Jagung adalah makanan sihat yang mengandungi banyak nutrien penting dan bermanfaat untuk kesihatan anda. Beberapa vitamin dan mineral penting yang terkandung dalam biji jagung ialah B1, B3, B6, zat besi, magnesium, fosforus, kalium, dan lain-lain. Jagung panggang mempunyai sedikit kalori dan ketumpatan tenaga yang rendah, tetapi sebagai balasannya, ia mempunyai jumlah serat yang kaya, jadi memakannya secara sederhana, anda tidak perlu risau untuk menambah berat badan tetapi juga boleh menurunkan berat badan dengan cara yang sihat.
Jagung segar berbentuk bulat, berkilat dan tidak rosak.
Dengan kaedah membuat popcorn dengan air fryer di bawah, popcorn masih rangup dan sedap, dengan kualiti yang terjamin, sama seperti popcorn yang muncul bersama popcorn popcorn desa dari tahun 1980-an, tetapi dipertingkatkan dengan rempah ratus dan bahan perapan untuk mencipta popcorn masa kini. Perkara yang menarik ialah hari ini popcorn ini telah menjadi makanan istimewa yang sangat diperlukan di pawagam.
Jagung kering pun sedap, bijinya bulat, berkilat dan tidak rosak.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat popcorn
- 60gr biji jagung kering (anda boleh membelinya di pasar atau di pasar raya atau kedai runcit), atau anda boleh membeli sendiri biji jagung, mengikis biji jagung segar dan mengeringkannya sehingga ia benar-benar kering, kemudian anda boleh menggunakannya untuk membuat popcorn.
Anda boleh membelinya di pasar atau di pasaraya, kedai runcit, atau anda boleh membeli sendiri jagung segar, bawa pulang, kikis biji jagung segar dan keringkan sehingga biji jagung benar-benar kering.
- 113g mentega tanpa garam
- 5ml vanila tulen
- 4g baking soda
- 30ml sirap gula atau madu
- 220g gula merah dan sedikit garam
Cara membuat popcorn dengan air fryer
Langkah 1: Panggang jagung
Anda memanaskan penggoreng udara pada suhu 200 darjah selama -5 minit untuk menstabilkan suhu dalam periuk dan panaskan secara sekata. Selepas periuk dipanaskan sekata, anda masukkan jagung ke dalam bakul goreng, gunakan sudu untuk merenjiskan lapisan minyak masak yang sangat nipis pada jagung yang tidak hangus. Anda perlu menggoreng pada suhu 230 darjah Celsius selama kira-kira 10 minit.
Langkah 2: Buka penutup penggoreng, keluarkan bakul goreng dan tuang jagung bakar ke dalam mangkuk.
Langkah 3: Seterusnya, untuk membuat popcorn, masukkan mentega ke dalam air fryer, panaskan, kemudian masukkan gula perang dan kacau rata, kemudian madu, sirap gula dan kacau rata, akhir sekali masukkan vanilla tulen dan kacau bersama adunan di atas. Jangan lupa kacau semasa dipanaskan sehingga adunan mendidih. Kemudian, masukkan baking soda dan garam, kacau rata sehingga semua bahan sebati. Teruskan tuangkan adunan karamel yang baru dimasak tadi ke dalam mangkuk yang berisi jagung bakar dan gaul rata supaya semua jagung ditutup dengan sos karamel.
Tuangkan lapisan nipis minyak masak pada bahagian bawah penggoreng udara, tuangkan jagung yang dicampur karamel ke dalamnya dan ratakan ke dalam periuk. Tutupkan air fryer dan tetapkan air fryer pada suhu 100 darjah celcius selama 20 minit.
Langkah 4: Teruskan renjiskan lapisan nipis minyak masak di bahagian bawah penggoreng udara, tuangkan jagung bercampur karamel ke dalamnya dan ratakan ke dalam periuk. Tutup penggoreng udara dan tetapkan program menggoreng pada suhu 100 darjah Celsius selama 20 minit.
Perhatikan, jika selepas mendidih sebentar jagung tidak meletus, ia mungkin tidak cukup haba untuk meletuskan jagung. Anda boleh meningkatkan suhu untuk mencapai kesan yang diingini.
Langkah 5: Selesai popcorn
Selepas penggoreng dimatikan, tuangkan popcorn ke dalam pinggan dan nikmati. Hidangan popcorn karamel ini tidak terlalu asing bagi semua orang. Jika anda menggunakan cara biasa untuk menggoreng jagung, anda mungkin perlu menggunakan banyak minyak, jadi rasa selalu berminyak dan anda tidak boleh makan banyak.
Untuk memastikan popcorn rangup dan tahan lama, tunggu sehingga ia sejuk sepenuhnya sebelum memasukkannya ke dalam beg bertutup dan menyimpannya pada suhu bilik.
BACA LEBIH LANJUT:
Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-bap-rang-bo-bong-ngo-bang-noi-chien-khong-dau-gion-rum-ngot-beo-va-thom-lung-172240925110549129.htm
Komen (0)