Persidangan "Ringkasan industri pangasius pada tahun 2024 dan perbincangan penyelesaian untuk melaksanakan tugas pada tahun 2025"...

Melaporkan pada Persidangan itu, Pengarah Jabatan Perikanan Tran Dinh Luan berkata bahawa pengeluaran pangasius pada 2024 dianggarkan mencecah 1.67 juta tan, bersamaan 99% berbanding tempoh yang sama pada 2023. Sehingga 15 Oktober 2024, perolehan eksport pangasius mencapai 1.56 bilion tan pada keseluruhan tahun 9, meningkat 1.56 bilion dolar AS pada keseluruhan tempoh yang sama. dianggarkan mencecah 2 bilion USD. Walau bagaimanapun, kadar pertumbuhan tidak sekata berikutan persaingan sengit dari negara lain dan produk ikan putih.

Negara ini mempunyai 1,920 kemudahan untuk mengeluarkan dan menternak baka pangasius, termasuk 2 kemudahan untuk mengeluarkan dan menternak baka induk; 76 kemudahan untuk mengeluarkan baka dan 1,842 kemudahan untuk menternak anak ikan pangasius kepada anak benih; 61/76 kemudahan untuk mengeluarkan baka dan 97/1,842 kemudahan untuk menternak baka telah diberikan Sijil kemudahan yang layak untuk pengeluaran. Pada tahun 2024, pihak berkuasa berwibawa memeriksa dan mengekalkan syarat pengeluaran untuk kemudahan 38/61 untuk menghasilkan baka dan kemudahan 81/97 untuk menternak baka.

Menurut Jabatan Perikanan, industri ikan tra di Delta Mekong menghadapi tiga masalah utama yang memerlukan penyelesaian yang lebih berkesan.

Salah satunya adalah mengenai baka: kadar kemandirian dalam proses menternak anak ikan pangasius kepada anak benih belum banyak dipertingkatkan. Induk ikan yang terlibat dalam pembiakan adalah daripada ikan terpilih, dengan kualiti genetik yang lebih baik menyumbang peratusan yang rendah (25%). Peratusan kemudahan ternakan ikan pangasius yang diperiksa dan diberikan sijil kelayakan masih rendah (hanya 5.3%).

Kedua, kos pengeluaran pangasius mentah semakin meningkat disebabkan oleh harga bahan input yang tinggi seperti kos makanan, bahan api, dan buruh. Piawaian Vietnam mengenai kualiti air sisa untuk akuakultur masih mempunyai banyak kelemahan dan tidak sesuai untuk realiti pengeluaran akuakultur. Ladang berskala kecil yang tidak mengambil bahagian dalam rantaian mengalami kesukaran untuk mengakses maklumat dan melaksanakan peraturan keselamatan makanan dengan baik, mempunyai modal yang terhad, dan tidak mengambil bahagian dalam rantaian, dan secara beransur-ansur berisiko untuk dihapuskan dan digantikan oleh syarikat besar.

Ketiga, produk dan pasaran, produk nilai tambah masih menyumbang sebahagian kecil, terutamanya produk beku. Lebih-lebih lagi, pergantungan kepada beberapa pasaran eksport yang besar seperti AS, China dan beberapa negara dalam blok ASEAN meletakkan industri pangasius pada kedudukan yang kurang baik jika pasaran ini mengubah dasar mereka atau mempunyai keperluan yang lebih ketat terhadap kualiti dan keselamatan makanan. Kekurangan penyelarasan dan persaingan yang berlebihan dalam kalangan pemproses dan pengeksport Vietnam, bersama-sama dengan kualiti yang tidak sekata, telah menjejaskan reputasi dan jenama produk pangasius Vietnam.

Timbalan Menteri Phung Duc Tien bercakap pada persidangan itu

Pada persidangan itu, unit pengurusan industri, pakar, perusahaan pemprosesan dan petani pangasius semuanya berminat dalam pengeluaran mampan, penghijauan nilai produk untuk meningkatkan jenama, membantu pangasius Vietnam memasuki pasaran yang paling mencabar seperti masyarakat negara Islam yang mempunyai lebih 2 bilion penduduk.

Pakar percaya apabila menggunakan teknologi baharu secara serentak dalam proses pertanian, setiap hektar kolam pangasius boleh mengurangkan pelepasan lebih 800 tan CO2 setahun. Selain itu, dengan teknologi penternakan moden, kadar kemandirian ikan akan dipertingkatkan, meningkatkan kecekapan pengeluaran.

Timbalan Menteri Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Phung Duc Tien menegaskan agar industri pangasius terus membangun dan memanfaatkan peluang, perlu memberi tumpuan kepada pembangunan baka pangasius ke arah perindustrian, berskala besar, memastikan biokeselamatan. Pada masa yang sama, lokaliti dan perusahaan dikehendaki menguruskan penggunaan antibiotik dengan ketat dalam pertanian, dan mengawal kualiti kemudahan pembiakan. Khususnya, ia dipanggil untuk pembangunan rantaian tertutup dalam pengeluaran, pemprosesan dan penggunaan pangasius, aplikasi sains dan teknologi, dan pengoptimuman penggunaan produk sampingan untuk meningkatkan nilai produk. Selain pasaran tradisional, mencari dan membangunkan pasaran baharu, termasuk pasaran Islam dengan pensijilan Halal, juga merupakan strategi penting.

Timbalan Menteri Phung Duc Tien juga mencadangkan wilayah Dong Thap membina kawasan pengeluaran benih pangasius berkualiti tinggi untuk keseluruhan industri di wilayah Delta Mekong.

 

Sumber: https://www.mard.gov.vn/Pages/hoi-nghi-tong-ket-nganh-hang-ca-tra-nam-2024-va-ban-giai-phap-trien-khai-nhiem-vu-nam-2025--.aspx