Kisah menternak lembu kacukan di kawasan etnik minoriti

Dibiasakan dengan penternakan ternakan tradisional yang sederhana, banyak isi rumah etnik minoriti di daerah dan pekan secara amnya, dan daerah Ham Thuan Bac khususnya, teragak-agak untuk menternak lembu kacukan kerana mereka tidak biasa dengannya dan memerlukan banyak penjagaan.

Lembu kacukan

Lembu - salah satu ternakan yang mempunyai nilai ekonomi tinggi, membantu menghapuskan kelaparan secara mampan dan mengurangkan kemiskinan di kawasan luar bandar, terutamanya di kawasan etnik minoriti dengan kawasan hutan. Menurut Encik Nguyen Van Phu, yang mempunyai pengalaman bertahun-tahun menternak lembu di kampung etnik minoriti Ku Ke, komune Ham Minh, daerah Ham Thuan Bac: Menternak lembu lebih mudah dijual, lebih menguntungkan dari segi ekonomi, apatah lagi ia membantu membajak dan menarik barang. Dengan haiwan ternakan lain seperti babi, ayam..bila dah besar kena jual, kalau tak nak beli makanan, kualiti daging teruk, tapi dengan lembu, hanya perlu usaha memotong rumput untuk memberi makan atau mengembala di ladang.

Dengan kelebihan itu, lembu telah menjadi ternakan yang paling praktikal dalam program dan dasar untuk menjaga dan menyokong isi rumah miskin di kawasan etnik minoriti Parti dan Negara, termasuk organisasi sosial dan individu. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, permintaan terhadap daging lembu telah meningkat, seiring dengan perkembangan sains, banyak baka lembu hibrid telah dilahirkan, termasuk lembu Lai Sind yang popular diternak di wilayah dan bandar di seluruh negara. Banyak isi rumah etnik minoriti di Binh Thuan telah meminjam daripada bank untuk melabur dalam membesarkan mereka, dengan harapan dapat mengubah kehidupan mereka. Cik Mang Thi Yen di kampung Ku Ke adalah contoh biasa, pada tahun 2019, dia meminjam daripada Bank Polisi Sosial sebagai isi rumah miskin, untuk membeli lembu Lai Sind. Sehingga kini, selepas 5 tahun, lembu itu telah beranak 2 ekor, tetapi dia masih tidak berpuas hati kerana... lambat.

Kebanyakan isi rumah yang menternak lembu kacukan menyedari bahawa ciri-ciri lembu kacukan adalah berbeza daripada lembu tempatan (lembu tradisional di Binh Thuan). Lembu kacukan memerlukan penjagaan yang teliti, tidak bebas mencari makanan, mudah dijangkiti penyakit, dsb. Lembu tempatan lebih mudah untuk diternak, menyesuaikan diri dengan baik dengan semua keadaan cuaca, boleh memanfaatkan sumber makanan yang ada, hasil sampingan pertanian , dan boleh menanggung kesusahan apabila sumber makanan kekurangan. "Lembu kacukan adalah sejenis lembu industri, memerlukan penjagaan rapi untuk membawa kecekapan ekonomi. Dalam kes pembiakan lembu yang perlahan, terdapat banyak sebab, termasuk isi rumah tidak memantau tempoh estrus, membiarkan tempoh ini berlalu; tidak menjaga lembu dengan betul supaya lembu tidak cergas," jelas Encik Phu.

Lembu kacukan mesti dijaga dengan teliti, tidak seperti lembu domestik.

Takut nak ternak lembu kacukan

Menurut En. Phu, segala-galanya ada harganya, lembu kacukan apabila dijual dijual dengan harga lebih daripada 10 juta VND/lembu, manakala lembu domestik hanya 7-8 juta VND/lembu... Namun, ramai isi rumah masih keberatan untuk menternaknya kerana kebiasaan mereka pergi ke hutan, bercucuk tanam, dan terbiasa dengan kaedah penternakan yang mudah, atau dengan mengosongkannya di tanah pada waktu pagi. tengahari... "Melihat orang menternak lembu kacukan, saya pun teringin juga, tetapi saya takut saya tidak biasa menjaganya, dan jika lembu itu mati, saya akan berhutang, kerana melabur untuk membeli lembu bukan sedikit wang..", Encik Mang Minh - salah seorang isi rumah di kampung Ku Ke dan banyak tempat lain yang berkongsi pemikiran yang sama.

Namun, pada hakikatnya, sama ada lembu kacukan atau ternakan adalah haiwan idaman etnik minoriti untuk memperbaiki kehidupan mereka. Keraguan itu datang dari keadaan ekonomi keluarga yang sukar. Sekiranya mereka mempunyai syarat, mereka juga melabur dalam membesarkan dan menjaga mereka berdasarkan pengetahuan mereka yang telah menghadiri kursus latihan mengenai proses teknikal untuk menternak kerbau dan lembu untuk isi rumah etnik yang mengambil bahagian dalam model pengurangan kemiskinan di komune terutamanya yang sukar di bawah Program 135.

Encik Nguyen Van Tan - Ketua Jabatan Hal Ehwal Etnik daerah Ham Thuan Bac berkata sejak sekian lama orang ramai sudah biasa menternak lembu domestik, dan apabila beralih kepada menternak lembu kacukan, mereka agak keliru. Walau bagaimanapun, dengan perhatian Parti dan Negara melalui program dan dasar untuk menggalakkan pembangunan ekonomi bagi kawasan etnik minoriti seperti pada masa kini, pemikiran dan kaedah membesarkan isi rumah akan berubah. Daerah Ham Thuan Bac kini menumpukan untuk menghubungkan pengeluaran pertanian mengikut rantaian nilai... untuk meningkatkan kualiti tanaman. Daerah itu juga mengarahkan komune untuk mengkaji semula isi rumah miskin yang memerlukan sokongan untuk tumbuhan dan baka untuk membuat senarai sokongan.

Sumber