Pelancong Barat mencuba 9 kedai banh mi di HCMC dalam masa 1 hari, paling suka kedai wanita tua itu

Chris dan Steph ialah dua pelancong dari Kanada, dalam perjalanan ke seluruh dunia . Mereka memiliki saluran YouTube dengan lebih daripada 255,000 pengikut, merakam pengalaman masakan unik di negara yang berbeza.

Baru-baru ini, pasangan itu berkongsi beberapa siri video yang menikmati kepakaran di Bandar Ho Chi Minh seperti daging lembu, nasi pecah, pho daging lembu... Khususnya, mereka menghabiskan 1 hari mengalami kedai 9 banh mi, dengan harga antara 15,000-75,000 VND/keping.

Roti termurah dalam "lawatan roti"

Pasangan itu memulakan perjalanan mereka dengan sandwic telur daripada "sandwic Ba Cu" di Mac Dinh Chi. Ini hanyalah gerai sandwic di kaki lima milik seorang pemilik warga emas. Sandwic disapu dengan pate, mentega, timun, jeruk lobak dan lobak merah, herba, kicap dan 2 biji telur goreng panas.

roti di Ho Chi Minh City — Chris berkongsi kedai sandwic tepi jalan kecil itu sangat ramai, rotinya panas dan baunya sangat wangi. Foto: Hungry Two Travel

Sambil menikmati hidangan itu, pelancong lelaki itu terus menganggukkan kepalanya tanda mengiyakan kerana kelazatan rasa telur, pate, digabungkan dengan kerak rangup. Katanya, hidangan itu hanya 15,000 VND tetapi agak besar, masih cukup mengenyangkan untuk memulakan hari baharu.

Roti isi pelik, tak pernah cuba

Sepanjang perjalanan, kedua-dua pelancong itu mencuba pelbagai jenis sandwic, seperti sandwic pan goreng, sandwic daging panggang, sandwic daging panggang ala Turki, sandwic offal, hamburger ayam goreng...

Satu hidangan yang mereka tidak pernah rasa sebelum ini ialah Banh Mi Pha Lau, isi usus babi yang direbus, jantung, telinga, dan hidung dengan rempah ratus yang kaya. Pemilik menuang kuah pekat dengan aroma kelapa dan bunga lawang ke atas inti.

roti tphcm4.jpg — Banh mi pha lau pertama Chris. Foto: Hungry Two Travel

Chris memperkenalkan ini sebagai sandwic istimewa di Ho Chi Minh City. "Sosnya kaya dan berkrim. Organnya tidak mempunyai bau busuk langsung. Harga sandwic ialah 25,000 VND," kata pelancong lelaki itu.

Banh Mi HCMC 0.gif — Dia menikmati banh mi pha lau yang berperisa pelik. Foto: Hungry Two Travel

Juga sandwic daging, Banh Mi 37 di Nguyen Trai menggunakan bebola daging panggang arang, yang kemudiannya dimasukkan ke dalam sandwic semasa ia dipanggang. Rasa ini mengejutkan dua tetamu Kanada.

Banh mi 37 ialah kereta sandwic kecil yang pernah dipuji dalam majalah Amerika Condé Nast Traveler . Bebola daging panggang dibuat daripada daging babi cincang, dicampur dengan rempah ratus dan diperap dalam sos mengikut resipi pemiliknya sendiri.

Selain bebola daging, isinya juga akan mempunyai sayur-sayuran jeruk, sos perang manis dan masin dan sos cili ikan, yang meningkatkan rasa daging dan menjadikannya lebih menarik dan wangi.

Melihat daging panggang itu, Steph segera ingin mencubanya. "Dagingnya berair, lembut, dan mempunyai rasa manis yang menyenangkan. Ketumbar dan timun menambah sentuhan yang menyegarkan. Sos perang gelap itu lazat, dan rasa rotinya sempurna," komen pelancong wanita itu.

roti tphcm5.jpg — Setiap sandwic daging panggang berharga 30,000 VND. Foto: Hungry Two Travel

Kek "gergasi".

Roti Huynh Hoa (juga dikenali sebagai Roti Huynh Hoa), di Pham Ngu Lao, dianggap sebagai salah satu kedai roti paling terkenal di Bandar Raya Ho Chi Minh, dan telah dicadangkan berkali-kali sebagai destinasi yang mesti dikunjungi oleh media antarabangsa.

Kedai roti ini juga terlibat dalam banyak kontroversi berkaitan harga mahal, pengasingan jenama dan menjadi topik perbincangan hangat di rangkaian sosial. Namun, di tengah-tengah kontroversi, roti Huynh Hoa sentiasa sesak dengan pelanggan.

Chris dan Steph teruja untuk mencubanya kerana mereka mendengar ia adalah sandwic gergasi.

Roti dipanaskan sehingga garing di dalam ketuhar sebelum menambah pelbagai inti: pate, daging babi yang dicincang, sosej, ham, char siu dengan daging babi ... Di dalam roti terdapat sejumlah 13 inti yang berbeza.

"Roti itu kelihatan sangat lazat dengan isinya yang besar. Ini benar-benar roti gergasi," komen pasangan itu.

Isi roti yang pelbagai itu mengejutkan pasangan pelancong itu. Foto: Hungry Two Travel

Dari gigitan pertama, mereka kagum dengan pate yang kaya. Bahan-bahan lain juga digabungkan dengan sempurna. Kedai sandwic ini telah lama dipuji kerana patenya yang kaya dan lazat, dengan permukaan berkilat merah jambu-merah.

"Ini adalah sandwic terbesar yang pernah saya lihat dan nikmati, ia adalah sebesar 3-4 sandwic biasa," kata pasangan itu sambil menambah bahawa harga sandwic yang mereka nikmati ialah 73,000 VND.

roti tphcm6.jpg — Pasangan itu juga mencuba kedai sandwic "gergasi", dengan isi roti Puan Huynh. Foto: Hungry Two Travel

Dalam satu hari, pasangan itu menikmati 9 kedai banh mi yang berbeza di Ho Chi Minh City. Kedua-duanya mengulas bahawa mereka sangat kagum dengan banh mi telur Ba Cu, walaupun ia murah dan ringkas. Jenis kedua banh mi yang mereka gemari ialah Huynh Hoa banh mi.

“Kami berharap perjalanan pengalaman roti ini dapat membantu orang ramai melihat kepelbagaian dan kreativiti roti khususnya dan masakan Vietnam amnya,” kongsi Chris dan Steph.

Pelancong Barat mencuba hidangan pelik pada hari yang sejuk di Hai Phong, sambil berkata ia sedap . Makanan di kaki lima di Hai Phong mempunyai rasa yang pelik, dan memanaskan perut, jadi pelancong Barat berpuas hati, bukan sahaja memujinya sebagai lazat tetapi juga terkejut kerana harganya agak murah, 15,000 VND/mangkuk.

Sumber: https://vietnamnet.vn/khach-tay-thu-9-quan-banh-mi-tphcm-trong-1-ngay-me-nhat-quan-cua-ba-cu-2459521.html