Ketam Ca Mau menggabungkan kepakaran tempatan untuk mencipta banyak hidangan baharu dan menarik.

Dalam rangka Pesta Ketam Ca Mau ke-2 pada tahun 2025, dari 17 hingga 21 November, di Dataran Phan Ngoc Hien (Wad An Xuyen, Wilayah Ca Mau), program yang mempromosikan hidangan lazat daripada ketam Ca Mau digabungkan dengan 34 kepakaran lokaliti di seluruh negara akan berlangsung.

Chef menyediakan hidangan dari ketam Ca Mau digabungkan dengan kepakaran tempatan.

Di bawah bakat tukang dan tukang masak, ketam Ca Mau akan digabungkan secara halus dengan produk tipikal dari 34 wilayah dan bandar; mencipta hidangan baharu dan menarik, kedua-duanya kaya dengan identiti dan menghormati intipati masakan Vietnam .

Kawasan promosi untuk hidangan lazat yang diperbuat daripada ketam Ca Mau

Encik Ly Vy Trieu Duong, Timbalan Pengarah Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan wilayah Ca Mau, berkata program mempromosikan hidangan lazat daripada ketam Ca Mau digabungkan dengan 34 keistimewaan lokaliti di seluruh negara bukan sahaja menyumbang kepada memperkaya Festival Ketam Ca Mau, tetapi juga merupakan peluang bagi wilayah Ca Mau untuk menyatakan semangat pertukaran budaya dengan wilayah dan bandar lain. Pada masa yang sama, ia menyumbang kepada mempromosikan imej pelancongan , budaya masakan, terutamanya ketam Ca Mau kepada pelancong dalam dan luar negara.

>>> Di bawah adalah beberapa hidangan yang diperbuat daripada ketam Ca Mau yang digabungkan dengan kepakaran dari kawasan di seluruh negara:

Nasi kembung dengan kacang gajus dan isi ketam Ca Mau

Mee Quang yang terkenal digabungkan dengan ketam Ca Mau

Hidangan bihun ketam Ca Mau

Hotpot ketam Ca Mau dimasak dengan ginseng Ngoc Linh

Keistimewaan ketam Ca Mau

Menghidangkan hidangan di ruang kulinari Ca Mau

TAN THAI

Sumber: https://www.sggp.org.vn/cua-ca-mau-ket-hop-dac-san-cac-dia-phuong-tao-nen-nhieu-mon-an-moi-la-hap-dan-post824000.html