Dai Loc mengukuhkan jaminan keselamatan makanan

Kerja-kerja keselamatan dan kebersihan makanan semasa Tet perlu diperkasakan. Foto: H.LIEN

Pasar yang sibuk semasa percutian Tet

Sejak kebelakangan ini, pasaran untuk gula-gula, jem, biji tembikai, buah-buahan, minuman dan makanan yang dibekalkan untuk majlis akhir tahun, terutamanya untuk melayani orang ramai yang menyambut Tahun Baharu, telah beransur-ansur menjadi lebih rancak.

Di pasar Ai Nghia dan Nga Tu (bandar Ai Nghia, Dai Loc), pasar raya mini, dsb., barangan dan makanan untuk Tet dijual dengan pelbagai jenis reka bentuk dan jenis.

Seluruh daerah Dai Loc mempunyai 1,346 pertubuhan yang mengeluarkan dan menjual makanan, perkhidmatan katering, makanan jalanan dan dapur kolektif. Daripada jumlah ini, terdapat 31 pertubuhan pengeluaran makanan (termasuk pertubuhan yang mengeluarkan dan berdagang), 90 perniagaan makanan, 760 perniagaan perkhidmatan katering, 360 perniagaan makanan jalanan, dan 105 dapur kolektif.

Pada tahun 2024, pasukan fungsi daerah menubuhkan 59 pasukan pemeriksaan dan penyeliaan, termasuk 2 pasukan pemeriksaan peringkat daerah, 3 pasukan penyeliaan khusus di bawah Pusat Kesihatan Daerah dan 54 pasukan peringkat komune.

Hasilnya, 966 pertubuhan diperiksa dan diperiksa, mengakibatkan satu pertubuhan didenda, 53 pertubuhan diberi amaran, dan 382 pertubuhan diuji keselamatan makanan.

Sempena Tahun Baru Imlek 2025, pemeriksaan dan pemeriksaan keselamatan dan kebersihan makanan (FSH) menjadi tumpuan pihak berkuasa. Jawatankuasa Rakyat daerah Dai Loc juga mengarahkan penubuhan pasukan pemeriksaan antara disiplin daerah dengan penyelarasan jabatan berfungsi seperti: Jabatan Pertanian dan Kemajuan Luar Bandar, Jabatan Ekonomi - Infrastruktur, Polis Daerah, Pusat Perubatan Daerah...

Jawatankuasa Rakyat Daerah menugaskan unit dan pasukan pemeriksa antara disiplin untuk secara aktif memeriksa, memantau dan menghukum pelanggaran. Pada masa yang sama, ia mengarahkan 18 komune/bandar untuk meningkatkan kerja propaganda, memahami dan menguruskan pelaksanaan peraturan keselamatan dan kebersihan makanan dengan ketat.

Kuatkan kawalan dan pengendalian

Menurut Encik Pham Duy Hoan - Timbalan Pengarah Pusat Perubatan Daerah Dai Loc, mengikut arahan Jawatankuasa Rakyat Daerah, unit tersebut telah memperkukuhkan koordinasi dengan pasukan pemeriksaan antara disiplin dalam bidang keselamatan dan kebersihan makanan untuk memeriksa, mengingatkan, mengendalikan dan mencegah keracunan makanan daripada berlaku di kawasan itu semasa Tet.

Pusat Kesihatan Daerah juga telah merancang untuk mengukuhkan pemeriksaan dan penyeliaan di pengeluaran makanan dan pertubuhan perniagaan di kawasan itu, memfokuskan kepada pasar pusat dan pertubuhan perkhidmatan makanan.

Pada masa yang sama, menggalakkan langkah komunikasi dan pendidikan , meningkatkan kesedaran dan mentakrifkan dengan jelas tanggungjawab pihak berkuasa di semua peringkat, pengeluar makanan, peniaga dan pengguna.

“Kerja keselamatan makanan mendapat perhatian dan arahan daripada Jawatankuasa Rakyat Daerah dan dikenal pasti sebagai program sasaran kesihatan penduduk yang sangat penting.

Setiap tahun, daerah ini menganjurkan 2-3 pusingan, menubuhkan pasukan pemeriksaan antara disiplin untuk meningkatkan pemeriksaan keselamatan makanan, menyemak, memantau dan mengesan pelanggaran untuk pengendalian. Secara umum, jumlah pelanggaran tidak banyak.

Pusat Kesihatan Daerah juga membangunkan rancangan untuk pemantauan berkala dan menyokong pemantauan keselamatan makanan mengikut penugasan dan desentralisasi Jabatan Kesihatan dan Sub-Jabatan Keselamatan Makanan," kongsi Encik Hoan.

Menurut Encik Dang Van Ky - Naib Pengerusi Tetap Jawatankuasa Rakyat Daerah Dai Loc, Jawatankuasa Rakyat Daerah telah membangunkan dan mengarahkan pelaksanaan Pelan untuk memastikan keselamatan makanan semasa Tahun Baru Imlek dan musim Perayaan Musim Bunga 2025 di daerah ini, bagi memastikan kawalan keselamatan makanan dalam pengeluaran, pemprosesan, perdagangan dan penggunaan makanan; mengukuhkan kawalan dan segera menghalang pengeluaran dan perdagangan makanan palsu dan tidak berkualiti.

Memastikan keselamatan makanan di pasaran; meminimumkan kejadian keracunan makanan semasa perayaan Tet dan musim bunga pada tahun 2025. Memastikan pembangunan dan persaingan yang sihat antara pertubuhan pengeluaran, pemprosesan, perdagangan, import dan eksport makanan.

“Jawatankuasa Rakyat Daerah mengarahkan penubuhan pasukan pemeriksa antara disiplin daerah untuk menjalankan pemeriksaan di komune dan pekan. Komune/pekan juga menubuhkan pasukan antara disiplin untuk memeriksa pertubuhan pengeluaran, pemprosesan dan perdagangan makanan di kawasan itu.

Seiring dengan kerja-kerja pemeriksaan dan pemeriksaan, daerah ini juga mengarahkan untuk mempromosikan kerja komunikasi kepada pengurus, pengeluar, peniaga dan pengguna tentang pengeluaran dan perdagangan makanan mengikut undang-undang, dan pengurusan keselamatan makanan di tapak perayaan" - kongsi Encik Ky.

Sumber: https://baoquangnam.vn/dai-loc-tang-cuong-dam-bao-an-toan-thuc-pham-3147649.html