Mengekalkan pasaran sayur-sayuran hijau selaras dengan turun naik dalam musim bencana alam

Pengguna "berjabat tangan" apabila pergi ke pasar

Meninjau di pasar tradisional yang besar di Hanoi seperti Thanh Cong, Cau Giay atau pasar sementara di kawasan My Dinh, suasana jual beli menjadi lebih berat daripada biasa. Bunyi tawar menawar itu jarang, digantikan dengan gelengan kepala dan esakan suri rumah yang kecewa.

Berkongsi dengan wartawan dari Akhbar Cong Thuong, Cik Nguyen Thi Nhu Quynh (65 tahun, Hoang Mai) berkata: " Memegang 100,000 VND untuk pergi ke pasar membuatkan tangan saya menggeletar ", baru minggu lepas, seikat bayam air hanya 7,000 - 8,000 VND, kini telah melonjak ke 18 VND. Semua jenis sayuran, kobis, kembang kol telah meningkat harganya. Kisah Cik Quynh menjadi kebimbangan umum pengguna hari ini. Hidangan keluarga, yang dahulunya menganggap sayur-sayuran hijau sebagai hidangan utama, pemakanan seimbang, kini menjadi mahal. "Sayur sawi manis biasanya 15,000 VND/kg, kini 35,000 VND/kg. Terlalu mahal jadi saya terpaksa membeli lebih sedikit, daripada dua pinggan sayur, saya hanya berani membuat satu pinggan untuk hidangan, menambah beberapa jeruk untuk mengharungi hidangan".

*Banyak barangan sayur-sayuran di pasar runcit telah meningkat harga sebanyak 30-50% berbanding awal November. Foto: Khanh Ly*

Jika pembeli kecewa, peniaga akan mengalami sepuluh pening kepala. Cik Tran Thu Ha, peniaga yang berniaga di pasar Nghia Tan selama 15 tahun berkata, harga sayur-sayuran import tidak pernah begitu tinggi.

"Kita kena tengok pelanggan bila jual. Harga naik, orang beli kurang, dan barang tak terjual lagi banyak," jelas Cik Ha. "Awal pagi tadi saya pergi ambil barang di pasar borong Minh Khai, dan harganya naik mendadak. Bayam air diimport 15,000 VND/tandan, tapi kita jual 17,000 - 18,000 VND, cuma untung kecil. Ramai yang tak faham dan memarahi kita peniaga kecil, kalau kita jual, tapi kita jual dengan harga 17,000 - 18,000 VND. tinggi. Kita keluarkan modal lagi, tapi barang lambat laku, sayur rosak dan banyak hilang, dan satu hari kita akan rugi."

*Peniaga kecil hanya berani mengimport barangan secara sederhana kerana kuasa beli yang tidak stabil. Foto: Khanh Ly*

Menjelaskan keadaan ini, Laporan Pasaran Harga Am bagi Oktober dan 10 bulan 2025, yang diumumkan oleh Pejabat Perangkaan Am, Kementerian Kewangan , menyatakan dalam tempoh 10 bulan pertama tahun ini, bencana alam merosakkan 314,400 hektar padi dan 76,700 hektar tanaman. Banjir yang berleluasa di banyak kawasan telah mengganggu bekalan makanan dan produk pertanian yang rosak, menyebabkan harga tinggi.

Harga sayur-sayuran segar, kering dan diproses meningkat sebanyak 4.5% berbanding bulan sebelumnya. Kawasan yang terjejas secara langsung akibat banjir menyaksikan harga sayur meningkat 3-50% disebabkan banyak kawasan sayur ditenggelami air. Secara khusus, harga tomato meningkat sebanyak 14.66%; bayam meningkat sebanyak 7.78%; buah-buahan dan sayur-sayuran akar meningkat sebanyak 4.73%; sayur-sayuran segar lain meningkat sebanyak 4.93%; kohlrabi meningkat sebanyak 4.53%; kacang segar meningkat sebanyak 3.91%; kubis dan kentang kedua-duanya meningkat sebanyak 2.67%; rempah segar dan kering semua jenis meningkat sebanyak 2.44%...

Encik Nguyen Do Ban, Pengarah Koperasi Huong Ngai (Komune Tay Phuong, Hanoi), berkata bahawa koperasi itu mengusahakan lebih daripada 25 hektar sayur-sayuran, di mana 20 hektar daripadanya musnah sepenuhnya dan ditenggelami air selepas ribut, menjadikannya mustahil untuk dituai. " Kerosakan terlalu teruk. Sebelum ini, koperasi kami membekalkan pasaran dengan purata kira-kira 10 tan pelbagai jenis sayur-sayuran setiap hari, tetapi kini kami hanya boleh mengumpul 1 tan sehari. Bekalan sangat terganggu," kata Encik Ban.

Keadaan yang sama berlaku di banyak koperasi pertanian lain. Bekalan telah menurun sebanyak 80-90% manakala permintaan pasaran kekal tidak berubah, jadi tidak dapat dielakkan harga akan dinaikkan.

Berazam untuk menstabilkan pasaran pada akhir tahun

Kerajaan telah mengeluarkan Resolusi No. 86/NQ-CP mengenai pelaksanaan tugas utama pada bulan-bulan terakhir 2025. Dalam Resolusi tersebut, Kerajaan menekankan keperluan: Memahami situasi secara proaktif dan mempunyai penyelesaian yang sesuai dan berkesan untuk menstabilkan pasaran, terutamanya barangan keperluan, memastikan bekalan, mengelakkan kekurangan dan kenaikan harga secara mendadak. Pada masa yang sama, menggalakkan pelaksanaan Kempen "Rakyat Vietnam mengutamakan penggunaan barangan Vietnam", program rangsangan penggunaan domestik, membawa barangan Vietnam ke kawasan luar bandar, kawasan pergunungan, pulau... terutamanya sempena Tahun Baru dan Tahun Baru Imlek.

Berdepan dengan situasi mendesak terutama menjelang Tahun Baru Imlek, agensi pengurusan negeri telah mengambil tindakan drastik. Kementerian Perindustrian dan Perdagangan mengeluarkan Kiriman Rasmi No. 7492/CD-BCT bertarikh 1 Oktober 2025 bagi memastikan bekalan barangan keperluan dan menstabilkan pasaran. Penghantaran Rasmi memerlukan Jabatan Perindustrian dan Perdagangan wilayah dan bandar yang terjejas oleh bencana alam untuk memantau dengan teliti keadaan pasaran, menyambung dan mengawal selia barangan secara proaktif daripada sumber bekalan (termasuk wilayah jiran) untuk mengimbangi kekurangan bekalan, terutamanya item dalam senarai penstabilan harga semasa Tet.

Kementerian juga mengarahkan unit pengedaran yang besar untuk mempromosikan peranan penstabilan mereka, meningkatkan rizab, komited untuk menjual pada harga yang disenaraikan, dan mengatur pusat jualan mudah alih di kawasan perumahan dan taman perindustrian.

*Sistem pasar raya berusaha untuk menstabilkan harga dengan banyak insentif. Foto: Khanh Ly*

Menurut tinjauan wartawan dari Akhbar Cong Thuong, harga beberapa sayur-sayuran penting di sistem Tops Market adalah stabil, khususnya kubis putih pada 20,900 VND/kg, salad hidroponik pada 12,900 VND/kg, bok choy pada 13,900 VND/kg, VND/kg, timun pada 36,500 VND/kg. 16,900 VND/kg, dan tomato pada 49,000 VND/kg. Dalam konteks bekalan yang terganggu dan turun naik harga yang kukuh selepas bencana alam, penyertaan aktif pasar raya besar memainkan dua peranan dalam membantu menstabilkan harga sayur-sayuran dan memperluaskan pilihan pembelian untuk orang ramai.

Di bawah arahan Kementerian Perindustrian dan Perdagangan, pasukan pengurusan pasaran dikehendaki mengukuhkan pemeriksaan dan mengendalikan tindakan spekulasi, pencatutan dan kenaikan harga yang tidak munasabah. Perusahaan pengedaran mesti secara aktif menyelaras dengan unit berfungsi dan Jabatan Perindustrian dan Perdagangan tempatan untuk menyediakan keperluan segera kepada orang ramai, terutamanya di kawasan terpencil akibat ribut dan banjir, dan melaksanakan arahan dengan tegas dalam melaksanakan program untuk menempah barangan dan menstabilkan pasaran pada akhir tahun serta semasa Tahun Baru Imlek.

Menurut agensi kaji cuaca, dalam tempoh bulan depan, terdapat ramalan 1-2 ribut/lekukan tropika yang mungkin menjejaskan tanah besar Vietnam. Kita perlu lebih proaktif dalam senario bekalan dan hubungan serantau untuk mengelakkan kejutan harga selepas setiap bencana alam, terutamanya apabila Tahun Baru Imlek semakin hampir.

Sumber: https://congthuong.vn/giu-nhip-thi-truong-rau-xanh-truoc-bien-dong-mua-thien-tai-430860.html