Insiden luar biasa: Stik biskut Pocky ditarik balik di Jepun kerana bau "pelik".

Stik biskut Pocky merupakan salah satu snek paling digemari sepanjang zaman di Jepun, dan juga sangat popular dalam kalangan pengguna Vietnam.

Bar biskut bersalut coklat ini digemari oleh golongan muda dan tua di Jepun, terdapat di kebanyakan rak pasar raya, menawarkan harga mampu milik dan rasa yang lazat.

Tetapi bermula sekitar pertengahan Oktober, sebilangan besar pembeli Pocky di Jepun melaporkan bahawa rasanya… berbeza.

Perbezaan ini bukan disebabkan oleh kek yang telah tamat tempoh atau basi; ia tidak terasa berkulat atau rosak. Ia hanyalah kerana ada sesuatu yang luar biasa mengenainya, rasa yang tidak dapat digambarkan oleh pelanggan-pelanggan ini.

Ini merupakan situasi yang agak pelik, kerana Glico, pengeluar Pocky, kadangkala membuat pelarasan berani terhadap formula baharu dan kempen pemasaran akan cuba memuji pelarasan tersebut sebagai penambahbaikan yang menarik.

Walau bagaimanapun, jika Glico hanya beralih kepada penggunaan bahan-bahan yang lebih murah atau mengubah nisbah bahan untuk mengurangkan kos, mereka tidak akan membuat sebarang pengumuman dan akan menjalankan kajian menyeluruh bagi menyukarkan pelanggan mengesan sebarang perubahan rasa.

Sebagai tindak balas kepada situasi ini, Glico menjalankan siasatan yang komprehensif, dan hasilnya mengejutkan: pengguna betul, tetapi Glico juga tidak melakukan sebarang kesalahan.

Menurut keputusan siasatan, Glico mendapati bahawa masalah itu berpunca daripada biji koko yang digunakan untuk menghasilkan lapisan coklat pada bar gula-gula. Biji koko ini telah disimpan di gudang selama lapan bulan, tetapi lapan bulan masih merupakan masa yang dibenarkan untuk biji koko diawet tanpa menyebabkan perubahan rasa atau masalah lain.

Punca masalah ini agak mengejutkan: rempah ratus berperisa kuat lain disimpan bersama biji koko di gudang. Secara khususnya, biji koko disimpan berhampiran sejumlah besar jintan manis dan cengkih, kedua-duanya mempunyai aroma yang sangat kuat dan tersendiri yang sangat berbeza dengan rasa coklat yang ringan dan menyegarkan.

Bahan-bahan tersebut disimpan cukup rapat antara satu sama lain dan cukup lama sehingga aroma dill dan cengkih melekat pada biji koko sebelum diangkut ke kilang Glico, dan apabila biji koko tersebut memasuki proses pengeluaran, aroma dill dan cengkih menjejaskan produk akhir, lalu mewujudkan rasa pelik yang sering diadukan oleh pelanggan Pocky.

Antara produk yang terjejas ialah Fuyu no Kuchidoke Pocky, edisi khas yang popular semasa musim sejuk.

Dalam satu kenyataan yang dikeluarkan minggu ini, Glico berkata bahawa Pocky berperisa luar biasa ini selamat sepenuhnya untuk dimakan dan tidak menimbulkan risiko kesihatan kepada mereka yang memakannya.

Walau bagaimanapun, walaupun "coklat-adas-cengkih" mungkin kedengaran seperti jenis yang anda mungkin temui di kedai coklat mewah di Ginza yang mengenakan harga yang terlalu tinggi untuk kuih-muih inovatif mereka, Glico faham bahawa apabila melibatkan Pocky, orang ramai mahukannya rasanya seperti Pocky, sesuatu yang tidak terdapat dalam produk-produk yang terjejas ini.

Atas sebab itu, syarikat itu secara sukarela menarik balik kira-kira enam juta unit merentasi 20 produk coklat berbeza yang dikeluarkannya, termasuk beberapa produk bukan Pocky.

Walaupun Pocky telah menjadi agak popular di luar negara, penarikan balik itu nampaknya hanya terpakai kepada Pocky dan produk lain yang dijual di Jepun.

Walau bagaimanapun, disebabkan sesetengah kedai khusus di negara lain mengimport Pocky versi Pasaran Domestik Jepun (JDM), ada kemungkinan beberapa pakej yang terjejas juga telah menyeberangi lautan ke pasaran lain.

Dalam kenyataannya, Glico memohon maaf atas insiden itu dan berkata ia akan memperkukuh kaedah kawalan kualiti rantaian bekalannya bagi mencegah insiden serupa daripada berulang.

Kek yang ditarik balik tidak berbahaya untuk dimakan, jadi penarikan balik itu bertujuan terutamanya untuk memuaskan hati pelanggan dan bukannya atas sebab kesihatan dan keselamatan.

(Vietnam+)

Sumber: https://www.vietnamplus.vn/chuyen-hi-huu-banh-que-pocky-phai-thu-hoi-tai-nhat-ban-vi-co-mui-ky-la-post1082640.vnp