Namakan pasaran eksport kayu manis terbesar di Vietnam

Menurut perangkaan awal Persatuan Lada Vietnam (VPA), eksport kayu manis pada Jun mencapai 11,333 tan dengan perolehan lebih 30.6 juta USD, meningkat 1.4% berbanding bulan sebelumnya.

Menjelang akhir Jun 2024, Vietnam mengeksport 44,528 tan kayu manis dengan jumlah perolehan eksport sebanyak 126.9 juta USD. Berbanding tempoh yang sama pada 2023, volum eksport meningkat sebanyak 3.9% tetapi perolehan menurun sebanyak 1.8%. India ialah pasaran eksport utama kayu manis Vietnam, menyumbang 33.5%, mencecah 15,040 tan.

India mengimport kira-kira 11-12 juta tan rempah setiap tahun. Daripada jumlah itu, Vietnam adalah pembekal kayu manis terbesar kepada pasaran ini. Pada tahun fiskal 2022-2023 sahaja, Vietnam mengeksport 32,650 tan kayu manis, menyumbang 85% daripada import kayu manis India.

India ialah pasaran eksport kayu manis terbesar di Vietnam.

Menurut penilaian, kayu manis Vietnam popular di India kerana kandungan minyak pati yang baik dan rasa yang tersendiri. Pada masa ini, India mengimport kayu manis dari Vietnam untuk dua tujuan, termasuk pemprosesan untuk kegunaan domestik dan pemprosesan untuk eksport.

Bukan sahaja memiliki pokok kayu manis, Kementerian Perindustrian dan Perdagangan berkata pada peta perubatan dunia, Vietnam dinilai mempunyai sumber perubatan yang pelbagai, perkadaran bahan ubatan semula jadi yang jarang ditemui masih agak kaya. Mengikut perangkaan, negara kita pada masa ini mempunyai kira-kira 5,100 spesies tumbuhan ubatan, dengan banyak potensi dan kelebihan untuk membangunkan bahan ubatan menjadi sektor ekonomi.

Industri minyak pati kayu manis mempunyai potensi besar untuk dibangunkan, kerana permintaan minyak pati kayu manis di dunia adalah sangat tinggi, sentiasa pada tahap di mana bekalan tidak dapat memenuhi permintaan, kerana pokok kayu manis hanya biasa ditanam di beberapa negara Asia.

Pakar juga meramalkan bahawa, dalam 10 tahun akan datang, pasaran rempah organik global akan berkembang sekurang-kurangnya 4.6% setahun dan mencapai nilai keseluruhan 15 bilion USD. Pasaran kayu manis sahaja akan berkembang secara purata sebanyak 14% setahun dari sekarang hingga 2025. Ini jelas merupakan peluang besar bagi Vietnam kerana kayu manis adalah rempah yang sangat popular di banyak negara.

Menurut statistik, kawasan penanaman kayu manis di Vietnam adalah sehingga 180,000 hektar di wilayah pergunungan utara dan Pantai Tengah Utara.

Terutamanya, pokok kayu manis biasanya ditanam di Vietnam tetapi terdapat sangat sedikit negara di dunia yang boleh menanamnya. Negara lain yang boleh menanam pokok kayu manis termasuk China, Laos, Myanmar, India, Sri Lanka dan beberapa negara di Amerika Selatan.

Nama saintifik Cinnamon ialah Cinnamomum loureirii Nees; keluarga Lauraceae. Pokoknya besar, 10 - 20m tinggi, dengan kulit luar yang retak dan banyak cabang. Pokok itu tumbuh liar di dalam hutan, atau ditanam dari biji benih atau keratan. Ia boleh dituai selepas 5 tahun, tetapi masa terbaik untuk mengupas kulit kayu manis adalah selepas 20 - 30 tahun. Mengupas kulit kayu manis pada bulan April - Mei atau September - Oktober akan menjadi lebih mudah kerana ini adalah peringkat apabila kayu manis menghasilkan damar.

Kebiasaannya, hutan kayu manis yang rendah boleh dituai selepas 3-5 tahun sahaja. Walau bagaimanapun, untuk produk berkualiti tinggi, pokok kayu manis mestilah berumur lebih dari 15 tahun. Semua bahagian pokok kayu manis seperti kulit, daun, bunga, kayu, dan akar boleh digunakan. Walau bagaimanapun, kebanyakan orang menuai kulit kayu manis, dahan atau daun untuk mengeringkan atau mengekstrak minyak pati.

Rizab kulit kayu manis Vietnam dianggarkan 900,000 - 1,200,000 tan, dengan purata tuaian 70,000 - 80,000 tan setahun. Vietnam juga merupakan pengeksport kayu manis nombor 1 dunia dengan perolehan lebih 292 juta USD menjelang 2022.

Sumber: https://congthuong.vn/diem-ten-thi-truong-xuat-khau-que-nhieu-nhat-cua-viet-nam-331197.html