Dia tidak memarahi pelanggan, saya tidak faham bagaimana keadaan menjadi seperti ini.

Cik Nhan - pemilik kedai mee itik Nhan yang terkenal di Hanoi baru-baru ini berkata beliau agak terkejut dengan catatan di media sosial yang menuduhnya mengutuk dan mendiskriminasi pelanggan.

Pemilik kedai mee itik Nhan bersuara selepas tuduhan di media sosial

Sejak kebelakangan ini, rangkaian sosial sentiasa berkongsi siaran oleh pelanggan yang dikatakan mengalami pengalaman buruk di kedai mee itik Nhan yang terkenal di Hanoi. Mengikut kandungan posting tersebut, kerana dia tahu restoran itu ada peraturan kalau duduk dalam kena beli air, tetapi kerana dia tidak mempunyai tabiat minum air semasa makan, dia mengambil keputusan untuk datang awal untuk duduk di luar. Setibanya di restoran itu lebih kurang jam 9:40, walaupun restoran itu belum dibuka, sudah ramai yang menunggu dan pada masa yang sama, pelanggan ini turut dimaklumkan oleh kakitangannya untuk pergi ke suatu tempat dan balik nanti kerana "sebiji saji pun dia tak buat".

Chủ quán bún ngan Nhàn lên tiếng sau vụ lùm xùm:

Artikel yang disiarkan di rangkaian sosial

Namun, kerana restoran itu agak jauh dari rumah dan restoran itu juga terkenal dengan mi yang lazat, pelanggan memutuskan untuk menunggu. Selepas Puan Nhan turun, melihat pelanggan itu seorang diri, dia bukan sahaja enggan menjual malah mengeluarkan kata-kata kasar. Malah selepas itu, menurut artikel itu, Puan Nhan terus berkata "bakar jiwa anda" walaupun selepas anda sudah mengambil basikal anda dan pergi.

Hari ini (15 April), bercakap dengan kami mengenai kejadian di atas, Cik Nhan, pemilik kedai mee itik Nhan, berkata bahawa dia sendiri baru pulang dari Nghe An dan Thanh Hoa malam tadi dan sangat terkejut dengan kejadian itu. Kelihatan kedai mee masih agak sesak dengan pelanggan yang datang dan pergi:

"Hari lepas (13 April), saya sibuk pergi ke majlis. Masa datang sini, dah ada 4 tetamu duduk dalam rumah. Saya kata saya kena pergi mana-mana, dan saya belum ada jualan, jadi mereka senang nak pergi. Bila saya keluar dan nampak dia duduk di sini, saya cakap, "Saya sibuk hari ini, jadi saya belum ada jualan lagi."

Biasalah rumah aku buka pukul 9, tapi dah pukul 10. Dia masih duduk di situ. Saya masuk untuk mengambil basikal saya dan melihat dia masih duduk di sana. Kakitangan hanya memberitahu saya dia belum memilikinya. Saya memberitahu mereka, jika dia belum memilikinya, dia belum memilikinya. Hari ini saya perlu pergi ke Thanh Hoa , saya perlu pergi membeli-belah, jadi ia mengambil masa berjam-jam. Saya tidak memarahi pelanggan, saya tidak memandang rendah padanya, saya tidak faham kenapa jadi begitu. Bila orang cacat datang sini, saya pun cedok mee untuk dia makan. Saya tidak mendiskriminasi dia."

Berhubung isu membakar jiwa seperti yang dicerminkan oleh pengunjung yang menjamu selera dalam posting tersebut, Cik Nhan berkata perkara itu sudah menjadi kebiasaannya sejak sekian lama pada hari-hari perniagaan lembap. Walau bagaimanapun, pada hari kejadian, dia menafikan bahawa dia membakar jiwa:

"Dari dulu sampai sekarang, kalau tak ada produk lepas pukul 12, saya akan takut. Sebenarnya, hari dia duduk sini, saya kayuh basikal pergi tanpa buka kedai. Saya kata kaki saya lari, jadi mana nak takut? Saya cuma cakap macam tu dan pergi."

Bercakap dengan Cik Nhan tentang sebab kerap bertukar kakitangan, pemilik kedai mi itik terkenal di Hanoi berkata kerana kakitangan tidak tahu cara membuatnya, dia terpaksa menukar:

"Kalau saya tak tahu nak buat kerja sehari, saya tetap kena bayar. Kalau seminggu, setengah minggu, setengah bulan saya tak boleh ajar orang, saya kena hantar buat kerja lain. Itu lumrah. Contohnya, kalau saya suruh orang basuh baldi, tapi dia tak pandai basuh, saya kena balik kerja. Paling-paling saya baru boleh mengajar setiap 2 minggu? Saya hanya dibenarkan mengajar setiap 2 minggu?"

Mengenai "skandal" yang sentiasa muncul di rangkaian sosial yang mencerminkan sikap buruknya terhadap pelanggan, Cik Nhan juga berkata bahawa dia tidak takut dengan perkara itu kerana terlalu mudah bagi seseorang untuk menyiarkan kandungan "dedah" dalam talian: "Anda tidak boleh menutup mulut orang. Jika anda berkata betul atau salah, tambah garam dan lada sulah, orang akan mengatakan bahawa mereka bersalah."

Masih ramai yang datang untuk menikmati hidangan mi itik Nhan yang terkenal.

Kedai mee itik Puan Nhan telah wujud selama beberapa dekad. Puan Nhan berkata bahawa dia telah belajar banyak daripada maklum balas tersebut. Namun, "ada banyak, tetapi orang selalu mengetahui kisah itu sejak dahulu lagi, jadi bagaimana saya boleh melarangnya? Menjadi menantu kepada ratusan keluarga, saya tidak boleh menyenangkan semua orang" - Puan Nhan menjelaskan.

"Saya ada peraturan, kalau datang ke rumah saya untuk makan, awak kena faham dan beratur. Rumah saya agak sesak, tapi saya layan semua orang, dari yang paling kecil sampai yang paling kaya, saya tak pilih kasih sesiapa. Kadang-kadang saya pun cedok makanan untuk orang tua dulu, takut mereka jatuh ke sini, jadi saya ada kakitangan yang pimpin mereka ke sini. Saya tak macam orang cakap."

Sumber