Nasi melekit - makanan yang kaya dengan tenaga dan nutrisi, tetapi kumpulan orang manakah yang harus mengehadkannya?

Nasi melekit adalah hidangan yang mudah dan kaya tenaga tetapi tidak sesuai untuk ramai orang kerana ia tinggi kalori, menyebabkan panas dalam badan dan senak.

Nasi melekit adalah hidangan yang mudah tetapi harus digabungkan dengan makanan lain untuk memastikan nutrisi yang mencukupi. (Foto ilustrasi dicipta oleh AI)

Dr. Truong Hong Son, Pengarah Institut Perubatan Gunaan Vietnam, menasihati:

Nasi melekit adalah makanan yang kaya dengan tenaga dan nutrien, namun, jika anda cuba menurunkan berat badan, anda harus mengehadkan pengambilan nasi melekit.

Amilopektin adalah karbohidrat yang tidak larut dan banyak terdapat dalam beras melekit. Ia menyebabkan paras gula dalam darah meningkat. Makan terlalu banyak adalah tidak baik dan boleh menyebabkan paras gula dalam darah meningkat.

Gejala yang paling ketara apabila makan terlalu banyak nasi melekit adalah sembelit, kembung perut, senak, pedih ulu hati...

Secara purata, sebungkus nasi melekit boleh memberikan kira-kira 600 kalori, manakala semangkuk nasi hanya mempunyai 130 kalori, semangkuk pho mengandungi kira-kira 400 kalori. Oleh itu, anda perlu mengehadkan bilangan kali anda makan nasi melekit dalam seminggu. Anda hanya perlu makan nasi melekit tidak lebih daripada 2 kali seminggu dan setiap kali hanya makan dalam kuantiti yang sederhana.

Untuk memastikan pemakanan yang mencukupi, orang ramai harus menggabungkan nasi melekit dengan makanan lain seperti daging, kekacang, telur, dan sayur-sayuran untuk menyediakan nutrien yang mencukupi untuk badan.

Makan perlahan-lahan dan kunyah dengan teliti sebelum menelan untuk membantu mencerna makanan dengan lebih mudah. Ini juga membantu mengelakkan tercekik dan mengurangkan risiko sembelit.

Jangan makan nasi melekit yang dibalut terus dengan surat khabar yang mengandungi banyak kekotoran, bahan kimia sintetik terutama dakwat cetakan dengan kandungan plumbum yang sangat berat dan berbahaya bagi mereka yang memakannya.

Orang yang harus mengehadkan makan nasi melekit:

- Orang yang ingin menurunkan berat badan: Beras ketan mempunyai banyak kalori dan kanji, jadi pengambilan banyak bahan ini ke dalam badan, terutamanya dalam hidangan yang diperbuat daripada beras atau pulut seperti beras ketan atau nasi, menjadikannya lebih sukar untuk menurunkan berat badan.

Orang yang perlu menurunkan berat badan dinasihatkan untuk mengambil sarapan ringan dan menambah segelas air suam untuk membantu mengisi perut dan mempunyai tenaga yang mencukupi untuk hari itu.

- Orang yang mempunyai masalah perut perlu makan nasi melekit pada waktu pagi untuk menyukarkan penghadaman. Walaupun beras melekit adalah bahan yang menyihatkan, apabila diproses menjadi beras melekit.

Ini adalah makanan yang sukar dihadam, mudah menyebabkan asid perut meningkat, menjadikan orang yang mengalami masalah penghadaman terdedah kepada refluks, sendawa, pedih ulu hati dan ketidakselesaan.

- Orang yang mempunyai jenis badan panas yang kerap makan nasi melekit mungkin mengalami jerawat dan ruam. Untuk mengurangkan keadaan ini, makan nasi melekit dengan makanan penyejuk seperti pennywort, lemon atau teh.

Sumber: https://baoquocte.vn/xoi-mon-an-giau-nang-luong-va-dinh-duong-nhung-nhung-nhom-nguoi-nao-nen-han-che-324342.html