Hidangan istimewa serantau di Peraduan Memasak Kementerian Perindustrian dan Kesatuan Sekerja

Pertandingan memasak Kesatuan Sekerja Kementerian Perindustrian dan Sekerja itu disertai 17 pasukan daripada unit di Kementerian dengan pelbagai hidangan istimewa dari pelbagai wilayah.

Melaksanakan program kerja wanita 2025, sempena ulang tahun ke-115 Hari Wanita Antarabangsa (8 Mac 1910 - 8 Mac 2025), Kementerian Perindustrian dan Kesatuan Sekerja telah menganjurkan pertandingan memasak bertemakan "Hidangan keluarga yang lazat, kasih sayang yang hangat" pada pagi 6 Mac.

Peraduan memasak adalah aktiviti yang popular di kalangan ahli kesatuan dan pekerja, bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan kemahiran pengemasan ahli kesatuan; mencipta peluang untuk bertukar-tukar dan belajar, dan berkongsi pengalaman dalam menyediakan dan menghidangkan makanan yang lazat di unit serta di rumah.

Pertandingan memasak ahli kesatuan Kementerian Perindustrian dan Perdagangan yang bertemakan “Layanan keluarga yang lazat – mesra kasih sayang” disertai 17 pasukan dan lebih 100 ahli kesatuan menyertai pertandingan tersebut, lebih-lebih lagi terdapat pasukan yang disertai secara langsung oleh ketua unit serta mendapat perhatian serta dorongan Ketua unit khususnya terdapat pasukan yang disertai 100% lelaki. Dengan hidangan berperisa tradisional, kaya dengan identiti nasional.

Peraduan berlangsung dari 8:30 hingga 10:30. Juri terdiri daripada 5 ahli Jawatankuasa Tetap, Kesatuan Sekerja Kementerian, Kesatuan Wanita, wakil Kolej Pelancongan dan Katering, dan Syarikat Saigon Coop Hanoi. Sejurus selepas penghakiman, Jawatankuasa Pengelola akan mengumumkan keputusan dan menganugerahkan hadiah peraduan.

Siri foto yang dirakam oleh Akhbar Cong Thuong pada peraduan itu:

Timbalan Menteri Perindustrian dan Perdagangan Nguyen Sinh Nhat Tan datang untuk menikmati dan menggalakkan pasukan pertandingan Kesatuan Akhbar Perindustrian dan Perdagangan. Foto: Can Dung

Pasukan pertandingan: Institut Penyelidikan Strategi dan Dasar mengenai Industri dan Perdagangan. Foto: Can Dung

Nasi Ayam Hoi An Jabatan Pembangunan Pasaran Asing. Foto: Can Dung

Dulang perjumpaan Lima warna yang sangat istimewa bagi pasukan pertandingan Jawatankuasa Pertandingan Kebangsaan. Foto: Can Dung

Juri pergi untuk menjaringkan pasukan yang bertanding. Foto: Can Dung

Banyak hidangan yang mengambil bahagian telah menunjukkan ciri-ciri budaya wilayah tersebut. Foto: Can Dung

Dulang bunga Jabatan Elektrik yang sangat mengagumkan. Foto: Can Dung

Hidangan pasukan Rumah Penerbitan Industri dan Perdagangan. Foto: Can Dung

Hidangan bun thang turut muncul di peraduan tersebut. Foto: Can Dung

Pasukan Agensi Promosi Perdagangan menyumbang kepada kejayaan peraduan dengan hidangan Bun Oc tradisional mereka dan siput sumbat daun halia yang menarik. Foto: Can Dung

Para hakim sedang menandakan peperiksaan di Jabatan Perancangan, Kewangan dan Pengurusan Perniagaan. Foto: Can Dung

Akhbar Cong Thuong menyumbang kepada hidangan Nem cua be (gulung lumpia ketam dibalut cinta). Hidangan ini dihablurkan daripada ramuan tipikal tiga kawasan di kawasan berbentuk S. Setiap lumpia rangup adalah perjalanan bahan-bahan istimewa, dikumpulkan dari Utara ke Selatan. Hidangan itu sangat dihargai oleh para hakim kerana idea dan pemeliharaan budaya masakan Vietnam. Foto: Can Dung

Chef pasukan Akhbar Perindustrian dan Perdagangan. Foto: Can Dung

Chef lelaki dari Jabatan Pertubuhan Kakitangan dengan yakin menunjukkan kemahiran memasak mereka pada pertandingan itu. Foto: Can Dung

Peraduan memasak adalah aktiviti yang popular di kalangan ahli kesatuan dan pekerja, bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan kemahiran pengemasan ahli kesatuan; mewujudkan peluang pertukaran, pembelajaran dan perpaduan antara unit di Kementerian. Ini adalah peluang untuk penjawat awam, kakitangan awam dan pekerja Kementerian Perindustrian dan Perdagangan untuk mengesahkan bahawa mereka bukan sahaja mahir dalam kepakaran dan profesion tetapi juga benar-benar mahir dan mahir dalam kerja rumah. Foto: Can Dung

Sumber: https://congthuong.vn/dac-sac-cac-mon-an-vung-mien-tai-hoi-thi-nau-an-cong-doan-bo-cong-thuong-377033.html