Ikan keli gergasi, ikan istimewa yang berenang di sungai besar, kini berjaya diternak di kolam tanah di Ben Tre, dijual pada harga 150,000 VND/kg.

Encik Le Hong Phuong, dilahirkan pada tahun 1975, di Hamlet 6, Komune Binh Thang, Daerah Binh Dai (Wilayah Ben Tre ), adalah perintis yang berjaya dengan idea untuk menukar daripada ternakan udang kaki putih 2 peringkat kepada ternakan ikan keli komersial semula jadi selama bertahun-tahun berturut-turut dengan keuntungan bersih lebih 1 bilion VND/tahun.

Keuntungan lebih 1 bilion VND/tahun daripada model ternakan ikan istimewa - ikan bawal perak

Encik Le Hong Phuong berkongsi: “Pada 2014, proses penternakan udang mengalami banyak kesukaran dan keuntungannya tidak tinggi, jadi saya meneliti dan mengetahui faedah ekonomi daripada ikan keli, yang mana saya mendapat idea untuk menternak dan menternak ikan keli secara komersial.

Pada mulanya, saya menggunakan kolam udang seluas 1,200 meter persegi yang dibarisi terpal dan cuba menternak beberapa ratus anak ikan keli yang dibeli daripada bot nelayan dan kapal di sungai besar.

Selepas 20 bulan diternak, ikan keli itu membesar dengan baik dan mencapai berat lebih 2kg/ikan, dijual dengan harga lebih 150,000 VND/kg dan membawa keuntungan yang agak tinggi.

Daripada keuntungan awal, Encik Phuong melabur dalam pengubahsuaian dan pembesaran 6 kolam udang dengan keluasan keseluruhan 20,000m2 dan beralih kepada penternakan ikan keli komersial.

Beliau menggunakan kaedah penternakan bergilir bagi memastikan faedah ekonomi sepanjang tahun, dengan 60 ribu anak ikan keli, jumlah hasil tuaian mencecah 45 tan. Khususnya, dia secara khusus memperuntukkan kolam seluas kira-kira 1,000m2 untuk menjinakkan anak ikan keli, selepas 7 hari melepaskannya ke dalam kolam tanah.

Kepadatan stok ikan keli mempunyai kadar kemandirian yang tinggi dan purata hasil 3 ekor/m2. Selama bertahun-tahun, Encik Phuong telah mengekalkan dan membangunkan dengan berkesan jumlah kawasan untuk penternakan ikan keli komersial, dengan pendapatan tahunan lebih daripada 1 bilion VND selepas ditolak perbelanjaan.

Menuai ikan keli komersial di rumah Encik Le Hong Phuong, petani di Dusun 6, Komune Binh Thang, Daerah Binh Dai (Wilayah Ben Tre).

Dengan pengalaman yang terkumpul, Encik Phuong berkata: "Ikan bong lau adalah spesies penternakan baharu, mempunyai nilai ekonomi yang tinggi, sumber baka boleh didapati di alam semula jadi, teknik penternakan juga agak mudah, sama seperti ikan keli, ketahanan penyakit yang tinggi.

Ikan keli muda muncul setiap tahun dari Ogos hingga November dalam kalendar lunar. Ini juga masanya dia mula membeli anak ikan untuk dijinakkan dan diternak.

Menternak ikan bawal perak juga agak mudah, terutamanya mementingkan rejim pemakanan, kolam mestilah sedalam 3m dan bersih, berangin, dan mempunyai kipas berjalan secara teratur untuk mencipta oksigen kerana ini adalah sejenis ikan yang hidup di alam liar dan suka aliran air dalam.

Untuk memastikan pemakanan ikan keli, dan tidak membiarkan makanan hanyut ke darat atau tertinggal, dia telah mendapat idea menggunakan tiub plastik bulat untuk terapung di bahagian kawasan kolam dan menjatuhkan makanan di sana. Setiap hari, dia memberi makan ikan dua kali sehari pada pukul 6 pagi dan 6 petang.

Pada masa ini, Encik Phuong mempunyai 10,000m2 kolam menternak ikan keli komersial dalam tempoh menuai, mencapai berat lebih 2kg/ikan selepas 20 bulan menternak, dan baki 10,000m2 hanya diternak selama 12 bulan, pada masa ini berat ikan kira-kira 800 gram hingga 1kg/ikan.

Meniru model menternak ikan bawal perak

Melihat keberkesanan praktikal penukaran En. Phuong daripada ternakan udang 2 peringkat kepada penternakan ikan keli komersil, banyak isi rumah penternak udang di dusun ini telah mempelajari teknik penternakan dan berjaya menukar kepada penternakan ikan keli komersial, membawa kecekapan ekonomi yang tinggi.

Contoh biasa ialah Encik Le Huu Duc, di Hamlet 6 komune, yang telah berjaya menukar 13,000m2 kolam ternakan udang industri kepada ternakan ikan keli komersial selama lebih daripada 5 tahun sekarang.

En. Duc berkongsi: "Pada tahun 2019, selepas tempoh menternak udang dalam dua peringkat tanpa keuntungan yang tinggi, saya mempelajari teknik dan menternak ikan bawal perak daripada En. Phuong. En. Phuong menyokong saya dalam mencari baka dan cara menjinakkan baka sebelum melepaskannya ke dalam kolam semula jadi dan sehingga kini saya telah melakukannya sendiri dan membawa keuntungan hasil tanaman yang tinggi, mencapai VND400 juta, memperoleh keuntungan yang tinggi.

Pengerusi Persatuan Peladang Komune Binh Thang, Nguyen Hong Khanh, berkata: "Dengan faedah yang dibawa oleh penternakan ikan keli komersial selama bertahun-tahun, pada April 2024, Persatuan Peladang Komune Binh Thang (Daerah Binh Dai, Wilayah Ben Tre) telah menggerakkan dan mengumpulkan isi rumah untuk menukar daripada ternakan ikan keli industri kepada ternakan keli komersial.

Persatuan telah menubuhkan Kumpulan Koperasi untuk menternak ikan keli yang terdiri daripada 7 orang ahli, dengan keluasan keseluruhan lebih 93.6 hektar dengan matlamat untuk membangunkan dan memperluaskan kawasan ternakan ikan keli komersial di komune.

Pada masa ini, model ternakan ikan bawal perak telah direplikasi di 12 isi rumah di komune yang kebanyakannya adalah isi rumah yang ditukar daripada ternakan udang, isi rumah terbesar mempunyai keluasan 20,000m2 dan isi rumah terkecil mempunyai 5,000m2.

Dapat dilihat bahawa, dalam keadaan menyesuaikan diri dengan perubahan iklim dan penstrukturan semula pertanian , pelaburan dalam penternakan ikan keli komersial dianggap sebagai model yang sesuai untuk membantu penternak meningkatkan pendapatan mereka, menyumbang kepada pembangunan sosio-ekonomi tempatan.

Sumber: https://danviet.vn/ca-bong-lau-ca-dac-san-boi-song-lon-nay-nuoi-thanh-cong-o-ao-dat-tai-ben-tre-ban-150000-dongkg-20240901004307223.htm