Memastikan penuaian, pemprosesan dan penggunaan durian yang cekap

Jawatankuasa Rakyat wilayah Dak Lak baru sahaja mengeluarkan Arahan mengenai pengeluaran dan penggunaan durian dalam tanaman 2025, yang memerlukan jabatan, cawangan, lokaliti dan perusahaan untuk menggunakan penyelesaian secara serentak bagi memastikan penuaian, pemprosesan dan penggunaan durian adalah sangat berkesan, memenuhi piawaian eksport, terutamanya untuk pasaran China.

Dak Lak kini mempunyai kira-kira 40,000 hektar durian, di mana keluasan tuaian adalah kira-kira 26,600 hektar, dengan jangkaan pengeluaran sebanyak 392,000 tan (peningkatan 30,000 tan berbanding 2024).

Penuaian 2025 adalah sangat penting dalam konteks durian terus mengekalkan kedudukannya sebagai produk eksport pertanian utama selepas Vietnam menandatangani Protokol dengan China mengenai eksport durian segar (2022) dan beku (2024).

Walau bagaimanapun, semasa proses eksport, masih terdapat beberapa penghantaran yang diberi amaran kerana melanggar peraturan mengenai kuarantin tumbuhan (mealybugs) dan keselamatan makanan (sisa Kadmium, Yellow O). Jawatankuasa Rakyat Wilayah menghendaki, untuk mengekalkan reputasi dan jenama, pematuhan ketat terhadap proses pengeluaran, penuaian, pemprosesan dan pembungkusan adalah wajib.

Kemudahan pembelian durian di komune Ea Knuec.

Arahan itu dengan jelas menyatakan bahawa Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune dan wad mesti mengawal ketat kawasan yang baru ditanam, mengelakkan keadaan peningkatan "panas" yang mengganggu keseimbangan tanaman; menguruskan kod kawasan penanaman dan kemudahan pembungkusan; menghalang penuaian durian muda, memastikan kematangan standard (125 - 135 hari untuk varieti Dona; 110 - 120 hari untuk varieti Ri6). Pelanggaran akan dikendalikan dengan ketat.

Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar ditugaskan untuk mempromosikan pemindahan teknologi dan aplikasi digital dalam pengeluaran, pemprosesan dan kebolehkesanan; mengukuhkan pemantauan keselamatan makanan, pengendalian lepas tuai, penyimpanan sejuk, dan pemprosesan mendalam untuk meningkatkan kualiti dan nilai tambah.

Jabatan Perindustrian dan Perdagangan bertanggungjawab untuk menyelaraskan pemeriksaan aktiviti pembelian, mencegah kenaikan harga, dan menggalakkan perdagangan dan menghubungkan penggunaan melalui sistem runcit dan e-dagang.

Jawatankuasa Rakyat Wilayah juga meminta Polis Wilayah untuk mengukuhkan pemeriksaan dan pengendalian penipuan dalam kod kawasan yang semakin meningkat, kemudahan pembungkusan dan memastikan keselamatan rantaian bekalan.

Bank Negara Wilayah 11 ditugaskan untuk mengarahkan institusi kredit untuk mengutamakan sumber modal untuk pengeluaran, pemprosesan dan eksport durian.

Untuk kawasan penanaman, kemudahan pembungkusan dan perusahaan pengeksport, Arahan memerlukan pematuhan mutlak terhadap proses teknikal, kuarantin tumbuhan dan keselamatan makanan; tidak menggunakan Yellow O; hanya mengeksport apabila 100% produk dikawal dari kawasan yang semakin meningkat kepada pembungkusan untuk mengelakkan amaran dan penggantungan kod dari China.

Sumber: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/dam-bao-viec-thu-haach-che-bien-va-tieu-thu-sau-rieng-hieu-qua-ee40580/