David adalah pelancong dari AS yang baru-baru ini melancong ke Vietnam. Dia singgah di Ho Chi Minh City dan meluangkan masa merasai beberapa destinasi dan hidangan yang menarik.

David berkata, masakan di Vietnam amnya dan Bandar Ho Chi Minh khususnya sangat kaya. Dia mencuba banh mi yang popular di jalanan dan mengalami versi mahal di restoran untuk merasai perbezaannya.

Pelanggan Barat makan banh mi duong pho 1.png
David mengalami roti jalanan di Ho Chi Minh City

Tempat pertama yang dilawati David ialah kedai sandwic di jalan di Wad 4, Daerah 3. Di sini, dia memesan sandwic daging babi panggang dengan harga 20,000 VND.

Beliau mengulas bahawa sandwic itu mempunyai kerak rangup, lembut di dalamnya, dipenuhi bahan-bahan segar dengan sos yang menggabungkan rasa masin, pedas dan berlemak.

"Sandwic ini menakjubkan, anda perlu mencubanya sekurang-kurangnya sekali. Daging babi panggang mempunyai kulit yang rangup, dagingnya berair dan lembut, menambah tekstur dan rasa pada hidangan," jelas David.

Pelanggan itu juga mendakwa, "Ini adalah sandwic terbaik yang pernah saya makan."

Dat Do Banh Mi 2.gif
Tetamu Barat kagum dengan sandwic daging panggang 20,000 VND.

Tempat kedua yang David pilih ialah sebuah restoran di Daerah 1. Di sini, David merasai beberapa hidangan Vietnam kreatif dengan perisa yang dipertingkatkan, termasuk hidangan banh mi "kecil" berharga 240,000 VND.

Sandwic ini bersaiz lebih kurang dua hujung jari dan dihidangkan bersama pate, daging lembu wagyu, dan lain-lain. Apabila merasainya, tetamu Barat itu memberi komen bahawa sandwic ini mempunyai kerak yang rangup dan rasa yang lazat dan unik.

Beliau mengesahkan banh mi versi mewah ini memang lazat, kreatif dan unik, tetapi harganya agak tinggi, kerana ia termasuk kos perkhidmatan dan ruang.

Selepas mencuba dua sandwic berbeza dengan harga 12 kali ganda berbeza, David berkata sandwic jalanan lebih menepati citarasanya.

Bukan sahaja berpatutan, menurut David, sandwic tepi jalan juga mencipta perasaan berbeza yang sukar ditemui di mana-mana restoran. “Banh mi adalah hidangan yang sukar ditemui di mana-mana restoran yang boleh menawarkan rasa dan suasana yang sama seperti sandwic tepi jalan.

"Saya suka suasana dan perasaan makan di jalanan, di mana orang ramai mempunyai lebih banyak peluang untuk berhubung antara satu sama lain, merasai tenaga masing-masing daripada hanya menumpukan pada makanan," kata David.

banh mi buatan sendiri 0.gif
David suka roti jalanan kerana harganya berpatutan, rasa yang sedap dan rasa selesa.

Berkongsi dengan wartawan VietNamNet, David berkata dari segi rasa dan suasana, dia menggemari roti jalanan.

Pelawat Barat percaya bahawa banh mi adalah makanan jalanan, jadi merasai hidangan ini di restoran dan gerai kaki lima akan memberikan perasaan yang lebih asli.

"Banh mi adalah salah satu hidangan Vietnam kegemaran saya. Anda boleh mencuba pelbagai jenis banh mi dengan isi yang berbeza di mana-mana, harganya juga berpatutan, 15,000-20,000 VND/keping, cukup untuk mengenyangkan tetapi masih sedap," tambah David.

Selain Ho Chi Minh City, pelancong Barat itu juga meluangkan masa yang singkat untuk menerokai Hanoi. Dia mengakui ini antara destinasi kegemarannya di dunia kerana pemandangannya yang cantik serta makanan yang pelbagai dan lazat.

"Banh cuon juga berada dalam senarai hidangan kegemaran saya sepanjang zaman," kongsinya.

Foto: Ketahui Sebabnya

Melihat wajah pucat gadis muda itu, memegang perut dan tidak henti-henti menangis kesakitan, pelancong lelaki Vietnam itu tidak banyak berfikir, cepat-cepat menggendongnya di belakang, menaiki tangga batu untuk membawanya ke bilik kecemasan.