Ayam ketan dan pencuci mulut nasi likat adalah antara hidangan nasi likat terbaik di dunia.

Laman web makanan Taste Atlas telah menerbitkan senarai 36 hidangan pulut terbaik di dunia . Vietnam mempunyai empat hidangan dalam senarai ini, termasuk sup manis tiga warna, sup manis pulut, sup manis keladi dan ayam bungkus pulut.

Di tempat ke-4, sup manis tiga warna merupakan salah satu pencuci mulut yang ideal untuk mereka yang gemar makanan manis. Sup manis ini menggabungkan pelbagai bahan seperti pulut, kacang merah, kacang hijau, agar-agar, santan, dan sebagainya, menghasilkan rasa yang pelbagai, kaya dan berkrim, namun menyegarkan. Walau apa pun bahan-bahannya, sup manis ini hampir selalu menggunakan santan dan kacang tanah yang dihancurkan dan ditaburkan di atasnya.

Sup manis tiga warna biasanya dihidangkan sejuk dengan ais serut, membantu menghilangkan rasa panas, menjadikannya sangat sesuai untuk cuaca musim panas yang terik di Vietnam.

Pencuci mulut pulut tiga warna dianggap sebagai salah satu pencuci mulut pulut terbaik di dunia. Foto: Tas

Pencuci mulut pulut tiga warna dianggap sebagai salah satu pencuci mulut pulut terbaik di dunia. Foto: Taste Atlas

Pencuci mulut keladi berada di kedudukan ke-13. Pencuci mulut ini hanya terdiri daripada bahan-bahan asas seperti keladi dadu, pulut, ekstrak daun pandan, dan gula. Keladi dadu dikukus sehingga lembut, kemudian dicampurkan dengan pulut yang telah dimasak, beberapa titis ekstrak daun pandan, dan gula ditambah.

Berada di kedudukan ke-23, chè lam ialah snek yang diperbuat daripada tepung beras pulut, kacang tanah, halia dan molase atau gula.

Che lam disukai ramai kerana rasanya yang manis bercampur dengan rasa pedas halia. Foto: Van Hoa

Disalut tepung beras dan dihiris nipis, chè lam mempunyai rasa manis dengan sedikit kepedasan. Hidangan ini biasanya dinikmati bersama teh suam dan sangat popular di kalangan warga emas.

Ayam pulut Vietnam yang dibalut nasi pulut berada di kedudukan ke-25. Hidangan ini disukai ramai kerana kombinasi unik lapisan luar pulut goreng rangup dan ayam yang lembut dan berair di dalamnya. Imej ayam dalam pulut keemasan juga melambangkan kelimpahan dan nasib baik. Oleh itu, ayam yang dibalut nasi pulut sering muncul di pesta, upacara keagamaan, atau perjumpaan keluarga.

Ayam yang dibalut dengan pulut berada di kedudukan ke-25 daripada 36 hidangan terbaik yang diperbuat daripada pulut menurut Taste Atlas. Foto: La Vang/Tripadvisor

Laodong.vn

Sumber: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/ga-bo-xoi-che-lam-vao-top-mon-tu-gao-nep-ngon-nhat-the-gioi-1475057.html