Koperasi sukar untuk membawa terus sayur VietGAP ke sekolah kerana 'ketiadaan sambungan'

'Adalah sangat sukar bagi koperasi untuk membawa VietGAP dan sayur-sayuran selamat secara langsung ke sekolah kerana mereka tidak mempunyai hubungan, dan kebanyakan masa mereka terpaksa menggunakan perantara, yang membawa kepada keuntungan yang rendah untuk pengeluar.'

Encik Nguyen Tuan Hong berkongsi di seminar - Foto: C.TUỆ

Encik Nguyen Tuan Hong - Koperasi Pengeluaran dan Penggunaan Sayuran Selamat Bac Hong ( Hanoi ) - berkongsi perkara ini pada perbincangan "Menutup celah 'sayur kotor' memasuki sekolah dan pasar raya" anjuran akhbar Nong Thon Ngay Nay/Dan Viet pada petang 24 September.

Encik Hong berkata koperasi itu ditubuhkan pada 2002 dengan 60 ahli, dan sehingga kini hanya mempunyai 5 hektar sayur-sayuran yang ditanam mengikut piawaian VietGAP.

Sebabnya kos kawasan sayur VietGAP sangat mahal kerana sewa tanah dan buruh. Pelaburan dalam jalan raya dan rumah hijau adalah sehingga berbilion dong tetapi pengeluaran tidak menguntungkan.

Dengan 30 hektar sayur-sayuran selamat, koperasi juga menghadapi pelbagai kesukaran. Orang ramai keberatan untuk merekodkan diari pengeluaran, jadi koperasi perlu membentuk kumpulan 10 isi rumah silang urus untuk mengurus dan menyelia pengeluaran.

Manakala bekalan sayur koperasi ke sekolah dan dapur industri kebanyakannya melalui syarikat perantara.

"Amat sukar bagi koperasi untuk membawa VietGAP dan sayur-sayuran selamat secara langsung ke sekolah kerana mereka tidak mempunyai hubungan. Selalunya mereka perlu melalui perantara, yang membawa kepada keuntungan yang rendah untuk pengeluar," kongsi Encik Hong.

Dari perspektif penanam, Encik Hong berharap pihak berkuasa dan sekolah di semua peringkat perlu meningkatkan propaganda kepada rakyat dan ibu bapa supaya mereka harus memilih sayur-sayuran bermusim di Utara.

"Sekolah juga mesti mempunyai menu seminggu atau setengah bulan lebih awal supaya pengeluar sayur-sayuran dapat membekalkan secara proaktif... Justeru, apabila ada rancangan pengeluaran, ia mesti dikaitkan dengan rancangan penggunaan untuk mengawal asal dan kualiti dengan mudah," tambah Encik Hong.

Petani di Me Linh (Hanoi) menuai sayur-sayuran - Foto: C.TUỆ

Cik Tran Thi Dung - Naib Presiden Persatuan Perlindungan Pengguna Vietnam - menegaskan bahawa peraturan sudah wujud, tetapi organisasi pengurusan mengikut peraturan tersebut masih berpecah-belah dan mempunyai kelemahan sistemik.

"Situasi sekarang bukan sahaja kanak-kanak tetapi kita - pengguna - masih makan 'sayur kotor' setiap hari. Malah di pasar raya, terdapat sayur-sayuran yang tidak diketahui asalnya diseludup masuk. Ini adalah kebimbangan yang perlu diambil serius dan disusun semula daripada pengeluaran hingga ke peredaran," kata Cik Dung.

Memetik pengalaman di EU dan AS, Cik Dung berkata mereka melatih pengurus dahulu, kemudian melatih pengamal dan kemudian menasihati penanam, pengeluar dan pengurus.

"Saya rasa Hanoi mampu menguruskannya, masalahnya sama ada ia boleh disusun semula atau tidak. Kita tidak sepatutnya mengharapkan untuk mempunyai sayur-sayuran yang selamat hari ini atau esok, tetapi jika kita mula bekerja hari ini, kita akan mempunyai sayur-sayuran yang bersih dalam masa 3 tahun sahaja," kata Cik Dung.

Hanoi hanya mempunyai lebih 400 hektar sayur-sayuran VietGAP.

Encik Ta Van Tuong, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Hanoi, berkata bahawa permintaan untuk sayur-sayuran hijau di Hanoi adalah sehingga 1.3 juta tan setahun. Bagaimanapun, keluasan sayur-sayuran di kawasan itu hanya seluas 33,000 hektar, dengan pengeluaran kira-kira 735,000 tan setahun, memenuhi 60% permintaan pengguna.

Menurut Encik Tuong, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, Hanoi telah memberi perhatian awal untuk membangunkan kawasan penanaman sayur-sayuran yang selamat, tetapi sehingga kini keluasan sayur-sayuran VietGAP hanya 400 hektar - jumlah yang sederhana berbanding permintaan sebenar.

"Organisasi pengeluaran berskala kecil dan berpecah-belah yang tidak mempunyai status undang-undang adalah kesesakan terbesar," kata Encik Tuong.

Beliau percaya bahawa penyelesaian yang mampan adalah untuk menggalakkan pembangunan koperasi dan perniagaan dengan kapasiti penuh undang-undang untuk membentuk rantaian nilai - daripada pengeluaran, pemprosesan kepada penggunaan.

Apabila pengeluaran dikaitkan dengan penjenamaan dan tanggungjawab undang-undang, pelakon dalam rantaian secara automatik akan mengambil berat tentang kualiti, kebolehkesanan dan pengurangan risiko.

HIKMAH

Sumber: https://tuoitre.vn/hop-tac-xa-kho-dua-truc-tiep-rau-vietgap-vao-truong-hoc-vi-thieu-quan-he-20250924220318946.htm