Pemimpin wilayah Ca Mau melawat gerai pameran produk di festival itu.
Wilayah Ca Mau mempunyai kelebihan semula jadi dengan 3 sisi bersempadan dengan laut, garis pantai lebih daripada 300km, dan persimpangan antara hutan dan laut. Keadaan ini telah mewujudkan momentum untuk industri perikanan menjadi tonggak ekonomi , memberikan sumbangan penting kepada kehidupan penduduk di wilayah itu.
Antaranya, ketam Ca Mau adalah produk yang digemari oleh alam semula jadi, dipupuk dalam ekosistem bakau biasa dengan pengeluaran kira-kira 40,000 tan/tahun, menerajui negara. Ketam Ca Mau bukan sahaja produk berkualiti tinggi tetapi juga simbol budaya, penghabluran alam semula jadi dan tenaga kerja penduduk Dat Mui, dipercayai dan disayangi oleh pengguna dalam dan luar negara.
Bercakap pada majlis itu, Encik Pham Van Thieu, Timbalan Setiausaha Jawatankuasa Parti Wilayah, Pengerusi Majlis Rakyat wilayah Ca Mau, sangat menghargai model ternakan udang - ketam - ikan yang digabungkan di bawah kanopi bakau. Ini adalah hala tuju yang betul, membawa kecekapan ekonomi dan menyumbang kepada perlindungan persekitaran ekologi yang mampan - nilai teras yang sentiasa dipelihara dan dibangunkan oleh Ca Mau.
Untuk mengembangkan lagi potensi tersebut, Encik Pham Van Thieu menyatakan bahawa agensi dan lokaliti perlu memberi perhatian kepada membina dan menyempurnakan rantaian nilai pengeluaran ketam laut daripada benih, proses penternakan, pemprosesan, pemeliharaan, kepada promosi dan penggunaan. Ia adalah perlu untuk mempromosikan aplikasi sains dan teknologi, inovasi, mempromosikan penyelidikan tentang baka baharu dan model penternakan ketam dengan produktiviti dan kualiti yang tinggi.
Timbalan Menteri Pertanian dan Alam Sekitar Tran Thanh Nam bercakap pada majlis perasmian itu.
Encik Tran Thanh Nam, Timbalan Menteri Pertanian dan Alam Sekitar, menilai bahawa wilayah Ca Mau mempunyai potensi besar dalam akuakultur dan perikanan. Potensi ini perlu dibangunkan ke arah yang hijau dan mampan.
Timbalan Menteri Tran Thanh Nam percaya wilayah Ca Mau akan menjadi pusat makanan laut serantau dalam masa terdekat. Pesta ketam Ca Mau akan membantu mempromosikan ketam dan menghormati pembangunan industri makanan laut.
Dalam membangunkan industri ketam, Encik Nam mencadangkan wilayah Ca Mau perlu meniru model udang - ketam - hutan ekologi; menghubungkan rantaian nilai dengan syarikat besar; dan membangunkan produk yang diproses untuk meningkatkan nilai.
Wilayah Ca Mau mempunyai kelebihan dalam membangunkan penternakan ketam.
Pesta Ketam Ca Mau berlangsung dari 16 hingga 22 November dengan pelbagai aktiviti. Acara ini bertujuan untuk meningkatkan jenama ketam Ca Mau di pasaran domestik dan antarabangsa, sambil mewujudkan ruang untuk sambungan perdagangan, promosi pelaburan, pelancongan dan syarikat permulaan yang inovatif.
Berita dan foto: HIEU NGHIA
Sumber: https://baocantho.com.vn/khai-mac-ngay-hoi-cua-ca-mau-a194053.html
Komen (0)