Pasar luar bandar yang unik di Delta Mekong

Banyak kawasan di wilayah Dong Thap telah membentuk dan membangunkan model pasar luar bandar, menarik sejumlah besar orang dan pelancong dari dekat dan jauh untuk melawat, membeli-belah, menikmati hidangan tradisional dan desa serta bertukar-tukar muzik tradisional, menyumbang untuk menarik pelancong, membangunkan ekonomi , meningkatkan pendapatan orang ramai dan mempromosikan imej tempatan.

Setiap petang Sabtu, dari dermaga di Monumen Perhimpunan 1954 (Wad 6, Bandar Cao Lanh), pengunjung boleh merasai perjalanan dengan bot merentasi Sungai Tien ke pasar luar bandar Tan Thuan Dong, komune pulau Tan Thuan Dong, Bandar Cao Lanh. Kebanyakan peniaga di sini adalah orang tempatan, kedai-kedai adalah pondok kecil yang ringkas dengan beratap jerami dan berdinding buluh. Barangan yang dijual semuanya adalah buatan tangan atau ditanam oleh penduduk tempatan. Ramai pelancong percaya bahawa pasar luar bandar Tan Thuan Dong adalah "syurga makanan" kerana ia mempunyai banyak hidangan desa, lazat, tipikal Delta Mekong seperti ikan haruan bakar, udang bakar, tikus panggang, pisang bakar, mi ikan, susu teratai, jus ginseng... En. Le Dang Khoa (Vietnam hanya dia pulang ke Vietnam) Pasar luar bandar Tan Thuan Dong kerana ruang yang lapang, melihat imej yang biasa di luar bandar, sungai yang besar, taman sarat buah-buahan, terutamanya menikmati pelbagai hidangan lazat. Pasar luar bandar Tan Thuan Dong menjual banyak kuih tradisional yang dikaitkan dengan kenangan zaman kanak-kanak ramai orang seperti: banh xeo, banh khot, banh bo, banh duc... Kali pertama datang ke pasar luar bandar Tan Thuan Dong, Puan Ngo Hong Trang (61 tahun) di daerah Cho Moi, wilayah An Giang memberitahu bahawa semasa dia kecil, ibunya sering membawanya ke pasar luar bandar. Kemudian, kehidupan menjadi lebih moden, dia tidak lagi melihat pemandangan pasar luar bandar seperti dahulu. Dia sangat seronok pergi ke pasar luar bandar Tan Thuan Dong kerana penjualnya mesra dan peramah serta makanan dan minumannya banyak. Bersama-sama dengan hidangan desa, di pasar luar bandar, penduduk tempatan mengambil bahagian dalam menjual produk "tanah sendiri" pada harga yang berpatutan. Cik Dang Thi Kieu Huong di komune Tan Thuan Dong berkata bahawa dia sangat teruja apabila kerajaan tempatan menganjurkan pasar luar bandar, mengingatkannya tentang kenangan zaman kanak-kanaknya. Cik Huong mengambil peluang untuk menuai beberapa buah yang ditanam keluarganya (jeruk, kelapa, mangga...) untuk dibawa ke pasaran untuk dijual, membantunya memperoleh sumber pendapatan tambahan selepas setiap sesi pasaran lebih daripada 300,000 VND.

Pelancong menikmati hidangan desa di Pasar Desa Tan Thuan Dong ( Dong Thap ).

Pasar luar bandar Tan Thuan Dong membuka sesi pertamanya pada Disember 2022 dengan 24 isi rumah mengambil bahagian dalam mempamerkan dan memperdagangkan kepakaran tempatan. Sehingga kini, bilangan isi rumah yang menyertai perniagaan di sini telah mencecah lebih daripada 60. Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune Tan Thuan Dong Phan Hoang Huy berkata bahawa pasar luar bandar beroperasi mulai 2:00 petang. hingga 8:00 malam setiap hari Sabtu, dengan 2,000 atau lebih pelawat setiap sesi pasaran. Sehingga kini, pasar luar bandar Tan Thuan Dong telah menarik lebih 105,000 pengunjung dari dalam dan luar wilayah serta pelawat asing untuk melawat dan makan dengan hasil berbilion VND. Di daerah Thap Muoi, pasar luar bandar Go Thap (komune Tan Kieu) mempunyai ciri unik tersendiri apabila ia dianjurkan dalam bentuk pasar luar bandar purba yang dikaitkan dengan ruang teratai di Monumen Khas Negara Go Thap. Gerai-gerai itu dihias dengan gaya pasar tradisional Selatan dengan bumbung jerami, gerai-gerai yang diperbuat daripada buluh, kayu dan dihiasi dengan bahan-bahan mudah desa yang terdapat di kawasan itu. Di sini, pengunjung boleh menikmati pelbagai hidangan tradisional yang lazat. Menurut Lembaga Pengurusan Tapak Peninggalan Go Thap, unit itu telah berkoordinasi dengan Jawatankuasa Rakyat daerah Thap Muoi untuk mengatur model pasar luar bandar. Setiap bulan, pasaran beroperasi sekali pada hari Sabtu terakhir setiap bulan. Semasa Tet dan perayaan, pasar luar bandar akan beroperasi untuk tempoh yang lebih lama. Pasar luar bandar Go Thap melayani pengunjung untuk melawat, mengambil gambar, makan dan minum, dan menggabungkan pertukaran budaya dan seni, dan muzik tradisional. Sehingga kini, selepas 8 sesi, pasar luar bandar Go Thap telah menarik lebih 101,000 pengunjung.

Pelancong datang ke Pasar Desa Go Thap di Komune Tan Kieu (Thap Muoi, Dong Thap).

Pengarah Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan wilayah Dong Thap Huynh Thi Hoai Thu berkata bahawa Jabatan telah menyelaras dan menyokong model pasar luar bandar Tan Thuan Dong dan pasar luar bandar Go Thap untuk menghasilkan kecekapan. Pasar luar bandar adalah model pelancongan yang bertujuan untuk mencipta semula ruang pasar luar bandar lama, menarik pelancong di dalam dan luar wilayah; membantu menggunakan produk terutamanya produk pertanian tempatan, meningkatkan pendapatan rakyat dan menyumbang untuk mempromosikan imej tempatan. Daripada model pasar luar bandar Tan Thuan Dong dan pasar luar bandar Go Thap, sehingga kini, beberapa lokaliti lain di wilayah Dong Thap telah melaksanakan model pasar luar bandar seperti: Pasar luar bandar Long Thuan (komune Long Thuan, daerah Hong Ngu), pasar luar bandar Dinh Yen (komune Dinh Yen, daerah Lap Vo) ... Dalam proses penganjuran pasar luar bandar dan keselamatan, ketertiban dan keselamatan makanan tempatan, keselamatan dan ketertiban di kawasan itu. pencegahan dan pertempuran ... Pasar luar bandar Long Thuan dianjurkan bersama oleh Jawatankuasa Rakyat komune dan Koperasi Pengeluaran dan Penggunaan Sayuran Selamat di komune Long Thuan. Menurut Encik Duong Minh Sang, Pengarah Koperasi Pengeluaran dan Penggunaan Sayuran Selamat Komune Long Thuan, pasar luar bandar bertujuan untuk mencipta semula pemandangan lama dengan hampir semua hidangan "tanah sendiri", terutamanya hidangan tradisional, luar bandar. Walaupun ia adalah pasar luar bandar, Lembaga Pengurusan Pasaran berminat untuk mempromosi dan menggerakkan penjual makanan untuk memastikan kebersihan dan keselamatan makanan; menganjurkan pengumpulan sisa, dan mengekalkan kebersihan alam sekitar.

Hidangan desa yang lazat dijual di pasar luar bandar di Dong Thap.

Sejak sekian lama, imej pasar luar bandar sudah biasa dengan kehidupan seharian ramai penduduk luar bandar di Delta Mekong. Seiring dengan perkembangan masyarakat, hari ini, pasaran desa yang intim semakin berkurangan. Dong Thap adalah salah satu lokaliti di Delta Mekong yang mempunyai model pasar desa awal. Pasaran berlangsung secara teratur setiap minggu atau setiap bulan. Ini bukan sahaja membantu mengekalkan nilai budaya kuno, tetapi juga merupakan satu bentuk pelancongan komuniti yang membawa banyak perkara menarik dan baharu; pada mulanya berkesan, menarik ramai pelancong dari dekat dan jauh.

Artikel dan foto: Nhat An (Agensi Berita Vietnam)