Memastikan keselamatan makanan semasa Pesta Kuil Hung dan Minggu Kebudayaan

Hari Ulang Tahun Peringatan Raja-raja Hung dan Minggu Kebudayaan - Pelancongan Tanah Leluhur setiap tahun menarik sejumlah besar pelancong dalam dan luar negara untuk melawat dan menawarkan kemenyan sebagai memperingati, menyatakan rasa terima kasih atas sumbangan Raja-raja Hung kepada penubuhan negara, di samping mengalami aktiviti kebudayaan, pemandangan Tanah Leluhur dan penduduk di tanah air Leluhur.

Untuk mencegah keracunan makanan dan penyakit bawaan makanan secara proaktif, menyumbang kepada melindungi kesihatan orang ramai dan pelancong yang menghadiri Festival, Jabatan Keselamatan dan Kebersihan Makanan telah secara proaktif membangunkan pelan dan menyelaraskan pelaksanaan aktiviti keselamatan makanan untuk menyediakan Perayaan.

Produk yang dijual di Kuil Hung semuanya diketahui asal dan memastikan keselamatan makanan.

Komrad Dieu Quang Dao - Timbalan Ketua Jabatan Keselamatan dan Kebersihan Makanan (Jabatan Kesihatan ) berkata: Festival Kuil Hung dan Kebudayaan - Minggu Pelancongan Tanah Leluhur pada tahun At Ty 2025 dijangka menarik sejumlah besar pelancong untuk melawat dan menawarkan kemenyan, jadi permintaan untuk perkhidmatan makanan dan membeli-belah untuk produk juga akan meningkat. Jabatan memberi perhatian yang besar untuk memastikan keselamatan dan kebersihan makanan, sama sekali tidak membenarkan keracunan makanan atau insiden keselamatan makanan menjejaskan kesihatan perwakilan, pelancong dan orang yang menghadiri Festival.

Jabatan Keselamatan Makanan telah menyelaras dan mengarahkan unit berkaitan secara proaktif untuk mempromosikan komunikasi mengenai keselamatan makanan di media massa, menyebarkan pengetahuan tentang keselamatan makanan, mencegah keracunan makanan dan penyakit bawaan makanan. Dalam pengeluaran dan pemprosesan, perlu menggunakan bahan yang selamat untuk makanan, hanya menggunakan produk makanan dan bahan makanan dengan asal dan sumber yang jelas, sama sekali tidak menggunakan produk dalam tin yang telah tamat tempoh, bengkak, leper, cacat, berkarat, tidak lagi utuh atau mempunyai rasa atau warna yang luar biasa; mematuhi peraturan undang-undang dengan ketat dalam pemprosesan awal, pemprosesan, memasak, pemeliharaan, pengangkutan dan makan.

Pihak berkuasa menyebarkan dan memeriksa keselamatan makanan di pertubuhan perkhidmatan makanan semasa Festival Kuil Hung.

Selain itu, Jabatan juga menubuhkan pasukan pemantau dan menjalankan pemantauan keselamatan makanan di pertubuhan perkhidmatan makanan dan gerai makanan jalanan, menumpukan pada pemantauan pertubuhan makanan di komune, wad dan pekan sekitar komune Hy Cuong (bandar Viet Tri), dan kawasan di mana upacara dan perayaan diadakan semasa ulang tahun kematian Raja-Raja Hung dan Minggu Kebudayaan - Pelancongan Di Tanah Leluhur25 pada tahun 20.

Cik Nguyen Thi Thu, pemilik restoran di kawasan di hadapan pintu pagar utama Kuil Hung, berkongsi: Terima kasih kepada propaganda pihak berkuasa tentang keselamatan makanan dan bahaya makanan yang tidak diketahui asal usulnya, restoran kami telah memberi lebih perhatian kepada memilih makanan harian; menggunakan makanan yang menepati piawaian dan mempunyai asal usul yang jelas..., untuk memastikan keselamatan orang ramai dan pelancong yang datang ke Pesta.

Orang ramai beratur untuk membeli kepakaran berjenama tanah air.

Semasa tinjauan di sekitar komune Hy Cuong, kami mendapati restoran dan gerai semuanya mematuhi peraturan keselamatan makanan. Kawasan penyediaan makanan disusun dengan kemas dan ditutup dengan teliti, pemproses makanan memakai sarung tangan dan menggunakan alat penyediaan makanan yang bersih. Kedai yang menjual makanan yang diproses semuanya mempunyai asal usul yang jelas dan memenuhi piawaian Ocop...

Komrad Dieu Quang Dao - Timbalan Ketua Jabatan Keselamatan Makanan (Jabatan Kesihatan) berkata: Semasa Perayaan, beberapa restoran dan perniagaan bermusim juga mesti memenuhi syarat wajib untuk memastikan keselamatan makanan, untuk mengelakkan insiden keracunan akibat kekurangan keselamatan makanan, menjejaskan kesihatan orang ramai dan pelancong.

Sebagai tambahan kepada perhatian pihak berkuasa, adalah perlu untuk mempunyai pematuhan dan kesedaran diri yang ketat terhadap pengeluaran makanan, pemprosesan, dan penubuhan perniagaan, perniagaan perkhidmatan makanan, dan kesedaran orang ramai dalam makan, menggunakan makanan, memilih restoran dan kedai makan yang memastikan keselamatan makanan supaya Hari Peringatan Raja-Raja Hung dan Minggu Kebudayaan - Pelancongan Tanah Leluhur pada tahun 2025 dapat memberikan kesan yang baik dan selamat. di hati pengunjung dari seluruh dunia yang datang untuk menawarkan kemenyan dan menghadiri Festival.

Ngoc Tuan

Sumber: https://baophutho.vn/dam-bao-an-toan-thuc-pham-dip-le-hoi-den-hung-va-tuan-van-hoa-du-lich-dat-to-230311.htm