Gunakan jus tebu untuk mengelakkan dehidrasi pada hari panas dan menyembuhkan banyak penyakit.

Nước mía - Ảnh minh họa — Jus tebu - Foto ilustrasi

Isi semula tenaga dan elakkan dehidrasi pada hari yang panas

Doktor Hoang Khanh Toan, bekas ketua Jabatan Perubatan Tradisional, Hospital Tentera Pusat 108, berkata jus tebu (jus kacang soya) mempunyai sejarah yang sangat panjang, bukan sahaja digunakan untuk menghilangkan dahaga dan menyejukkan badan, tetapi juga untuk merawat pelbagai penyakit.

Mengikut pemakanan moden, komposisi tebu cukup kaya, setiap 100g tebu mengandungi 84g air, 0.2g protein, 0.5g lemak, 12g gula dan banyak unsur surih seperti kalsium, fosforus, zat besi, vitamin seperti B1, B2, C, D...

Selain itu, terdapat asid organik dan pelbagai jenis enzim. Dalam gula tebu terdapat sukrosa (mengandungi 70 - 88% pepejal larut dalam jus tebu), glukosa dan fruktosa.

Menurut Dr Dinh Minh Tri - Universiti Perubatan dan Farmasi, Ho Chi Minh City, bahan utama dalam jus tebu adalah terutamanya kalsium, sukrosa, zink, kromium, vitamin (A, B1, B2, B3, B5, B6, C), antioksidan, fitonutrien, serat larut dan protein penting lain...

Bahan-bahan ini sangat bermanfaat untuk perut, buah pinggang, jantung, mata dan usus. Selain itu, ia juga membantu menurunkan berat badan, mengurangkan demam, mencegah risiko kanser, menurunkan kolesterol jahat dan membersihkan buah pinggang.

Kesan penting jus tebu termasuk:

- Anti-sembelit, pencegahan batu karang: Dengan kandungan air yang banyak, jus tebu membantu mencegah dan menghapuskan batu karang, menyokong fungsi buah pinggang.

- Mengawal gula dalam darah: Walaupun jus tebu mengandungi banyak gula, jika pesakit diabetes menggunakan minuman ini secara sederhana, mereka boleh mengawal paras gula dalam darah, menghalang paras gula dalam darah daripada meningkat atau menurun terlalu cepat.

- Anti-penuaan: Flavonoid, antioksidan dan sebatian fenolik yang terkandung dalam jus tebu akan membantu membawa kulit yang lebih lembut, cerah dan lebih lembap. Bahan-bahan ini membantu mengurangkan kedutan dan tanda-tanda penuaan pramatang pada kulit.

- Detoksifikasi hati: Sebatian fenolik dan flavonoid yang terkandung dalam jus tebu mempunyai fungsi anti-kanser, anti-radang, anti-virus, anti-oksidan dan anti-alergi. Oleh itu, pesakit yang mengalami gangguan fungsi hati perlu minum jus tebu dengan kerap untuk memperbaiki hepatitis dan mengawal pigmentasi kulit.

- Mencegah kanser: Jus tebu mengandungi banyak kalsium, magnesium, kalium, besi dan mangan, jadi ia bersifat alkali. Selain itu, jus ini juga mengandungi flavonoid yang boleh membantu anda mencegah sel kanser terutamanya kanser prostat dan payudara...

- Memperbaiki sistem penghadaman: Jus tebu membantu mencegah jangkitan perut. Kalium dalam jus tebu membantu mengimbangi pH dalam perut, menyokong rembesan jus pencernaan dan menyumbang kepada kelancaran sistem pencernaan.

- Baik untuk gigi dan tulang: Makan tebu bukan sahaja menguatkan gigi tetapi juga kaya dengan mineral seperti kalsium dan fosforus, jadi ia boleh membantu tulang dan gigi berkembang dengan lebih baik. Secara khususnya, tebu juga membantu menguatkan enamel gigi, mengurangkan risiko kerosakan gigi, dan mengatasi nafas berbau...

Nước mía có thể phòng chữa nhiều bệnh - Ảnh minh họa — Jus tebu boleh mencegah dan menyembuhkan banyak penyakit - Foto ilustrasi

Ubat dari tebu

Doktor Hoang Khanh Toan berkata bahawa mengikut pemakanan tradisional, tebu manis, sejuk, memasuki meridian perut dan paru-paru, mempunyai kesan membersihkan haba dan menghilangkan kegusaran, menghasilkan cecair baru untuk melembapkan kekeringan, mengharmonikan tengah dan menurunkan qi, menggalakkan kencing dan menyahtoksik alkohol, menghilangkan keletihan, dan membantu penghadaman.

Oleh itu, tebu sering digunakan untuk merawat keadaan patologi seperti: demam tinggi menyebabkan dehidrasi, sukar membuang air kecil, sembelit, muntah selepas makan, demam panas dan panas...

Untuk penyakit pernafasan yang mempunyai simptom bibir dan tekak kering, batuk kering, rasa demam sedikit pada sebelah petang, berpeluh malam, sembelit... hendaklah makan bubur masak air tebu untuk menghilangkan panas, membasahkan paru-paru, berhenti batuk dan menghilangkan kahak...

cara menggunakan:

Batuk, muntah dan keracunan alkohol: 200g tebu, 500g tembikai, 20g gula batu. Basuh tembikai, keluarkan kulit dan biji, dan potong; kupas tebu dan potong kecil. Masukkan kedua-dua bahan ke dalam pemerah jus, tambah gula batu, dan minum setiap hari.

Kegunaan: menyejukkan, diuretik, menguatkan buah pinggang, anti-emetik dan menyahtoksik alkohol, sangat baik untuk orang mabuk, batuk dan sakit tekak akibat kekurangan yin paru-paru, muntah dan loya akibat penyakit gastroduodenal, sembelit...

Jangkitan saluran kencing, hematuria: 500g tebu segar, 500g akar teratai segar. Kupas tebu dan perah untuk mendapatkan jusnya. Kupas akar teratai dan potong bulat nipis. Masukkan air tebu dan akar teratai ke dalam pengisar dan blend, minum 3 kali sehari. Kegunaan: Merawat jangkitan saluran kencing, hematuria, pengekalan kencing dan menggelecek.

Serangan matahari, gusi berdarah : 200g tomato, 150g tebu. Basuh tomato, potong; kupas tebu, potong; gunakan pemerah jus untuk mengeluarkan jus kedua-duanya, bahagikan kepada beberapa hidangan untuk diminum pada siang hari. Ini adalah minuman yang sangat baik, merangsang penghadaman, berkesan mencegah mulut kering, lidah panas, strok matahari, strok haba, gusi berdarah...

Tekanan darah tinggi, nefritis kronik: Tebu 350g, clematis Cina 200g, gula batu 80g, lobak merah 200g. Basuh cina clematis, kupas, rendam dalam air garam sebentar kemudian basuh semula. Kupas tebu, potong-potong, rendam dalam air garam. Basuh lobak merah dan potong. Masukkan semua dalam periuk, rebus selama 30 minit dengan air secukupnya, biarkan sejuk dan minum pada waktu siang.

Kegunaan: Membersihkan haba dan menukarkan kahak, mencerna makanan, menghasilkan cecair badan untuk menghilangkan dahaga, bersifat diuretik dan menurunkan tekanan darah. Sangat bagus untuk orang yang mengalami jangkitan saluran kencing, sakit tekak, susah buang air kecil, nefritis kronik, darah tinggi, mabuk...

Pencegahan kanser : 100g lobak merah, 500g tebu, 80g lemon, air masak yang cukup sejuk. Basuh lobak merah, kupas, potong, reneh hingga lembut, puri dan gunakan kain untuk menapis jus. Kupas tebu, potong kecil, gunakan pemerah jus untuk mengeluarkan jus.

Jus tebu memang sedap tetapi siapa yang tidak boleh meminumnya?

Orang yang mempunyai sistem penghadaman yang lemah : Oleh kerana kandungan gula yang tinggi, orang yang sering mengalami kembung perut, senak, cirit-birit, dan kesejukan perut tidak boleh minum jus tebu dengan kerap. Jika perlu, gabungkan dengan halia untuk mengurangkan kesejukan tebu.

Orang yang sedang mengambil ubat: Jangan minum jus tebu semasa mengambil suplemen atau antikoagulan untuk mengelakkan interaksi dadah.

Orang yang sedang berdiet dan ingin menurunkan berat badan perlu minum air tebu secara sederhana kerana ia mempunyai banyak tenaga. Jika terlalu banyak minum, ia akan menyebabkan kegemukan kerana badan mempunyai tenaga yang berlebihan.

Wanita hamil juga tidak boleh minum terlalu banyak jus tebu, yang boleh menyebabkan jangkitan atau diabetes semasa mengandung.

Jus tebu tidak boleh dibiarkan terlalu lama atau disimpan dalam keadaan yang tidak sesuai, kerana ia boleh mewujudkan persekitaran yang baik untuk mikroorganisma patogenik berkembang dengan mudah, yang boleh menyebabkan jangkitan dan keracunan.

Sumber