menjadi minyak masak untuk makanan manusia, Jabatan Keselamatan Makanan - Kementerian Kesihatan memberi amaran bahawa ini adalah pelanggaran serius terhadap peraturan keselamatan makanan, yang berpotensi menjejaskan kesihatan awam.

Untuk mengelakkan risiko dan memastikan keselamatan pengguna, Jabatan Keselamatan Makanan mengesyorkan agar pertubuhan pengeluaran dan perdagangan makanan, terutamanya dapur kolektif dan pembekal makanan sedia untuk dimakan, perlu meminta pembekal untuk menjelaskan pengisytiharan produk dan rekod bahan mentah, bukan hanya bergantung pada pembungkusan dan label.

Jangan gunakan ramuan untuk tujuan selain daripada yang diisytiharkan dalam pemprosesan makanan, walaupun terdapat invois dan dokumen yang mencukupi.

Apabila mengesan syak wasangka, sila maklumkan dengan segera kepada pihak berkuasa untuk pengendalian mengikut peraturan.

Pada masa yang sama, pematuhan terhadap penggunaan bahan makanan yang dimaksudkan bukan sahaja keperluan teknikal, tetapi juga tanggungjawab undang-undang wajib.

"Sebarang penggunaan bahan yang disengajakan bukan untuk tujuan berdaftar dalam pemprosesan makanan, terutamanya dalam kes di mana ramuan itu tidak selamat untuk pengguna, akan dipertimbangkan dan dikendalikan dengan ketat oleh pihak berkuasa mengikut peruntukan undang-undang," kata Jabatan Keselamatan Makanan.

*Mengenai kes ini, menurut VTV, Polis Wilayah Hung Yen telah membongkar cincin berskala besar, dengan kuantiti barangan tiruan yang digunakan mencecah puluhan ribu tan.

Untuk memperdaya pihak berkuasa, kumpulan dalang itu mereka bentuk sistem saluran paip bawah tanah, mengepam minyak mentah untuk ternakan dan makanan laut ke dalam tangki minyak masak, kemudian melabelkannya Ofood - jenama Nhat Minh Food Production and Import-Export Company Limited.

Minyak masak Syarikat Makanan Nhat Minh dengan jenama Minyak Masak Ofood, Ofood adalah barangan tiruan yang berkualiti rendah. (Foto: CAND)

Menurut kenyataan itu, sumber minyak ini kebanyakannya dijual kepada dapur industri, restoran, perkampungan kraf yang menghasilkan kuih-muih, kerepek dan makanan ringan. Fail pengisytiharan produk juga menyatakan bahawa Vitamin A ditambah, tetapi keputusan ujian tidak mengesan bahan ini.

Polis Wilayah Hung Yen telah mendakwa tiga ketua kumpulan dan merampas lebih 1,000 tan minyak seludup. Sepanjang tiga tahun yang lalu, hasil syarikat dalam lingkaran ini telah mencecah lebih daripada VND8,200 bilion, dengan beberapa syarikat beroperasi secara berterusan selama 10-14 tahun, dengan anggaran hasil tahunan kira-kira VND4,500 bilion.

Sebelum ini, Agensi Polis Penyiasatan - Polis Wilayah Hung Yen menjalankan siasatan jenayah terhadap pengeluaran dan penjualan makanan tiruan, bahan makanan dan bahan tambahan makanan di Kilang Nhat Minh Food Production and Import-Export Company Limited di Pho Noi A Industrial Park (Van Lam).

Semasa siasatan, Agensi Polis Penyiasatan menentukan bahawa dari awal 2022 hingga Mei 2025, Syarikat Nhat Minh mengeluarkan minyak sayuran bertapis berjenama Minyak Masak Ofood; minyak kacang soya berjenama Ofood yang tidak berkualiti dan barangan tiruan dan kemudian mengedarkan produk ini ke banyak wilayah dan bandar di seluruh negara...

Minh Trang

Sumber: https://baophapluat.vn/bo-y-te-canh-cao-ve-viec-dung-dau-an-chan-nuoi-cho-nguoi-post552889.html