Ayam yang dibalut dengan nasi melekit dan sup manis adalah antara hidangan nasi likat terbaik di dunia.

Che lam, ga bo xoi... disenaraikan oleh Taste Atlas sebagai salah satu daripada 36 hidangan paling lazat di dunia yang diperbuat daripada beras melekit.

Laman web kulinari Taste Atlas telah mengumumkan 36 hidangan nasi melekit terbaik di dunia . Terutama, Vietnam mempunyai 4 hidangan dalam senarai ini termasuk sup manis tiga warna, sup manis lam, sup manis talas dan ayam nasi melekit.

Berada di nombor 4, sup manis tiga warna adalah salah satu pencuci mulut yang ideal untuk mereka yang suka manis. Sup manis ini menggabungkan banyak bahan seperti nasi melekit, kacang merah, kacang hijau, jeli, santan... mewujudkan rasa yang pelbagai, kaya dan menyegarkan. Terlepas dari bahan-bahannya, sup manis hampir selalu mempunyai santan dan kacang tanah hancur ditaburkan di atasnya.

Sup manis tiga warna biasanya dimakan sejuk dengan ais cukur, membantu menghilangkan haba, terutamanya sesuai untuk cuaca musim panas Vietnam.

Sup manis tiga warna dianggap sebagai salah satu pencuci mulut beras melekit terbaik di dunia. Foto: Taste Atlas

Pencuci mulut talas berada di kedudukan ke-13. Pencuci mulut hanya terdiri daripada bahan asas seperti talas potong dadu, beras ketan, jus pandan dan gula. Talas yang telah dipotong dadu dikukus sehingga lembut, kemudian dicampur dengan beras ketan yang telah dimasak, beberapa titis daun pandan dan gula.

Kedudukan 23, chè lam ialah makanan ringan yang diperbuat daripada tepung beras ketan, kacang tanah, halia dan molase atau gula.

Che lam digemari kerana rasanya yang manis bercampur dengan rasa pedas halia. Foto: Van Hoa

Ditutup dengan tepung beras dan dihiris nipis, chè lam mempunyai rasa manis dan sedikit pedas. Hidangan ini sering dinikmati bersama teh panas dan sangat digemari oleh warga emas.

Ayam ketan Vietnam menduduki tempat ke-25. Hidangan ini digemari kerana gabungan unik nasi melekit goreng rangup di luar dan ayam yang lembut, lembab, berair di dalam. Imej ayam dalam lapisan beras keemasan juga melambangkan kenyang dan tuah. Oleh itu, ayam ketan sering muncul dalam kenduri, majlis atau perjumpaan keluarga.

Ayam nasi melekit menduduki tempat ke-25 daripada 36 hidangan terbaik yang diperbuat daripada nasi melekit mengikut Taste Atlas. Foto: La Vang/Tripadvisor

Laodong.vn

Sumber: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/ga-bo-xoi-che-lam-vao-top-mon-tu-gao-nep-ngon-nhat-the-gioi-1475057.html