"Kunci" untuk meningkatkan kualiti latihan pelancongan

Dengan tempoh latihan selama 2.5 tahun, di mana hampir 6 bulan (dari Jun hingga November) dikhususkan untuk latihan profesional dan latihan tamat pengajian, Fakulti Pelancongan, Kolej Lao Cai telah meningkatkan kualiti latihan dengan menggabungkan teori dengan amalan, melatih kemahiran profesional untuk pelajar melalui pengalaman praktikal di perniagaan.

Latihan hotel - meningkatkan kemahiran perkhidmatan

Sepanjang tiga bulan yang lalu, Pham Xuan Anh, seorang pelajar dalam jurusan Pengurusan Hotel, mempunyai pengalaman yang bermanfaat sebagai pelatih di kawasan restoran Lady Hill Sapa Hotel.

Pengetahuan tentang profesion, terutamanya kemahiran menyediakan makanan, diterapkan agak dekat dengan realiti. Xuan Anh berkata, proses persediaan di restoran itu agak serupa dengan apa yang dipelajarinya, cuma bezanya setiap hotel mempunyai piawaian dan pengaturan tersendiri untuk memudahkan perkhidmatan.

Pada masa awal, Xuan Anh masih keliru tentang menyusun alatan atau memilih cara terpantas untuk menyediakan. Tetapi terima kasih kepada bimbingan kakitangan restoran yang bersemangat, dia secara beransur-ansur mengatasi kesukaran dan menjadi lebih mahir dalam kerjanya.

Di kawasan lobi hotel, pelajar Ma Thi Do turut mencuba kerja-kerja penerimaan tetamu, daripada mengalu-alukan dan membantu tetamu sehinggalah kepada menangani situasi.

"Ada kalanya saya keliru dan terpaksa meminta bantuan. Tetapi berkat bimbingan dedikasi kakitangan penerimaan, saya belajar lebih banyak kemahiran praktikal," kata Ma Thi Do.

Pada masa ini, Hotel Lady Hill Sapa menerima 20 pelajar dari Fakulti Pelancongan untuk berlatih dalam banyak jawatan yang berbeza, seperti: penerimaan tetamu, pengemasan, restoran, gim... Setiap kawasan mempunyai kakitangan untuk membimbing secara langsung dalam bentuk "pegangan tangan", dengan itu membantu pelajar memahami tugas tertentu, seperti: daftar masuk, daftar keluar, penyediaan bilik, persediaan meja, perkhidmatan pelanggan...

Internship perjalanan - melatih kemahiran pemandu pelancong

Tidak seperti persekitaran hotel, pelajar jurusan Pelancongan mula bekerja mengatur dan mengendalikan lawatan.

Pelajar Le Huy Tung, pengkhususan dalam Pengurusan Perkhidmatan Pelancongan dan Pelancongan, sedang menjalani latihan di S-Travel Rising Sun Tourism Company Limited. Di sini, Tung mengambil bahagian dalam kerja-kerja pejabat seperti menyediakan dokumen, menyelidik lawatan keluar, masuk dan domestik... hingga mengiringi secara langsung perjalanan.

"Apabila saya menyertai kumpulan itu, saya belajar bagaimana untuk mengalu-alukan tetamu, menjalankan lawatan dan menangani situasi yang tidak dijangka. Pengalaman ini sangat berguna, membantu saya lebih memahami kerja pemandu pelancong," kongsi Tung.

Sekolah dan perniagaan bekerjasama untuk mengembangkan peluang kerjaya

Pada tahun ini, Fakulti Pelancongan mempunyai 90 pelajar yang ditugaskan untuk perniagaan pelancongan, hotel dan pelancongan berprestij di wilayah itu. Penyelarasan rapat antara sekolah dan perniagaan menunjukkan hasil yang jelas, menyumbang kepada latihan sumber manusia yang berkualiti untuk industri pelancongan tempatan dan memotivasikan pelajar untuk menceburi profesion dengan yakin.

Pensyarah Nguyen Thi Oanh - yang bertanggungjawab secara langsung terhadap pelajar yang akan menjalani latihan amali, berkata: Pihak sekolah sentiasa mempertimbangkan dengan teliti dalam memilih perniagaan. Perniagaan mesti memastikan prestij, beroperasi dalam bidang latihan yang betul, mempunyai lokasi yang mudah dikaitkan dengan destinasi pelancongan supaya pelajar mempunyai banyak peluang untuk mendapat pendedahan praktikal.

"Kami memberi perhatian khusus kepada unit dengan pemandu yang bersemangat, mewujudkan syarat untuk pelajar mengambil bahagian secara langsung dalam tugas seperti membina program pelancongan, perkhidmatan ukur atau menyokong operasi pelancongan. Perniagaan juga perlu menunjukkan semangat persahabatan dengan menyokong penginapan, kebajikan dan orientasi keluaran untuk pelajar."

Pensyarah Nguyen Thi Oanh

Dari segi perniagaan, Encik Nguyen Hong Thang - Pengarah S-Travel Sunrise Tourism Company Limited berkata: "Ramai pelajar selepas latihan amali mereka telah dikekalkan oleh syarikat untuk bekerja secara rasmi atau sebagai rakan usaha sama. Terima kasih kepada pengalaman awal dalam profesion, mereka cepat mengejar, mengetuai lawatan dengan yakin dan menerangkan budaya etnik dengan jelas."

Encik Nguyen Van Phuong - Ketua Pegawai Eksekutif Lady Hill Resort juga menegaskan: "Kami menganggap pelatih sebagai sumber manusia yang berpotensi. Jika anda berkebolehan dan menyukai pekerjaan itu, kami bersedia untuk mengalu-alukan anda kembali sebagai pekerja rasmi. Ini adalah kedua-dua cara untuk mengiringi latihan dan menyediakan generasi akan datang secara proaktif untuk industri pelancongan tempatan."

Sumber: https://baolaocai.vn/chia-khoa-nang-cao-chat-luong-dao-tao-du-lich-post881751.html